核桃不能和什么一起吃,核桃相克食物

核桃不能和什么一起吃,核桃相克食物

核桃是一種堅(jiān)果類食物，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，不僅有極高的營養(yǎng)價(jià)值，也有很高的藥用價(jià)值。不過核桃也有一定的食物禁忌，那么核桃不能和什么一起吃呢?

核桃不能和什么一起吃

1、核桃不能和甲魚肉一起食用

甲魚肉的營養(yǎng)豐富，也是一道滋補(bǔ)食物，能夠滋陰涼血、益氣補(bǔ)腎，但是甲魚肉的性味和核桃的性味相沖突，兩者一起食用容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化不良的癥狀。

2、核桃不能和白酒一起吃

核桃是一種熱性食物，其中含有豐富的維生素、微量元素等，而白酒是一種甘心火熱的食物，核桃和白酒一起吃，輕則心情煩躁、燥熱咳嗽，重則出現(xiàn)流鼻血、目赤腫痛等上火癥狀。

3、核桃和黃豆不能一起食用

黃豆中含有的營養(yǎng)成分全面且豐富，不過不能和核桃一起食用，核桃和黃豆一起食用，兩者含有的營養(yǎng)物質(zhì)容易在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而引起腹痛、腹瀉等癥狀。

4、核桃不能和茶葉一起食用

核桃中蛋白質(zhì)和鐵元素含量豐富，而茶葉中含有大量的鞣酸，鞣酸能夠與核桃中的蛋白質(zhì)、鐵元素結(jié)合，生成不易消化的沉淀物，這樣就會(huì)危害到身體健康。

核桃不能和什么同食

一、核桃不能與濃茶同食：

核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

二、核桃不能與鱉肉同食：

核桃與鱉肉相克。核桃與鱉肉同食，會(huì)致中毒，影響身體健康。

三、核桃不能與黃豆同食：

黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

四、核桃不能和野鴨同食：

核桃與野鴨同食，會(huì)使身體不適，易生病。

五、核桃不能與酒同食：

核桃性熱，多食生痰動(dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

擴(kuò)展資料

食用核桃須知：

核桃里面含有的油性很高，經(jīng)常吃確實(shí)具有補(bǔ)充大腦細(xì)胞以及潤腸的效果，但是里面所含有的膽固醇會(huì)在身體里面產(chǎn)生熱量，從而刺激了身體對(duì)脂肪的吸收以及利用，導(dǎo)致身體越來越肥胖。

到了晚上人們的活動(dòng)量減少，當(dāng)核桃不能被及時(shí)吸收和分解的話就不能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，反而會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。核桃里面含有的脂肪，晚上吃的話會(huì)影響到睡眠質(zhì)量。

而早上吃核桃可以促進(jìn)食物的消化，經(jīng)歷了一晚上休息和消耗精氣后，此時(shí)一定為身體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，正好在核桃里面，含有大量的脂肪酸以及蛋白質(zhì)，只要每天早晨堅(jiān)持吃核桃就能夠補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)成分，同時(shí)吃核桃也可以保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)了胃腸道的蠕動(dòng)，增強(qiáng)了消化功能，能讓身體快速的吸收里面的營養(yǎng)成分。

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核桃的相克食物

核桃不能和什么一起吃
1、核桃+濃茶：在平時(shí)生活中食用核桃的時(shí)候不建議將核桃喝濃茶一起食用，因?yàn)楹颂抑泻械囊恍I養(yǎng)物質(zhì)會(huì)和茶中含有的鞣酸形成一定的化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致人體在食用之后出現(xiàn)不能正常消化的情況發(fā)生，容易出現(xiàn)消化不良身體不適的癥狀，所以在平時(shí)生活中的話并不建議將核桃和濃茶一起食用。
2、核桃+酒：在平時(shí)生活中食用核桃的時(shí)候不建議將核桃和白酒一起食用，因?yàn)楹颂液桶拙埔黄鹗秤弥髸?huì)很容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)咯血的癥狀發(fā)生，尤其是一些惡自身就患有這種咯血的病癥的人群更是不建議食用，所以在平時(shí)生活中的話需要注意。
3、核桃+白酒:在平時(shí)生活中使用核桃的時(shí)候不建議將核桃和白酒一起食用，因?yàn)楹颂液桶拙埔黄鹗秤弥髸?huì)很容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)嚴(yán)重的上火的癥狀，因?yàn)榘拙坪秃颂叶际菍儆跓嵝问交也?，這兩種食材一起食用會(huì)加重人體內(nèi)的熱癥。
4、核桃+黃豆：在平時(shí)生活中食用核桃的時(shí)候不建議將核桃和黃豆一起食用，因?yàn)楹颂液忘S豆一起食用之后會(huì)導(dǎo)致人體腸胃出現(xiàn)很嚴(yán)重的不適的癥狀，出現(xiàn)腹瀉、消化不練等情況發(fā)生，所以在平時(shí)生活中的話需要注意。
5、核桃+甲魚：在生活中食用核桃的時(shí)候不建議將核桃和甲魚一起食用，因?yàn)榧佐~和核桃一起食用之后會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)很嚴(yán)重的不適的癥狀，出現(xiàn)食物中毒的情況發(fā)生，所以在平時(shí)生活中的話需要注意。
6、核桃+野雞肉：在平時(shí)生活中食用核桃的時(shí)候不建議將核桃和野雞肉一起食用，尤其是對(duì)于一些患有特殊疾病的人群更是應(yīng)該注意，像一些患有支氣管炎、肺炎等病癥的人群都是不建議去食用核桃和野雞肉的。

