本文關(guān)鍵詞:美眼明目
銀耳 : 15g
枸杞子 : 15g
雞肝 : 100g
茉莉花 : 24朵
水豆粉 : 適量
料酒 : 適量
姜汁 : 適量
食鹽 : 適量
將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加水豆粉、料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞子洗凈待用。將鍋置火上,放入清湯,加入料酒、姜汁,食鹽和味精,隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內(nèi),將茉莉花撒入即可。每日2次,佐餐食。
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