鵝蛋的做法

鵝蛋的做法

鵝蛋的做法

鵝蛋在我們生活中是比較熟悉的一種蛋，這種蛋要比其它的蛋更加的具有營養(yǎng)價值，而且它的外觀也會更吸引人的眼球。用鵝蛋可以做成很多的美食，那么鵝蛋的做法具體都有哪些呢?接下來就跟隨本文來詳細的了解一下。

鵝蛋的做法

1、清炒鵝蛋

鵝蛋是可以用來清炒的，把鵝蛋炒著吃，味道極其鮮美，做法也非常容易，首先需要準備一個優(yōu)質(zhì)的鵝蛋，將其打破在碗里面撒入少量的鹽，攪拌均勻，鍋里面放入少量的植物油，燒至8成熱后將處理好的鵝蛋倒進去進行翻炒，在撒入少量的蔥花，用中國將其炒成塊即可，這種清炒的做法是大部分朋友都比較愛吃的。

2、鵝蛋清湯

鵝蛋還可以單獨用來做成湯，這種做法也值得大家試一試，因為做起來很簡單，但是又不失美味營養(yǎng)。首先需要準備一個鵝蛋，在碗里面打破攪拌均勻，鍋里面放入適量的清水，將水用大火煮開，煮開以后就把攪拌均勻的鵝蛋倒進去化開，再撒入少量的鹽和少量的蔥花，來用小火煮，大概三五分鐘后即可。

3、蒸鵝蛋

日常生活中，很多人喜歡把雞蛋蒸著吃，其實鵝蛋也是可以蒸著吃的，鵝蛋蒸出來的口感會比雞蛋更加的清香一些，而且富含的營養(yǎng)也會更加的充足一些，具體的做法是這樣的，首先準備一個鵝蛋打破在碗里面用筷子攪拌均勻，然后再撒入少量的鹽和撒少量的蔥花，在注入少量的清水，最后放入鍋中，隔水將其蒸熟后即可食用。

鵝蛋的做法比較多，上文只介紹了三種，這三種是比較常做的，而且口味也是比較正宗的，如果大家喜歡吃鵝蛋的話，那么可以試一試，這幾種做法絕對會讓自己非常滿意的。

春芽炒鵝蛋的做法

鵝蛋有很多種制作的方法，選擇用春芽和鵝蛋一起做成春芽炒鵝蛋就是非常美妙的一種做法，這種做法做出來的菜肴口感很好，但很多人對于其具體做法并不知曉，下面本文將為大家展開相關(guān)的講解說明。

春芽炒鵝蛋的做法

1、春芽炒鵝蛋的用料選擇

制作這道菜肴前，首先要做的就是把材料都準備到位，需要準備半斤左右的春芽，和一個新鮮的鵝蛋，鵝蛋的品質(zhì)一定要有保障的，一定要選擇新鮮的，如果有變質(zhì)跡象的鵝蛋，那么是不能用來做成菜肴的，另外還需要準備一些調(diào)味料，比如食用鹽，食用鹽以及少量的微量和蔥花。

2、春芽炒鵝蛋的做法步驟

首先將豆芽在清水中浸泡清洗干凈，然后撈起來瀝干水分備用，把鵝蛋打破，在碗里面撒入少量的鹽，攪拌均勻，鍋里面放入準備的食用油，燒至7成熱，然后把處理好的鵝蛋倒進去進行翻炒，翻炒片刻后再把豆芽也倒進去一同翻炒，翻炒要均勻，火力要適中，翻炒入味后再滴入少量的水，燜兩分鐘后就可以了。

3、春芽炒鵝蛋的特點

春芽炒鵝蛋這道菜肴是非常鮮美的一道清炒菜肴，做好以后的口感比較清香，讓人吃著回味無窮，而且吃這道菜要非常便于腸道的消化和吸收消化不良的人也是比較適合吃這道菜肴來促進消化的，經(jīng)常制作這道菜來吃的話，還有助于提高自己的免疫力，之所以有這一功效，主要是由于鵝蛋中的各類營養(yǎng)素很全面。

春芽炒鵝蛋確實值得大家去制作品嘗，這道菜肴色香味俱全非常適合大眾經(jīng)常食用，既能夠品嘗獨特的風(fēng)味，又能夠為身體補充很多的能量及營養(yǎng)，具體做法可以參照以上的講述來進行。

