涼拌佛手瓜的功效與作用,涼拌佛手瓜怎么做

本文關鍵詞:氣郁體質

涼拌佛手瓜用到的食材

佛手瓜 : 300g

紅椒 : 30g

青椒 : 20g

醬油 : 適量

白砂糖 : 適量

味精 : 適量

涼拌佛手瓜的功效與作用

涼拌佛手瓜做法

1.紅椒、青椒均切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中氽燙一下，搜起備用。3.在容器中放入醬油、白砂糖、味精與佛手瓜絲和青椒絲、紅椒絲攪拌均勻，盛盤即可。

佐餐食用。

佛手瓜涼拌怎樣做好吃

主料

佛手瓜1個 ? ?鹽適量 ? ?

糖適量 ? ?彩椒一個 ? ?

干辣椒兩顆 ? ?生抽適量 ? ?

醋適量 ? ?香油少許 ? ?

佛手瓜涼拌絲的做法步驟

1.?佛手瓜切絲沸水焯燙后過涼水備用

2.?彩椒切絲，如果有黃色彩椒的話更漂亮

3.?放少許鹽，喜歡甜口兒少放一點糖

4.?喜吃辣的話炸點辣椒澆上去

5.?最后滴兩滴香油拌拌就好啦

涼拌佛手瓜怎么做

1、準備食材:新鮮的佛手瓜1個。
2、配料:鹽1小勺、大蒜頭4瓣、香醋1小勺、生抽1小勺、白砂糖小半勺、白芝麻粒1小勺、辣椒粉2小勺、食用油適量。
3、首先用削皮刀將佛手瓜外面的一層皮削掉，然后對半切開取出里面的籽，再放入清水中洗凈，洗好后撈出來，用擦絲的工具把它擦成細絲備用。（削皮的時候，佛手瓜的表面上會有一層厚厚的瓜漿水，要是粘到皮膚上會黏糊糊的，不好洗掉，所以建議大家可以戴上一次性手套做個防護，這樣就不會粘到手了。）
4、煮鍋里燒水，水燒開后再倒入佛手瓜絲，大火煮一分鐘左右，讓開水燙一下；
5、燙熟撈出鍋再放入冷水投涼，等瓜絲涼了之后再撈出來控干多余的水分裝入大盆中備用。這樣用開水燙過的瓜絲吃起來會更清脆，口感更好。
6、準備一個合適的小碗，接著在碗中加入香一小勺醋、一小勺生抽、半勺白糖、一小勺鹽和適量的蒜末，調料放好后再倒入一小勺的涼白開，攪拌成料汁水備用。
7、再把之前調配好的料汁均勻的淋入瓜絲中。
8、熱鍋燒油，等油溫燒至八成熱后再把熱油倒入備好的辣椒粉中，把它攪拌成辣椒油，然后將辣椒油淋入瓜絲的表面上，抓拌均勻即可食用。

佛手瓜的功效與作用及食用方法 營養(yǎng)全面豐富

1、佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。鋅對兒童智力發(fā)能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養(yǎng)原因引起的不育癥，尤其對男士性功能衰退有益。適合所有人食用，老少皆宜。

2、佛手瓜最適合的就是像水果一樣生吃，當然也可以做菜來吃。佛手瓜切片后做成佛手瓜蛋湯則會更加有滋有味。佛手瓜還可以切絲后涼拌，淋上香油后將會是一道香脆可口的菜肴， 還可以腌成涼果。

涼拌佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜的涼拌做法：
1、佛手瓜洗凈切絲；2、紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。1、把佛手瓜、紅蘿卜和洋蔥洗后切成細絲，蒜瓣剁成茸，青、紅椒去籽、切絲；2、在玻璃容器中放入適量的醬油、味精、白糖；3、佛手瓜絲和辣椒絲放入煮沸水中散開，全過程約8秒；4、放入紅蘿卜絲和洋蔥絲等，拌勻；5、放蒜蓉、鹽1/4茶匙、花椒辣椒油1湯匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1湯匙，攪拌均勻即可。6、放入盤子中，將辣椒絲放在上面，形成一定顏色和形狀對比。

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