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    香濃雞湯粳米粥的功效與作用,香濃雞湯粳米粥怎么做
    
        
    
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-27 14:37:44
        
    

        
    
           
    本文關(guān)鍵詞:冬,冬至,
    

    香濃雞湯粳米粥
    

    香濃雞湯粳米粥用到的食材
    

     老母雞 : 1只
     
     粳米 : 半杯
     
     蔥 : 適量
     
     姜 : 適量
     
     鹽 : 少許
    

    香濃雞湯粳米粥的功效與作用
    
此粥具有抗病、御寒、滋陰補(bǔ)腎功效，適合冬至食用
    。 
    香濃雞湯粳米粥做法
     
    1.將老母雞去毛及內(nèi)臟
    ，切碎
    ，洗凈
    ，氽燙后放入鍋中
    ，加入適量清水
    ，煮爛取汁
    ；粳米淘洗干凈；蔥洗凈切段
    ；姜洗凈切片
    ，備用。2.取適量雞湯汁與粳米一同放入雞湯鍋中
    ，再加入蔥
    、姜、鹽煮成粥
    。
    佐餐食用
    。
    養(yǎng)胃粳米粥的做法
     粳米粥是一種常見(jiàn)的養(yǎng)生粥，營(yíng)養(yǎng)豐富
    。那么
    ，養(yǎng)胃粳米粥的做法大全有哪些做法，怎么做好吃
    ？一起和我來(lái)看看養(yǎng)胃粳米粥的做法大全介紹吧
    ！
     香韭粳米粥 
    材料：
    用料原材料：鮮韭菜80克，粳米100克
    ，水1200克
    。調(diào)味料：鹽8克。
    做法：
    1
    、鮮韭菜洗凈切細(xì)
    ，粳米洗凈待用。
    2
    、凈鍋上火
    ，放入清水、粳米，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮40分鐘下入韭菜燉1分鐘調(diào)味即成
      。
    功效：
    韭菜可散淤
      、解毒
      ，還有補(bǔ)肝腎
      、壯陽(yáng)、固精之功效
      。
    粳米營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，含有多種氨基酸、糖類
      、B族維生素以及鈣
      、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分
      ，能補(bǔ)中益氣
      、除煩渴。
     愛(ài)心提示 
    健脾暖胃
      ，補(bǔ)腎壯陽(yáng)
      ，老少皆宜。
     海帶粳米粥 
    材料：
    主料：海帶(鮮)50克
      ，粳米150克
      。
    輔料：綠豆50克。
    調(diào)料：赤砂糖5克
      。
    做法：
    1.將海帶洗凈
      ，切成3厘米長(zhǎng)、0.5厘米寬的絲
      ，備用
    。
    2.將綠豆、粳米淘洗干凈
    ，備用
    。
    3.鍋中加水適量，放入粳米
    、綠豆
    ，先用旺火燒開(kāi)，再改用小火熬粥
    。
    4.等粳米熬爛時(shí)
    ，把海帶絲撒入鍋內(nèi)，再煮片刻
    。
    5.將紅糖加入鍋中攪勻
    ，即可食用。
     枸杞粳米粥 
    材料：
    主料：粳米100克。
    輔料：菟絲子20克
    ，枸杞子20克
    。
    調(diào)料：白砂糖15克。
    做法：
    1.將粳米淘洗干凈
    ，用冷水浸泡半小時(shí)
    ，撈出，瀝干水分
    。
    2.枸杞用溫水泡至回軟
    。
    3.菟絲子洗凈后搗碎，加水煮
    ，煮滾后去渣取汁備用
    。
    4.將枸杞、粳米加入菟絲子汁中
    ，先用旺火煮沸
    ，再改用小火熬煮，煮至粳米熟軟
    ，加入白糖調(diào)味
