木耳悶海帶的功效與作用,木耳悶海帶怎么做

本文關鍵詞:塑體健身

木耳悶海帶用到的食材

泡發(fā)好的海帶 : 250g

干黑木耳 : 30g

料酒 : 25g

醬油 : 20g

油豆腐 : 100g

白糖 : 10g

味精 : 4g

蔥白 : 10g

生姜 : 4g

麻油 : 5g

胡椒粉 : 2g

花生油 : 30g

木耳悶海帶的功效與作用

木耳悶海帶做法

海帶洗凈切成塊，用沸水氽過撈起；黑木耳用水泡發(fā)，剔去雜質(zhì)洗凈；蔥白洗凈切段；姜拍松；油豆腐切成塊。炒鍋放旺火上，下入花生油燒熱，投入生姜、蔥白煸香，倒入海帶、木耳、油豆腐，加料酒、醬油、白糖、香醋及適量水，燒30分鐘，調(diào)入味精顛翻裝盤，淋上麻油，撒上胡椒粉即可。

姜蒜木耳海帶湯的功效

(一)、海帶營養(yǎng)價值
1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。
2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。
3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達7%～10%。
木耳營養(yǎng)價值：
1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
4.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
姜蒜只是用來調(diào)味的。

海帶木耳湯的做法

食材用料
干海帶 適量
黑木耳 適量相克食物
豬大骨 適量
老姜 一塊
大蔥 一段相克食物
鹽 適量
雞精 適量
海帶木耳大骨湯的做法
海帶木耳大骨湯的做法圖解11.大骨洗凈備用 干海帶和木耳泡發(fā) 大蔥一小段老姜一小塊都準備好。
海帶木耳大骨湯的做法圖解22.把上面的食材全部放入高壓鍋內(nèi)添加適量的礦泉水 調(diào)到煲湯檔位一個小時
海帶木耳大骨湯的做法圖解33.時間到了湯煲好了，海帶和木耳已經(jīng)煮的變大了好多，湯里面放入適量鹽和雞精 這道大骨海帶木耳湯就好了。
海帶木耳大骨湯的做法圖解44.裝碗里涼一下 看著是不是很誘人，很有食欲了

木耳海帶能一起吃嗎

海帶能和木耳一起吃嗎
海帶和木耳是可以一起吃的，這兩者之間的營養(yǎng)元素是沒有任何沖突的。因為海帶中富含碘，可以促進內(nèi)分泌的平衡，有利于我們的身體健康。
吃木耳的禁忌
1、出血性中風患者小心食用：黑木耳是可以抑制血小板的凝聚，從而可以降低體內(nèi)的膽固醇，可以有效預防冠心病等等的血管上有一定的幫助。但是對于出血性中風患者來說，它的凝血功能是比較差的，那么就需要小心食用了。
2、黑木耳一定要煮熟：黑木耳中富含嘌呤核苷，它是抗拒凝血性的，因為黑木耳一旦經(jīng)過高溫的話，就可以促進身體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以黑木耳煮熟之后吃，是對身體有健康的。
3、血脂異常的人要注意食用量：現(xiàn)在很多人的心血管有健康問題，那么適量的吃些黑木耳可以緩解病情，但是一定要適量食用。
不能和木耳一起吃的食物
1、寒性食物：木耳是不能和寒性食物一起吃的，因為這兩者一起吃的話，很容易給腸胃造成負擔。
2、野雞：對于患有痔瘡的人群來說，是不能和野雞一起食用的，很容易會加重痔瘡出血。
3、野鴨：野鴨是屬于性涼的，這兩者一起吃的話，很容易引起消化不良。
4、蘿卜：木耳和蘿卜是不能一起吃的，很容易會引發(fā)皮膚上的不適。

木耳跟海帶可以一起吃嗎

海帶和木耳的外形比較相似，都是軟軟的，脆脆的，不過海帶是長在深海中的海生物，可以漂浮在海面上，而木耳是主要長在灌木叢中，屬于營養(yǎng)價值比較高的一種食物，海帶和木耳可以一起吃，并不具備危害性，而且還能給身體帶來充分的元素。

木耳拌海帶

材料

木耳、海帶絲、洋蔥、香菜、鹽、醋、味精、蒜
做法
1、木耳泡發(fā)后撕成小塊，海帶絲(超市有售)洗凈切段，蒜搗碎。
2、半盆溫水，放入木耳、海帶絲，再放點鹽和蒜碎，浸泡幾分鐘，有殺菌效果。
3、洋蔥切絲、香菜切段，和木耳海帶絲混合，加入鹽、醋、味精、蒜泥拌勻。
海帶木耳骨頭湯
材料
大棒骨1根(大約500克)、海帶結(jié)100克、泡發(fā)后的木耳60克、蔥姜適量、鹽1茶匙
做法
1、將棒骨洗干凈，從中間剁開，讓骨頭里面的骨髓露出來。
2、鍋中放入足量的清水，并將洗凈的棒骨放進去，用中火煮。
3、開鍋后用湯勺去除血沫。
4、放入蔥段、姜片，小火燉1小時。
5、將泡發(fā)的木耳擇好，洗凈，用手撕成小塊。海帶結(jié)洗凈備用。
6、小時后，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。
7、將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
玫瑰沁香木耳
材料
玫瑰花瓣，黑木耳，芹菜，白醋，鹽，雞精，香油
做法
1.玫瑰花瓣用淡鹽水泡10分鐘并洗凈、黑木耳泡發(fā)洗凈撕成小瓣，芹菜洗凈切段
2.鍋內(nèi)放水，加少許鹽和植物油，水開后放黑木耳和芹菜焯一下，撈出馬上浸入冷水中
3.將黑木耳和芹菜瀝干水分，放一個大碗中，放入玫瑰花瓣，加適量鹽、雞精、白醋、香油攪拌均勻即可

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