核桃不能和什么一起吃？

1、核桃不能與野雞肉搭配。

核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

2、核桃不能與酒搭配。據(jù)馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

3、核桃不能與濃茶搭配。因?yàn)楹颂抑泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

4、核桃不能與鱉肉搭配。鱉能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。但你要注意了，核桃與鱉肉相克。核桃與鱉肉同食，會(huì)致中毒，影響身體健康。

5、核桃不能與黃豆搭配。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！?，營養(yǎng)價(jià)值最豐富。但黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

6、核桃不能和野鴨搭配。核桃與野鴨相克。核桃與野鴨同食，會(huì)使身體不適，易生病。

擴(kuò)展資料：

吃核桃的藥用價(jià)值

1、破血祛瘀：用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。

2、潤燥滑腸：用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

3、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能；

4、核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿?。缓颂覍?duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用；

5、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；

6、當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

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-核桃

核桃不能和什么東西一起吃

⑥核桃——酒：兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。 食物相克表!!
通常同食不應(yīng)在兩小時(shí)內(nèi)。
一疾病
⑴蔬菜水果
①蘿卜——木耳：蘿卜中的多種酶類會(huì)與木耳中的大量生物活性物質(zhì)發(fā)生復(fù)雜生物化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致皮炎的發(fā)生。
②蘿卜——橘子：蘿卜含有多種酶類，在體內(nèi)可合成一種硫氰酸，它是一種抗甲狀腺物質(zhì)，與橘子同時(shí)食用會(huì)加強(qiáng)抑制甲狀腺功能作用，容易誘發(fā)甲狀腺腫大。
⑵海鮮肉類
①狗肉——鯉魚：鯉魚中含多種生物活性物質(zhì)，狗肉營養(yǎng)成分也十分豐富，同時(shí)食用會(huì)發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體不利的物質(zhì)。
②豬肉——田螺：兩者均屬寒性食物，同時(shí)食用對(duì)胃腸功能傷害極大。
③雀肉——豬肝：兩者都屬溫性食物，同時(shí)食用能導(dǎo)致上火。豬肝中還含較多的銅、鐵、鋅等微量元素，也能破壞雀肉中的蛋白質(zhì)，降低營養(yǎng)價(jià)值。
④雀肉——豬肝：同時(shí)食用，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌障礙和維生素缺失，引起面部色素沉著。
⑤蟹肉——泥鰍：兩者氣味不合，它們又都含有多種生物活性物質(zhì)，能發(fā)生復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)，影響身體健康。
⑥鰻鱺肉——牛肝：鰻鱺肉中含十分復(fù)雜的生物活性物質(zhì)，與牛肝同時(shí)食用，會(huì)導(dǎo)致有毒物質(zhì)沉積，對(duì)身體造成傷害。
⑶海鮮肉類——蔬菜水果
①驢肉——金針菇：驢肉營養(yǎng)豐富，金針菇有多種生物活性物質(zhì)，同食能引發(fā)心痛。
②牛肉——韭菜：兩者均為大溫之物，同時(shí)食用易導(dǎo)致發(fā)熱上火，引起牙齦腫痛、咽喉腫痛等疾病。
③狗肉——大蒜：狗肉溫補(bǔ)作用極強(qiáng)，大蒜味辛性溫，同食會(huì)上急火，對(duì)身體有傷害。對(duì)于內(nèi)火旺盛之人，建議不要食用。
④羊肉——南瓜：兩者都是大熱之物，同時(shí)食用會(huì)引起腹脹、便秘等疾病，患有感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不能使用，以免病情惡化。
⑤羊肚——紅豆：紅豆含皂素，能對(duì)消化道黏膜起到刺激作用，并引起局部充血，這與羊肚作用相悖，二者同時(shí)食用容易導(dǎo)致水腫、腹痛、腹瀉。
⑥鵝肉——梨：鵝肉含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，過量食用會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，梨屬寒性水果，二者同食對(duì)腎臟刺激較大。