    ，稍煮片刻即成。
     百合薏仁粳米粥 
    材料：
    粳米50克
      ，薏仁50克
      ，新鮮百合50克。
    做法：
    1.砂鍋內(nèi)放入足量的清水
    ，大火燒開(kāi)
    ，粳米用清水沖洗一遍放入開(kāi)水鍋中。
    2.薏仁用清水沖洗一遍
    ，然后用清水提前浸泡至發(fā)脹
    。
    3.泡好的'薏仁放入鍋中。
    4.用勺子將食材朝一個(gè)方向攪拌幾次
    ，大火燒煮
    。
    5.煮到鍋里的水燒開(kāi)，有浮沫飄起時(shí)用勺子把浮沫撇去
    ，轉(zhuǎn)中小火熬煮
    。
    6.期間用勺子朝一個(gè)方向攪拌幾下食材，煮到鍋里的米粒開(kāi)花
    。
    7.新鮮百合用清水洗凈表面的泥污
    ，用手掰開(kāi)并撕去百合表面帶有的雜色物質(zhì)。
    8.處理好的百合放入砂鍋中
    。
    9.繼續(xù)中小火煮5分鐘左右至百合熟即可
    。
     山西二米粥 
    材料：
    小米50克
    ，大米10克，冷清水
    。
    做法：
    1.【小米的清洗過(guò)程】
    2.小米和大米放在一個(gè)干凈的碗中
    。
    3.向碗中倒入適量的冷清水。
    4.以沒(méi)過(guò)碗里的小米為宜
    。
    5.用一根筷子按順時(shí)針或者逆時(shí)針朝一個(gè)方向攪拌幾次
    ，會(huì)看到米粒沉于水底，水面漂浮有雜質(zhì)
    。
    6.把水分連同漂浮的雜質(zhì)一起倒掉
    ，小米就洗好了
    。
    7.【小米的熬煮過(guò)程】
    8.鍋內(nèi)放入足量的冷清水
    ，大火燒至鍋里的水發(fā)出響聲，水面似開(kāi)非開(kāi)
    。
    9.洗好的小米放入鍋中
    。
    10.用勺子將小米朝一個(gè)方向攪拌幾次。
    11.蓋上鍋蓋
    ，大火燒開(kāi)鍋里的水
    ，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。
    12.煮的過(guò)程中會(huì)看到形成的米湯撲到鍋蓋
    ，有溢鍋的現(xiàn)象
    ，可以不用管它，就讓小米在鍋里這樣熬著
    。
    13.我們現(xiàn)在用的都是煤氣灶或者電磁爐
    ，怕長(zhǎng)時(shí)間溢鍋發(fā)生危險(xiǎn)，可以用一根筷子架在鍋邊
    ，使鍋蓋與鍋邊形成一個(gè)縫隙
    ，繼續(xù)小火熬煮。
    14.小火熬煮約40分鐘
    ，會(huì)看到米粒與水充分的混合
    ，米湯的表皮凝聚，形成光亮透明的薄膜叫米油
    ，這樣小米粥就熬好了
    。
    15.用勺子輕輕的撇起表面的米湯，湯汁濃稠發(fā)亮
    。
    16.用勺子舀一些米粒
    ，米粒呈飽滿開(kāi)花狀態(tài)。
    了解一下粳米粥的保健功效
    我們?nèi)粘Ｉ钪心軌虺缘降酿B(yǎng)生粥是非常多的
    ，當(dāng)然
    ，不同的養(yǎng)生粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效都是不同的，大家日常生活中經(jīng)常食用一些粳米粥，對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康也是非常的有好處的
    ，下面我們就來(lái)一起詳細(xì)的了解一下粳米粥的保健功效
    。

    粳米具有養(yǎng)陰生津、除煩止渴
    、健牌胃
    、補(bǔ)中氣、固腸止瀉的功效
    。用粳米煮米粥時(shí),浮在鍋面上的濃稠液體(俗稱米湯
    、粥油),具有補(bǔ)虛的功效,對(duì)于病后產(chǎn)后體弱的人有輔助療效。粳米的糙米比精自米更有營(yíng)養(yǎng),它能降低膽固醇,并且還可以幫助我們大家有效的預(yù)防和緩解心臟病的癥狀
    ，另外
    ，大家在生活中經(jīng)常食用一些粳米粥，還可以有效的預(yù)防中風(fēng)的癥狀的
    。

