淡菜羊肉粥的功效與作用,淡菜羊肉粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:滋陰扶陽(yáng)類(lèi)

淡菜羊肉粥用到的食材

干淡菜 : 45g

粳米 : 100g

羊肉 : 150g

料酒 : 10g

味精 : 3g

胡椒粉 : 2g

醬油 : 2g

精鹽 : 5g

姜絲 : 5g

淡菜羊肉粥的功效與作用

淡菜羊肉粥做法

將淡菜用熱水浸泡軟后，剪洗干凈備用。把羊肉洗一洗，放入沸水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥?，清水洗凈，切成丁塊，盛盆內(nèi)，加料酒、胡椒粉、醬油、姜絲拌勻，腌制入味備用。將粳米用清水淘洗干凈，下煮鍋內(nèi)，加水適量，置旺火上煮沸，倒入干淡菜、羊肉塊等，改用文火熬煮至粥熟時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味，即可食用。

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