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黃精鹵魚丁的功效與作用,黃精鹵魚丁怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 08:59:20

本文關(guān)鍵詞:延緩衰老類

黃精鹵魚丁

黃精鹵魚丁用到的食材

黃精 : 12g

魚肉 : 250g

雞蛋 : 1個

白糖 : 15g

醬油 : 10g

精鹽 : 適量

黃酒 : 適量

味精 : 適量

蔥段 : 適量

姜片 : 適量

淀粉 : 適量

素油 : 適量

麻油 : 適量

黃精鹵魚丁的功效與作用

降脂降壓，可用于降低血糖和血壓
，防止動脈粥樣硬化及脂肪肝的輔助食療
。

黃精鹵魚丁做法

將魚肉洗凈，切成丁塊，加入白糖

、味精
、黃酒以及雞蛋清拌勻，再加淀粉上漿
，將黃精搗爛
，用少量水調(diào)成糊狀。鍋放火上
，加素油燒至五成熟
，放入魚丁劃熟后盛出瀝油。鍋內(nèi)留底油少量
，下蔥段
、姜片爆香
，隨后放入黃精略加煸炒
，加入醬油、精鹽
，再倒入魚丁滾上鹵汁
，淋上麻油即成
。

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