黃芪蒸鵪鶉的功效與作用,黃芪蒸鵪鶉怎么做

本文關(guān)鍵詞:強(qiáng)健脾胃類

黃芪蒸鵪鶉用到的食材

黃芪 : 10g

鵪鶉 : 2只

清湯 : 250g

生姜 : 適量

蔥白 : 適量

胡椒粉 : 適量

精鹽 : 適量

黃芪蒸鵪鶉的功效與作用

黃芪蒸鵪鶉做法

將洗凈的鵪鶉下沸水中焯約1分鐘，撈出待用。黃芪用濕布擦凈，切成薄片，分放填入鵪鶉腹內(nèi)，再把鵪鶉放在蒸碗內(nèi)，加入清湯后，用濕綿紙封口，上籠蒸約30分鐘。取出鵪鶉，原汁中加食鹽、胡椒粉調(diào)味，再將鵪鶉放在碗內(nèi)，即可食用。

大家有沒有好的藥膳雞介紹。。。。說說功效和做法。。。。

補(bǔ)血類藥雞1.歸芪蒸雞：母雞1只，炙黃芪100克，當(dāng)歸20克，調(diào)料適量。先將歸芪布包，母雞去毛雜，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)氽透，取出，放入涼水內(nèi)沖洗干凈，瀝凈水份，納歸芪于雞腹中，放盆內(nèi)，擺上蔥、姜，加雞清湯、黃酒、胡椒粉等，用濕棉紙將盆口封嚴(yán)，上籠蒸約兩小時取出(如將雞放入鍋內(nèi)，文火煨燉，即成歸芪燉雞)。去棉紙及蔥、姜、黃芪等，味精、食鹽調(diào)味服食。可滋補(bǔ)精血，適用于男子精血不足所致的早泄，遺精，精少及無精癥等。2.龍眼紙包雞：龍眼肉200克，胡桃肉100克，嫩雞肉500克，雞蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，調(diào)料適量。先將雞肉去皮,切片。核桃去皮，下油鍋炸熟，切作細(xì)粒，芫荽擇洗干凈。桂元肉洗凈，擇粒，蛋清加水生粉調(diào)糊，蔥姜切粒，雞片加味精、食鹽、白糖、胡椒、麻油、蔥、姜、核桃、桂元、蛋清糊調(diào)勻，取糯米紙放在木砧板上，先放一點(diǎn)芫荽葉，一片火腿，再把雞片放上，然后折成長方形包，待用，鍋中放植物油燒熱后，把包好的雞片下鍋炸熟，撈出裝盤即成。可溫中益氣，補(bǔ)腎固精，適用于男子性欲減退，虛煩失眠、記憶力下降等。3.首烏燉雞：何首烏30克，大棗10枚，生姜30克，母雞1只，調(diào)料適量。先將母雞去毛雜，洗凈，諸藥布包，納入雞腹內(nèi)，放沙鍋中，加清水適量，文火煨至雞肉爛熟后，去藥包，納入蔥、椒、食鹽、味精等調(diào)味，煮沸，佐餐服食。可養(yǎng)肝血，補(bǔ)腎精，適用于肝血不足，腎精虧虛所致的精液量少，無精等。4.二膠雞汁粥：阿膠、魚鰾膠各5克，雞湯1大碗，大米50克，食鹽適量。先將大米淘凈，加雞湯及清水適量煮粥，待熟時調(diào)入二膠，烊化后，納入食鹽，再煮一、二沸即成，每日1-2次?？裳a(bǔ)益精血，適用于男子陽萎，早泄，精液量少等。5.八珍肚雞湯：黨參、云苓、白術(shù)、白芍、當(dāng)歸、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黃母雞1只，豬肚150克，魚肚50克，豬肉500克，豬雜骨1500克，生姜30克，大棗10枚，調(diào)料適量。先將前述八味藥布包；母雞去毛雜、洗凈；豬肚洗凈；魚肚發(fā)開，洗凈；豬肉、豬骨洗凈，豬大骨捶破，同入鍋中，加清水適量，武火燒沸后，去浮沫，下生姜、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火燉至爛熟后，去藥包，將肉、肚取出切片，放回鍋中煮沸，食鹽、味精調(diào)味服食，每周2-3劑?？裳a(bǔ)益氣血，適用于男子性事頻所致的頭目眩暈，肢軟乏力，腰膝酸痛，陽萎不舉等。6.元肉當(dāng)歸雞：元肉、當(dāng)歸各30克，母雞1只。先將母雞去雜毛、洗凈、放入沸水中氽一下，切塊，文火燉至半熟后，下元肉、當(dāng)歸、共燉至熟后服食，每周2—3劑?？勺萄a(bǔ)精血，適用于遺精頻作，心悸，失眠，多夢等。7.歸芪參棗雞湯：當(dāng)歸、黨參、黃芪各10克，大棗10枚，生姜30克，烏骨母雞1只，調(diào)料適量。將烏骨雞去毛雜洗凈切塊，諸藥布包，加清水適量，同燉至烏雞爛熟后，去藥包，蔥、椒、鹽、味精等調(diào)味服食?？裳a(bǔ)益氣血，滋陰育精，適用于精氣不足，每臨即泄，心慌氣短，肢軟乏力等。8.母雞滋補(bǔ)湯：炙黃芪、山藥各30克，黨參、當(dāng)歸各10克，老藕1000克，老母雞1只，調(diào)料適量。先將母雞去毛雜，洗凈；余藥布包，老藕切塊；調(diào)味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包，同放鍋中，加清水淹沒，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火燉至雞肉爛熟，去藥包及調(diào)料，食鹽、味精調(diào)味服食?？梢鏆怵B(yǎng)血，適用于男子精血不足的食補(bǔ)、食療。補(bǔ)氣虛藥膳食療方玉珍雞：母雞一只洗凈，雞肚內(nèi)放人桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調(diào)味蒸食，可補(bǔ)氣養(yǎng)精。黃芪蒸鵪鶉：黃芪6～9g，鵪鶉2只共蒸食，可補(bǔ)氣虛。補(bǔ)血虛藥膳食療方當(dāng)歸烏骨雞：當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補(bǔ)血虛。補(bǔ)陰虛藥膳食療方蟲草老雄鴨：蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補(bǔ)陰虛。補(bǔ)陽虛藥膳食療海馬童子雞：海馬9g，童子雞1只，共蒸食，可補(bǔ)陽虛。

