太子參羊肉羹的功效與作用,太子參羊肉羹怎么做

本文關(guān)鍵詞:益氣補血類

太子參羊肉羹用到的食材

羊肉 : 500g

太子參 : 30g

龍眼肉 : 20g

首烏 : 15g

生姜 : 適量

蔥 : 適量

黃酒 : 適量

精鹽 : 適量

味精 : 適量

胡椒粉 : 適量

麻油 : 適量

太子參羊肉羹的功效與作用

太子參羊肉羹做法

羊肉洗凈，放開水鍋中燙一下，取出瀝水，切成丁塊，太子參、龍眼肉、首烏同裝紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，與生姜、蔥同放在砂鍋中，注入清水500ml，燒開后，撇凈浮沫，加入黃酒和精鹽，小火燉至羊肉酥爛。撈出藥紗袋、姜塊和蔥，加味精，胡椒粉，淋麻油。分1～2次趁熱食肉喝湯。

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