口蘑炒冬瓜的功效與作用,口蘑炒冬瓜怎么做

本文關(guān)鍵詞:塑體健身

口蘑炒冬瓜用到的食材

冬瓜 : 500g

水發(fā)口蘑 : 100g

料酒 : 10g

味精 : 2g

鹽 : 4g

水淀粉 : 10g

豆油 : 30g

黃豆芽湯 : 適量

口蘑炒冬瓜的功效與作用

口蘑炒冬瓜做法

冬瓜洗凈去皮、去瓤，下入沸水中焯熟，撈出用涼水浸涼，再切成塊；口蘑去雜洗凈。炒鍋放油燒熱，放入豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、鹽、味精，旺火燒沸改小火燒，燒至口蘑、冬瓜入味，用水淀粉勾芡，便可出鍋、裝盤(pán)食用。

冬瓜宜搭配食物

火腿、口蘑、甲魚(yú)、雞肉、海帶、蘆筍、黑木耳等。冬瓜加火腿：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅微量元素。冬瓜加口蘑：冬瓜含蛋白質(zhì)、碳水化合物、植物纖維素等，營(yíng)養(yǎng)豐富。冬瓜加甲魚(yú)：冬瓜富含B族維生素和植物纖維等，其含有的丙醇二酸可防止人體脂肪堆積。

火腿、口蘑、甲魚(yú)、雞肉、海帶、蘆筍、黑木耳等。

1、冬瓜加火腿： 此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅微量元素。

2、冬瓜加口蘑： 冬瓜有利尿、清熱解毒的作用，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、植物纖維素等，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、冬瓜加甲魚(yú)： 甲魚(yú)能潤(rùn)膚健膚、明目。冬瓜富含B族維生素和植物纖維等，其含有的丙醇二酸可防止人體脂肪堆積，多吃有助于減肥。

4、冬瓜加雞肉： 雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。冬瓜能防止身體發(fā)胖，清熱利尿、消腫輕身。

冬瓜別名白瓜、枕瓜、白冬瓜、地芝、東瓜、水芝，為葫蘆科植物瓜果類(lèi)蔬菜。每100克冬瓜含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，粗纖維0.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，尚有一定量的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸及維生素C等。冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。

口蘑的做法大全

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。下面我跟你分享一下口蘑的做法大全。

一、口蘑燒土豆的做法

菜譜簡(jiǎn)介 鮮香嫩滑

材料

口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，鹽1小勺，八角1個(gè)，香葉1片。

做法

過(guò)程：1把口蘑去蒂洗凈，土豆去皮洗凈切成小塊，用清水泡起來(lái)。

2坐鍋熱油，油溫五成熱時(shí)放入八角爆香，然后加入土豆塊和香葉翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均勻，然后調(diào)入生抽，老抽，白糖和一點(diǎn)清水，繼續(xù)翻炒片刻，再改成中火，蓋上鍋蓋悶煮到湯汁收濃，再調(diào)入一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。

小訣竅

最好是選擇容易熟的小土豆

二、香煎口蘑的做法

材料

口蘑，橄欖油，胡椒粉

做法

1.1把口蘑洗干凈后把柄去掉.

2.2鍋內(nèi)放入一些橄欖油.

3.3把口蘑大頭朝下的擺在鍋里.

4.4小火蓋上鍋蓋煎一會(huì)兒，中途打開(kāi)蓋子看看已經(jīng)有汁溢了出來(lái)，蓋上蓋子繼續(xù).

5.5當(dāng)汁溢滿(mǎn)口蘑內(nèi)部的時(shí)候就熟了，吃的時(shí)候撒上些鹽，黑胡椒，嗯!原汁原味好極了，簡(jiǎn)單易操作，大家可以試試呀.

小訣竅

用橄欖油,更健康.女生減肥的時(shí)候更適合哦.

三、口蘑蒸雞的做法

材料

雞油20克料酒1大匙精鹽3小匙白糖3小匙味精1小匙雞肉750克口蘑50克香蔥2棵生姜1小塊淀粉適量

做法

1.雞洗凈去骨剁塊，用味精、鹽、糖、料酒拌勻，調(diào)上水淀粉再拌上雞油盛入碗內(nèi);

2.口蘑洗凈，用開(kāi)水燜漲透，摳去根部的表皮層，用鹽輕搓一下切片，放在雞上，蔥、姜洗凈拍破放在最上面;

3.把雞放入蒸鍋內(nèi)用大火蒸約30 分鐘，熟透后取出，挑去蔥、姜盛入盤(pán)中即成。

注意

清淡爽口，脆嫩鮮香。雞油可以增加雞肉的鮮味。

四、口蘑冬瓜蛤蜊湯的做法

材料

口蘑，冬瓜，蛤蜊

做法

1.口蘑切片，冬瓜切片。

2.放入水中煮開(kāi)后加蛤蜊繼續(xù)煮。

3.蛤蜊開(kāi)口后即可出鍋，一滴油都不用呢!味道卻是極鮮。

口蘑能做哪些菜？

鮮蘑燴豌豆

原料:鮮口蘑200克，豌豆100克，胡蘿卜40克，蔥花、姜絲、蒜末各5克，鹽3克，雞精、白糖、水淀粉適量。

做法：將鮮口蘑洗凈，切塊胡蘿卜洗凈，去皮后切菱形片備用，將口蘑，胡蘿卜，豌豆焯水瀝干水分備用。炒鍋倒油燒熱，爆香蔥花、姜絲、蒜末，放入所有材料翻炒，加鹽、雞精、白糖炒勻，加少量湯略煮，用水淀粉勾芡即可。

奶油烤魚(yú)

原料:鱸魚(yú)1條，口蘑50克，番茄125克，熟土豆500克，熟雞蛋2個(gè)，蔥頭75克，鹽、胡椒粉、面粉各適量，奶油500克，奶酪末50克，黃油50克。

做法：將魚(yú)洗凈，去頭拆骨，抹鹽、胡椒粉腌制片刻?？谀?焯熟)、番茄、熟土豆、熟雞蛋分別切片，蔥頭切絲。將魚(yú)沾上面粉，入五成熱油溫的鍋內(nèi)煎至金黃色，撈出。把魚(yú)放入澆過(guò)一層奶油的烤盤(pán)內(nèi)。蔥頭入鍋炒至黃色，鋪在烤盤(pán)上，加上口蘑、番茄、雞蛋，周?chē)a上土豆片。澆上奶油，撒上奶酪末，淋上熱黃油，放入烤箱以200℃烤制20～30分鐘即可。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/53061.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 木耳炒白菜的功效與作用,木耳炒白菜怎···

下一篇: 涼拌萵苣的功效與作用,涼拌萵苣怎么做