氣虛要怎么補(bǔ)?最快最有效!

哈嘍，大家好，我是棉言麻語，每天都會有不同的精彩資訊分享給你。

今天我們就來討論一下，氣虛不是病，那么怎么才能有效快捷的治療呢？

下面我們來具體說一下。

第一? ? ?對于氣虛者的飲食宜忌，應(yīng)兼顧到五臟之虛的宜忌原則。凡氣虛之人，宜吃具有補(bǔ)氣作用、性平味甘或甘溫的食物，宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼、油膩厚味、辛辣食物。

第二? ? 合理膳食

培養(yǎng)正常飲食習(xí)慣，如定食定量、避免吃零食，飯前盡量勿吃過甜、高脂或高鹽食物、飲料，以免過早產(chǎn)生飽脹感而降低食欲。正常的作息及適度戶外運(yùn)動，都可避免氣虛病況加重。盡量不常吃冰冷寒涼或未熟食品，

第三? ? 補(bǔ)氣食材

（1）粳米性平，味甘，能補(bǔ)中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫(yī)孟詵亦云：粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯，他說：貧人患虛癥，以濃米湯代參湯。氣虛者宜常食之。（2）牛肉性平，味甘，有益氣血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。名醫(yī)《別錄》中說：牛肉安中益氣，養(yǎng)脾胃?！俄n氏醫(yī)通》還說：黃牛肉，補(bǔ)氣，與綿黃芪同功。足見牛肉補(bǔ)氣之力，故氣虛者宜常食之。

（3）狗肉性溫，味咸，能補(bǔ)中益氣，對氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽虛者宜。《日華子本草》云：狗肉補(bǔ)胃氣，壯陽，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣力?！夺t(yī)林纂要》中還說，狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。

（4）雞肉性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。

（5）鰱魚性溫，味甘，能入脾肺而補(bǔ)氣。明·李時珍在《本草綱目》中說：鰱魚溫中益氣。清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為：鰱魚暖胃，補(bǔ)氣，澤膚。故氣虛者宜食。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/54139.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 梅花鯽魚湯的功效與作用,梅花鯽魚湯怎···

下一篇: 紅棗桂圓蒸鴨的功效與作用,紅棗桂圓蒸···