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木耳腰花的功效與作用,木耳腰花怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 13:22:37

本文關(guān)鍵詞:塑體健身

木耳腰花

木耳腰花用到的食材

豬腎 : 400g

水發(fā)木耳 : 30g

黃瓜片 : 50g

料酒 : 適量

鹽 : 適量

味精 : 適量

白糖 : 適量

醬油 : 適量

姜末 : 適量

蔥花 : 適量

花椒 : 適量

麻油 : 適量

木耳腰花的功效與作用

將豬腎撕去外皮
，用刀一剖兩半
，去掉臊筋
，用水反復(fù)清洗
，在無皮一面剞上刀紋
，然后切長(zhǎng)塊
；水發(fā)木耳去根
、去雜洗凈
。將豬腰花、黃瓜片分別下沸水鍋中焯透撈出
，將腰花放入冷水中過涼
，濾干水，與黃瓜
、木耳同放盤中。用醬油
、料酒
、姜末、蔥花
、鹽
、味精、白糖對(duì)成料汁
。將麻油燒熱
，放入花椒炸出香味，撈出花椒
，將麻油倒入料汁中
，再把料汁澆在豬腰花上即可。

木耳腰花做法

將豬腎撕去外皮

，用刀一剖兩半
，去掉臊筋，用水反復(fù)清洗
，在無皮一面剞上刀紋
，然后切長(zhǎng)塊；水發(fā)木耳去根
、去雜洗凈
。將豬腰花、黃瓜片分別下沸水鍋中焯透撈出
，將腰花放入冷水中過涼
，濾干水，與黃瓜
、木耳同放盤中
。用醬油、料酒、姜末
、蔥花
、鹽、味精
、白糖對(duì)成料汁
。將麻油燒熱，放入花椒炸出香味
，撈出花椒
，將麻油倒入料汁中，再把料汁澆在豬腰花上即可
。

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