    用粳米煮粥以養(yǎng)生延年,在我國(guó)已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精,對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人
    、產(chǎn)婦和老人。當(dāng)然
    ，粳米粥不僅非常的好吃
    ，保健功效和食療功效都是非常不錯(cuò)的，粳米粥可用于脾胃虛弱
    、煩渴
    、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥,如果我們大家出現(xiàn)了這些病癥
    ，那么可以經(jīng)常食用粳米粥的
    ，可以有效的緩解大家的病情的。

    相信我們大家通過(guò)上面的這些介紹
    ，對(duì)于粳米粥的保健功效也是有了一個(gè)大概的了解了
    ，我們可以知道，在生活中經(jīng)常性的食用一些粳米粥
    ，不僅可以幫助我們大家健牌胃
    、補(bǔ)中氣，更是可以起到非常好的緩解身體虛弱的作用的
    ，尤其是我們身體比較差的朋友們
    ，經(jīng)常食用一些粳米粥的選擇。
    粳米的功效與作用及食用方法
    粳米的提取物具有一定的抗腫瘤作用
    ，對(duì)肝癌等癥有抑制作用
    ，其含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪
    ，能降低膽固醇
    ，減少心臟病
    、高血壓的發(fā)病率，緩解便秘
    ，降低血糖濃度
    ，粳米可以搭配紅棗、百合煮粥食用
    ，注意不可加堿
    ，不然會(huì)破壞粳米中的維生素B1。
    粳米也叫做大米
    、硬米
    ，其味甘、性平
      ，歸脾
      、胃經(jīng)，可以用來(lái)煮飯或者熬粥
    ，食用價(jià)值以及藥用價(jià)值非常高
    ，我們?cè)谶x擇粳米時(shí)，主要是以粒大
    、飽滿、色青白
    ，有細(xì)縱紋為佳
    。
    粳米的功效與作用
    粳米中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸
    、脂肪
    、鈣磷、鐵及B族維生素
    ，粳米的提取物具有一定的抗腫瘤作用
    ，對(duì)肝癌等癥有抑制作用。
    其含有豐富的蛋白質(zhì)
    ，脂肪
    ，能降低膽固醇，減少心臟病
    、高血壓的發(fā)病率
    ，促進(jìn)新陳代謝，提高身體免疫功能
    ，粳米還可以治療各種消化道疾病
    ，如消化不良，憩室炎等
    。
    米糠層的粗纖維成分
    ，通過(guò)幫助胃腸蠕動(dòng)
    ，能緩解便秘，粳米中含有大量淀粉
    ，人體吸收速度慢
    ，可以通過(guò)血液緩慢釋放葡萄糖，有利于糖尿病患者控制血糖濃度
    ，一定程度上可以預(yù)定糖尿病
    。
    粳米食用方法
    1、紅棗粳米粥：粳米淘洗干凈放入鍋中
      ，紅棗洗凈放入
      ，加入清水至刻度，選用粥功能
      ，時(shí)間一到就可以打開(kāi)蓋子
      ，熬好的粥，盛入碗中添加少許的紅糖即可
      。
    2
      、百合粳米粥：鍋中加入適量的清水，用火燒開(kāi)
      ，粳米用清水沖洗一遍放入開(kāi)水鍋中
      ，再放入適量的枸杞，大火燒煮
      ，煮到鍋里的米粒開(kāi)花
      ，加入新鮮百合，繼續(xù)中小火煮5分鐘左右至百合熟即可
      。
    粳米食用禁忌
    粳米含糖量較高
      ，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免導(dǎo)致血糖水平升高
      ，不利于病情的控制
      ，粳米常常煮粥食用，注意在制作米粥時(shí)千萬(wàn)不要加堿
      ，不然會(huì)破壞粳米中的維生素B1
      ，導(dǎo)致B1缺乏，從而出現(xiàn)腳氣病
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/54787.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
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