韭菜炒鵝蛋的做法

鵝蛋可以用來炒著吃，如果單獨炒的話，可能口味會比較單一，能夠配合一些食材一起炒的話，那就再好不過了，比如把韭菜和鵝蛋一起炒，就是非常不錯的一種搭配做法，下面就讓本文來為大家講述關(guān)于韭菜炒鵝蛋的做法。

韭菜炒鵝蛋的做法

1、韭菜炒鵝蛋的用料

首先需要準備一個新鮮的鵝蛋和半斤左右的新鮮韭菜，主料就是這么兩樣，另外還需要準備一些調(diào)味料，比如食用鹽，植物油，香精，喜歡吃辣的朋友，還可以準備幾個辣椒，一定要確保所有的用料準備好以后才能夠進行具體的制作，雖然這是一道很簡單的炒菜，但是要想做出正宗口感的話，還是需要掌握好步驟的。

2、韭菜炒鵝蛋的做法

首先把準備好的鵝蛋在碗里面打破，然后放入少量的食用鹽進行攪拌，攪拌均勻后備用，把備好的韭菜放到水中浸泡，清洗干凈再將其撈出來，瀝干水分切成小段，鍋里面放入油燒著燒著以后就把攪拌均勻的鵝蛋先倒進去煎成塊，再把洗干凈的韭菜也倒進去，同時進行翻炒，再加入準備的香精和辣椒，炒熟后即可。

3、韭菜炒鵝蛋的特色

韭菜炒鵝蛋是一道非常清香的炒菜，用鵝蛋跟韭菜一起炒的話，要比用雞蛋和韭菜一起炒更具營養(yǎng)，而且口感要更清香一些。吃這道菜肴不僅可以讓我們品嘗美味，更能夠為我們的身體提供一定的幫助，韭菜炒鵝蛋最值得稱贊的效果就是可以滋陰補腎，所以對于那些需要補腎的朋友，是非常適合吃這道菜的。

韭菜炒鵝蛋的做法其實也是比較容易的，如果大家對這道菜感興趣的話，那么可以參照以上講述的方法來進行制作，這道菜肴不僅口味好，而且營養(yǎng)價值確實很高。

鵝蛋怎么腌

很多人都喜歡把鵝蛋腌著吃，要想腌著吃的話，那么務(wù)必要掌握正確的方法，只有掌握正確的方法才能夠腌制出美味的口感，很多人對于鵝蛋怎么腌并不了解，下面本文將為大家講述具體的方法。

鵝蛋怎么腌

1、用白酒腌制

鵝蛋可以選擇用白酒來進行腌制，首先需要準備半斤50度以上的白酒和適量的鹽，以及需要腌制的鵝蛋，首先要做的就是把鵝蛋的外表清洗干凈擦干，然后把鵝蛋放到白酒中蘸一下，再放到鹽罐里面滾一下，準備就緒后，就將其放到密封容器中保存，半個月左右就可以將鵝蛋腌制成功。

2、用辣椒醬腌制

選擇用辣椒醬來腌制鵝蛋也是常用的一種腌制方法，首先需要準備適量的辣椒醬和需要腌制的鵝蛋適量。將鵝蛋在清水中清洗干凈，把它的外表一定要徹底的洗干凈，而且要將水分完全的擦干。然后把處理好的鵝蛋塞入到辣椒醬中，要用辣椒醬將其淹沒起來，然后再將其用塑料膜蓋在上面密封起來，腌制大概兩周后即可。

3、腌制鵝蛋要注意

選擇用白酒或者辣椒醬來腌制鵝蛋都是可以的。但是在腌制的過程中，大家是需要講究細節(jié)的，鵝蛋需要進行清潔，而且它表面的水分必須要擦干，否則的話會影響到腌制的效果，腌制完成后的鵝蛋，需要煮熟以后才能吃，并不能夠直接吃，這也是需要大家注意的。如果發(fā)現(xiàn)腌制過的鵝蛋出現(xiàn)了異常的味道，那么這種鵝蛋千萬不能再吃了。

鵝蛋的腌制方法可以選擇用白酒來腌制或者是選擇用辣椒醬腌制，只要能夠掌握操作步驟都是可行的，希望本文介紹的方法能夠幫助大家在腌制鵝蛋時提供一些參考。

鵝蛋的做法

鵝蛋在我們生活中是比較熟悉的一種蛋，這種蛋要比其它的蛋更加的具有營養(yǎng)價值，而且它的外觀也會更吸引人的眼球。用鵝蛋可以做成很多的美食，那么鵝蛋的做法具體都有哪些呢?接下來就跟隨本文來詳細的了解一下。