⑦雞肉——李子：兩者都屬于溫性食品，同時(shí)食用會(huì)引起上火，對(duì)身體有損害。
⑧雀肉——土豆：土豆?fàn)I養(yǎng)成分十分豐富，雀肉里含多種生物活性物質(zhì)，同食會(huì)使面部產(chǎn)生色素沉著。
⑨雀肉——李子：兩者都是問熱之物，同食可導(dǎo)致上火，會(huì)損傷身體。
①蟹肉——茄子：兩者均為寒性物質(zhì)，同時(shí)食用會(huì)傷腸胃。
②蝦——大棗（青棗）：蝦肉中含有五價(jià)砷，它能在維生素c的作用下轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，三價(jià)砷為砒霜的主要成分，有毒。
③蝦——南瓜：蝦肉中含多種微量元素，與南瓜同時(shí)食用，能與其中的果膠反應(yīng)，生成難以吸收的物質(zhì)，可導(dǎo)致痢疾。
④田螺——木耳：兩者均含多種生物活性物質(zhì)，同食能發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化，影響身體健康。
⑷蔬菜水果——其它
①西紅柿——酒：西紅柿中含有鞣酸，與酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。
②胡蘿卜——酒：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素，對(duì)肝臟健康不利。
③韭菜——蜂蜜：兩者性質(zhì)相克，同時(shí)食用能破壞內(nèi)分泌平衡，影響新陳代謝。
④菠菜——牛奶：同時(shí)食用能產(chǎn)生草酸鈣沉淀，對(duì)人體不利。
⑤竹筍——糖：竹筍中含有多種豐富的氨基酸，其中的賴氨酸能和糖在加熱的過程中形成賴氨基酸糖基，這種物質(zhì)對(duì)人體傷害極大。
⑥核桃——酒：兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。
⑦柿子——酒：酒精能刺激胃腸道蠕動(dòng)，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。
⑸海鮮肉類——其它
①牛肉——酒：牛肉有很好的補(bǔ)益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等癥狀。
②豬肉——茶：茶中含有多種生物活性物質(zhì)，和豬肉同時(shí)食用會(huì)影響腸胃對(duì)脂肪的吸收，導(dǎo)致便秘。
③海鮮——酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。
④鯽魚——蜂蜜：同時(shí)食用，會(huì)引起重金屬中毒。
⑤鰻鱺肉——梅肉：梅肉中含有苦杏仁苷，和鰻鱺同時(shí)食用可將其分解成氫氰酸和苯甲醛兩種有毒物質(zhì)，引起中毒的可能性極高。
⑹其他
①牛奶——米湯：兩者混合，能夠促進(jìn)消化吸收，但會(huì)對(duì)維生素a造成破壞，嬰幼兒長期食用，會(huì)影響視力健康。
②醋——人參：醋宜與寒性食物同時(shí)食用，人參屬大補(bǔ)之物，同時(shí)食用對(duì)身體不利。
③酒——茶：酒精在人體內(nèi)先轉(zhuǎn)化為乙醛，然后需要很長時(shí)間轉(zhuǎn)化為乙酸，最后經(jīng)腎臟排出體外。而茶中所含的茶堿有利尿作用，酒后馬上飲茶，乙醛將進(jìn)入腎臟，并對(duì)腎臟造成較大刺激。同時(shí)，酒精和茶都對(duì)心血管有刺激作用，同時(shí)飲用會(huì)給心臟帶來很大負(fù)擔(dān)，所以酒后喝茶對(duì)身體傷害很大。
二消化吸收（腹痛、腹瀉、消化不良和結(jié)石）
⑴蔬菜水果
①菠菜——大豆：菠菜含大量草酸，大豆中有豐富鈣質(zhì)，同時(shí)食用會(huì)形成草酸鈣沉淀，影響消化吸收。
②西紅柿——土豆：西紅柿含大量酸性物質(zhì)與土豆在胃中形成不易消化的物質(zhì)，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。
③西紅柿——紅薯：西紅柿含大量酸性物質(zhì)與紅薯在胃中形成不易消化的物質(zhì)，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。
④花生——黃瓜：花生中含有大量的油脂，黃瓜屬?zèng)鲂允澄?，同時(shí)食用可導(dǎo)致腹瀉。
⑤豆腐——蔥：豆腐中含有豐富的鈣，蔥中含有草酸，同時(shí)食用可產(chǎn)生草酸鈣沉淀，不易被消化吸收，對(duì)身體有害。
⑵海鮮肉類
①牛肉——田螺：兩者氣味相悖，同食對(duì)腸胃道刺激較大，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。
②雞肉——狗腎：同時(shí)食用引起急性腹瀉。
③豬肝——鯽魚：鯽魚中含多種生物活性物質(zhì)，和豬肝同時(shí)食用，可降低豬肝的營養(yǎng)價(jià)值，并容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
④甲魚——鴨肉：甲魚肉中含多種生物活性物質(zhì)，鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，同食可導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。
⑤甲魚——兔肉：兩者均屬寒性食物，同時(shí)食用會(huì)加重寒性，引起腹痛、腹瀉，建議脾胃虛寒者不要食用。
