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銀耳杏仁湯的功效與作用,銀耳杏仁湯怎么做

飲食健康倡導 2023-06-27 02:28:33

本文關(guān)鍵詞:滋陰扶陽類

銀耳杏仁湯

銀耳杏仁湯用到的食材

水發(fā)銀耳 : 400g

荸薺 : 100g

甜杏仁 : 10g

桂圓肉 : 30g

姜 : 適量

蔥 : 適量

鹽 : 適量

白糖 : 適量

味精 : 適量

花生油 : 適量

玫瑰露酒 : 適量

銀耳杏仁湯的功效與作用

養(yǎng)血潤腸,滋陰潤肺
,適用于陰血不足之人
。佐餐食用

銀耳杏仁湯做法

先將荸薺削皮洗凈

,切碎下入砂鍋中
,加水煮2小時
,取汁備用
,杏仁去皮,下開水鍋煮10分鐘
,再用清水去苦味
,放碗中加清水100g,桂圓肉洗凈
,與杏仁一起入籠蒸50分鐘取出備用
。將銀耳入沸水煮片刻撈出。炒鍋置中火上
,加花生油少許
,加蔥、姜
、精鹽和水
,把銀耳放入煮3分鐘撈出,放在蒸鍋內(nèi)
,加荸薺汁
、精鹽、玫瑰露酒、白糖入籠蒸50分鐘
,然后加入杏仁
、桂圓蒸15分鐘
,加味精即可

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