香菜菊花煲茄子的功效與作用,香菜菊花煲茄子怎么做

本文關鍵詞:塑體健身

香菜菊花煲茄子用到的食材

菊花 : 50g

茄子 : 1000g

黃豆 : 200g

香菜 : 100g

醬油 : 10g

精鹽 : 5g

牛肉湯 : 200ml

芝麻醬 : 50g

醋 : 10g

料酒 : 10g

香菜菊花煲茄子的功效與作用

香菜菊花煲茄子做法

茄子帶皮切成滾刀塊，放水盆中泡30分鐘去其黑色。鍋放入洗凈的菊花煮20分鐘，然后兌入牛肉湯，放入茄子煮20分鐘。黃豆用涼水泡軟、煮熟，放入鍋中與茄子同煮，倒入鹽、醬油、芝麻醬、醋及料酒，撒上香菜即成。

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