⑥田螺——蛤：兩者均為寒性物質(zhì)，同時(shí)食用對(duì)胃腸道刺激很大，會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。
⑶海鮮肉類——蔬菜水果
①羊肉——竹筍：兩者會(huì)發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致腹痛。
②羊肉——西瓜：羊肉補(bǔ)氣，西瓜順氣，同時(shí)食用可引起腹脹、腹痛、腹瀉，大傷元?dú)狻?
③豬肉——杏仁：杏仁中含黃酮類物質(zhì)，和豬肉同食易導(dǎo)致腹痛。
④狗肉——綠豆：兩者氣味有沖突，同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致消化不良，引起腹脹、腹痛。
⑤鵝肉——柿子：鵝肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，能與柿子中的鞣酸反應(yīng)，在胃中生成不易消化的硬塊，導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
①蟹肉——紅薯：同時(shí)食用會(huì)在體內(nèi)形成結(jié)石，還極易引起腹瀉。
②蟹肉——南瓜：同時(shí)食用，可在胃中形成難以消化的結(jié)石，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
③蟹肉——甜瓜：兩者均為寒性物質(zhì)，同時(shí)食用對(duì)腸胃道刺激很大，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
④蟹肉——橘子：橘子有聚濕生痰的作用，和蟹肉同時(shí)食用，能加重寒氣對(duì)胃腸的刺激，導(dǎo)致腹痛、腹脹。
⑤蟹肉——梨：兩者均為寒性物質(zhì)，同時(shí)食用會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。
⑥蟹肉——柿子：兩者均為寒性物質(zhì)，同時(shí)食用會(huì)傷害脾胃之氣；此外，蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子中含有大量的鞣酸，同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生硬物，不利于消化吸收。
⑦蟹肉——花生：花生含有大量油脂，而蟹肉屬于寒涼之物，同時(shí)食用容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
⑧田螺——甜瓜：兩者均為寒性物質(zhì)，同時(shí)食用對(duì)腸胃道刺激很大，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
⑷蔬菜水果——其它
①蘿卜——人參：人參補(bǔ)益作用很強(qiáng)，蘿卜有順氣功效，兩者功能相悖，同時(shí)食用易導(dǎo)致腹脹。
②蘿卜——何首烏：何首烏的補(bǔ)益作用很強(qiáng)，蘿卜屬于順氣食物，兩種性質(zhì)相克，同時(shí)食用易導(dǎo)致腹瀉。
③西蘭花——牛奶：牛奶有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，西蘭花中含有大量的維生素和微量元素，同食會(huì)影響鈣的吸收。
④韭菜——牛奶：韭菜中含大量草酸，同牛奶食用會(huì)阻礙鈣質(zhì)的吸收。
⑤洋蔥——蜂蜜：蜂蜜有清熱作用，洋蔥中含有多種生物活性物質(zhì)，遇到蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，并刺激胃腸道，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。
⑥蔥——蜂蜜：蜂蜜有清熱作用，蔥中含有多種生物活性物質(zhì)，遇到蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，并刺激胃腸道，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。
⑦大蒜——何首烏：大蒜具有很強(qiáng)的殺菌作用，和何首烏同時(shí)食用，會(huì)降低何首烏的功效，同時(shí)易導(dǎo)致腹瀉。
⑧山楂——牛奶：山楂中含豐富的維生素c，牛奶中含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)食用會(huì)使蛋白質(zhì)變性，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等胃腸道疾病。
⑨橘子——牛奶：牛奶中含有大量蛋白質(zhì)，能和橘子中的果酸和維生素c發(fā)生反應(yīng)形成硬塊，影響消化吸收，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉。
⑸海鮮肉類——其它
①狗肉——茶：狗肉中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，茶中含有的鞣酸能使蛋白質(zhì)變性，并生成一種能降低胃腸道蠕動(dòng)速度的物質(zhì)，及易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
②蟹肉——冷飲：蟹肉是一種寒涼食物，與冷飲同時(shí)食用，會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉，降低機(jī)體免疫能力。
