黃芪燉烏骨雞的功效與作用,黃芪燉烏骨雞怎么做

本文關(guān)鍵詞:益氣補血類

黃芪燉烏骨雞用到的食材

黃芪 : 50g

烏骨雞 : 1只

蔥 : 適量

姜 : 適量

鹽 : 適量

花椒 : 適量

料酒 : 適量

黃芪燉烏骨雞的功效與作用

黃芪燉烏骨雞做法

黃芪洗凈，用溫水浸軟，切片待用；烏骨雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，放入沸水中燙3分鐘，撈出后用涼水洗去血沫。將黃芪及蔥段、姜片、花椒填入雞腹內(nèi)，然后將雞放入湯盆，加入適量水、料酒、鹽、將湯盆置鍋中，隔水燉至雞肉熟爛，取出湯盆，加入味精即可。

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