銀耳杏仁湯的功效與作用,銀耳杏仁湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:滋陰扶陽(yáng)類(lèi)

銀耳杏仁湯用到的食材

水發(fā)銀耳 : 400g

荸薺 : 100g

甜杏仁 : 10g

桂圓肉 : 30g

姜 : 適量

蔥 : 適量

鹽 : 適量

白糖 : 適量

味精 : 適量

花生油 : 適量

玫瑰露酒 : 適量

銀耳杏仁湯的功效與作用

銀耳杏仁湯做法

先將荸薺削皮洗凈，切碎下入砂鍋中，加水煮2小時(shí)，取汁備用，杏仁去皮，下開(kāi)水鍋煮10分鐘，再用清水去苦味，放碗中加清水100g，桂圓肉洗凈，與杏仁一起入籠蒸50分鐘取出備用。將銀耳入沸水煮片刻撈出。炒鍋置中火上，加花生油少許，加蔥、姜、精鹽和水，把銀耳放入煮3分鐘撈出，放在蒸鍋內(nèi)，加荸薺汁、精鹽、玫瑰露酒、白糖入籠蒸50分鐘，然后加入杏仁、桂圓蒸15分鐘，加味精即可。

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