③蟹肉——冰制品：蟹肉是一種寒涼食物，與冰制品同時(shí)食用，會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹瀉等癥狀，對(duì)健康不利。
④田螺——冰制品：田螺屬寒涼之物，同冰制品一起食用，可導(dǎo)致消化不良、腹瀉等癥，對(duì)健康不利。
⑤蝦——果汁：果汁中含有大量的維生素c，能和蝦肉中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，形成難以吸收的硬塊，對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響。
⑹其他
①醋——牛奶：醋中大量的醋酸能在胃中與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成硬塊，導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。
②果汁——牛奶：果汁中含大量的維生素c，能使牛奶中的蛋白質(zhì)變性，降低它的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還易導(dǎo)致腹痛、腹瀉、腹脹。
③巧克力——牛奶：巧克力含有草酸成分，能與牛奶中的鈣發(fā)生反應(yīng)生成草酸鈣，不易于消化吸收。
三營養(yǎng)價(jià)值
⑴蔬菜水果
①黃瓜——香菜：黃瓜中的維生素c分解酶能破壞香菜中的維生素c，使它失去原有營養(yǎng)價(jià)值。
②黃瓜——西紅柿：黃瓜能分解西紅柿中的維生素c，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
③黃瓜——芹菜：黃瓜能分解芹菜中的維生素c，使它們失去原有營養(yǎng)價(jià)值。
④胡蘿卜——西紅柿：西紅柿中含豐富維生素c，胡蘿卜中含抗壞血酸的分解酶，同時(shí)食用營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。
⑤胡蘿卜——白蘿卜：胡蘿卜中的維生素c分解酶能破壞白蘿卜中的維生素c，使它失去原有營養(yǎng)價(jià)值。
⑥胡蘿卜——山楂：胡蘿卜中的維生素c分解酶能破壞山楂中的維生素c，使它失去原有營養(yǎng)價(jià)值。
⑦南瓜——油菜：南瓜中含有維生素c的分解酶,和油菜同時(shí)食用會(huì)降低油菜的營養(yǎng)價(jià)值.
⑵海鮮肉類
⑶海鮮肉類——蔬菜水果
①瘦肉——菠菜：瘦肉中含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鋅，菠菜中含大量草酸和銅，同食會(huì)阻礙機(jī)體對(duì)銅的吸收，會(huì)影響鈣、鐵的吸收和脂肪的代謝。
②豬肝——山楂：豬肝中含較多的銅、鐵、鋅等微量元素，能與山楂中豐富的維生素c反應(yīng)，使兩者營養(yǎng)價(jià)值降低。
③豬肝——西紅柿：西紅柿中含豐富維生素c，同豬肝一起食用會(huì)破壞維生素c的營養(yǎng)功效。
④豬肝——含維生素c較多的蔬菜：豬肝中含有銅，能破壞蔬菜中的維生素c，降低其營養(yǎng)價(jià)值。
⑤豬肝——西蘭花：豬肝中含較多的銅、鐵、鋅等微量元素，，西蘭花中含大量的醛糖酸殘基，同時(shí)食用能形成螯合物，影響人體對(duì)這類物質(zhì)的吸收。
⑥兔肉——白菜：兔肉含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，白菜中含豐富維生素c，同時(shí)食用會(huì)使蛋白質(zhì)變性，降低營養(yǎng)價(jià)值。
⑦牛肉——栗子：栗子中的維生素c能使蛋白質(zhì)變性，同時(shí)食用會(huì)降低營養(yǎng)物質(zhì)。
⑧羊肝——竹筍：竹筍含有豐富的生物活性物質(zhì)，同時(shí)食用會(huì)破壞羊肝中的維生素a，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
⑨雞肉——芹菜：芹菜中含豐富維生素c，雞肉中含大量蛋白質(zhì)，同時(shí)食用會(huì)降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值。
⑩鴨肉——栗子：栗子腫含維生素c，能和脂肪反應(yīng)使其降低營養(yǎng)價(jià)值。
①鯽魚——冬瓜：鯽魚中含有多種微量元素，和冬瓜同時(shí)食用會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值。
②甲魚——芹菜：甲魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)，芹菜中含有大量的維生素c能使蛋白質(zhì)變性，降低營養(yǎng)價(jià)值。
③甲魚——桃：桃子中含有大量的果酸，甲魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)，果酸能使蛋白質(zhì)變性，降低營養(yǎng)價(jià)值。
③海鮮——水果：海鮮中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，水果中含有豐富的維生素c，能破壞海鮮中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，影響蛋白質(zhì)的吸收。