鵝蛋的做法

1、清炒鵝蛋

鵝蛋是可以用來清炒的，把鵝蛋炒著吃，味道極其鮮美，做法也非常容易，首先需要準備一個優(yōu)質(zhì)的鵝蛋，將其打破在碗里面撒入少量的鹽，攪拌均勻，鍋里面放入少量的植物油，燒至8成熱后將處理好的鵝蛋倒進去進行翻炒，在撒入少量的蔥花，用中國將其炒成塊即可，這種清炒的做法是大部分朋友都比較愛吃的。

2、鵝蛋清湯

鵝蛋還可以單獨用來做成湯，這種做法也值得大家試一試，因為做起來很簡單，但是又不失美味營養(yǎng)。首先需要準備一個鵝蛋，在碗里面打破攪拌均勻，鍋里面放入適量的清水，將水用大火煮開，煮開以后就把攪拌均勻的鵝蛋倒進去化開，再撒入少量的鹽和少量的蔥花，來用小火煮，大概三五分鐘后即可。

3、蒸鵝蛋

日常生活中，很多人喜歡把雞蛋蒸著吃，其實鵝蛋也是可以蒸著吃的，鵝蛋蒸出來的口感會比雞蛋更加的清香一些，而且富含的營養(yǎng)也會更加的充足一些，具體的做法是這樣的，首先準備一個鵝蛋打破在碗里面用筷子攪拌均勻，然后再撒入少量的鹽和撒少量的蔥花，在注入少量的清水，最后放入鍋中，隔水將其蒸熟后即可食用。

鵝蛋的做法比較多，上文只介紹了三種，這三種是比較常做的，而且口味也是比較正宗的，如果大家喜歡吃鵝蛋的話，那么可以試一試，這幾種做法絕對會讓自己非常滿意的。

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鵝蛋的兩道美味特色做法介紹

鵝蛋要比其它的蛋類都要大，看起來非常有意思，這么大的一個蛋讓人看著就非常的欣喜。鵝蛋除了直接可以蒸熟了吃以外，還有很多種特色的做法，不僅美味而且營養(yǎng)，下面將為大家介紹的兩道美味特色做法，希望能給各位提供一些幫助。

芙蓉鵝蛋

用料：準備兩個鵝蛋，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，五十克燒粒，青蔥1棵切粒，五十克蝦仁。

做法：先把鵝蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。

功效：芙蓉鵝蛋味道鮮美，可以增強體質(zhì)，補血益氣，美容養(yǎng)顏，滋潤肌膚。

蔥味鵝蛋

主料：準備一個鵝蛋

輔料：十克辣椒(紅、尖、干)，二十五克香菜。

調(diào)料：十五克植物油，三克醬油，三克胡椒粉，三克鹽，一克味精，十克大蔥，兩克姜。

做法：

1、先把鵝蛋煮熟，晾涼，切成若干瓣，裝盤；

2、干紅辣椒切末，香菜擇洗干凈切末；

3、蔥姜洗凈切末；

4、炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末，干紅辣椒熗鍋，添少許水及醬油、胡椒粉、精鹽燒開，淋入香油，撒入味精，澆在鵝蛋上即可。

功效：這道菜譜味道非常的鮮香可口，不僅吃起來非常具有風(fēng)味，而且能夠滋養(yǎng)脾胃，改善胃口，在食欲不振的時候特別適合吃蔥味鵝蛋這道菜。

以上為大家介紹的這幾種鵝蛋的做法是可以嘗試一下的，味道非常的具有特色，比較美味，而且營養(yǎng)也很豐富，對于健康是很有補益效果的，但是選擇得鵝蛋一定要新鮮，這樣做出來的菜譜才會更加的營養(yǎng)健康，如果不新鮮的鵝蛋是不可以用來烹調(diào)菜肴的。

鵝蛋怎么炒好吃又營養(yǎng)

這樣炒鵝蛋好吃簡單又營養(yǎng)。鵝蛋炒大蔥倆樣食材搭配是最好的伴侶，因為它們自身的鮮美不需要添加其它的調(diào)料。只需準備食材：花生油，鵝蛋兩枚，大蔥一顆，鹽適量
鵝蛋炒大蔥制作步驟：
1.鵝蛋打散，大蔥切碎。
2.蔥碎放入鵝蛋，加入適量鹽拌勻。
3.鍋中熱油倒入鵝蛋，煎至倆面金黃即可。
簡單不代表味道不好，用最簡單的食材挑動你的味蕾。

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