④蛤——橘子：橘子中含豐富維生素c，與蛤同時(shí)食用會(huì)破壞蛤中的蛋白質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
⑤蟹肉——大棗：蟹肉中含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和生物活性物質(zhì)，大棗中含豐富維生素c，同食會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低營養(yǎng)價(jià)值。
⑥生蟹、蜆、蛤——芹菜：蟹、蜆、蛤中含有維生素b1分解酶，這種酶在高溫環(huán)境下失活，很多人在食用海鮮時(shí)都喜歡用開水燙一下或者直接生食，因此與芹菜同食會(huì)破壞芹菜中的維生素b1，使?fàn)I養(yǎng)成分降低。
⑷蔬菜水果——其它
①菠菜——乳酪：菠菜中的大量草酸能破壞乳酪中豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
②豆腐——蜂蜜：蜂蜜中含多種酶類，豆腐中含大量的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，同時(shí)食用會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低營養(yǎng)價(jià)值。
③木耳——茶：木耳中含大量鐵，茶中含多種生物活性物質(zhì)，同時(shí)食用不利于機(jī)體對(duì)鐵的吸收。
④南瓜——醋：醋中含豐富的醋酸，南瓜中含有大量的維生素，同時(shí)食用會(huì)破壞南瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)。
⑸海鮮肉類——其它
①羊肉——醋：醋中的大量的醋酸會(huì)破壞羊肉中的營養(yǎng)成分（豐富的生物活性物質(zhì)和蛋白質(zhì)），使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低
②牛肉——紅糖：牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，紅糖含有多種有機(jī)酸和營養(yǎng)物質(zhì)，同食會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。
③豬肉——梅：梅肉中的多種生物活性物質(zhì)和酸類，能使豬肉中的蛋白質(zhì)變性，降低營養(yǎng)價(jià)值。
④蟹肉——蜂蜜：蜂蜜中海有有機(jī)酸，能與蟹肉中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，并使之變性，降低營養(yǎng)價(jià)值。
⑤甲魚——雞蛋：甲魚肉中含大量生物活性物質(zhì)，而雞蛋是優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，同食會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，降低營養(yǎng)價(jià)值，孕產(chǎn)婦要特別注意不要食用。
⑹其他
①食用堿——粥：做粥用的五谷雜糧均含有豐富的b族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，這些營養(yǎng)物質(zhì)在堿性環(huán)境下很容易分解，造成營養(yǎng)物質(zhì)的浪費(fèi)。
②蜂蜜——開水：用高于65℃的開水沖蜂蜜，會(huì)使蜂蜜中的糖分發(fā)生改變，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
③雞蛋——茶：茶中含有多種生物活性物質(zhì)，能使雞蛋中的蛋白質(zhì)變性，失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。
④雞蛋——豆?jié){：豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人體胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的吸收利用。
⑤紅糖——豆?jié){：紅糖中含有多種有機(jī)酸，能和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，并使之變性，降低營養(yǎng)價(jià)值。
食物相宜表
蔬菜類：
胡蘿卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）
白蘿卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡蘿卜）
菠菜（相宜：雞血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）
土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）
西紅柿（相克：豬肝、土豆、魚肉、胡蘿卜）
韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）
菜花（相宜：雞肉、蘑菇；相克：牛奶、豬肝）
黃瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西紅柿、菠菜）
南瓜（相宜：綠豆、蓮子；相克：辣椒、羊肉）
黑木耳（相宜：豆腐、鯽魚；相克：茶、田螺）
芹菜（相宜：西紅柿、牛肉；相克：黃瓜、兔肉）
香菇（相宜：豬肉、金針菇、豆腐、扁豆）
竹筍（相宜：雞肉、鮑魚；相克：羊肉、紅糖）
萵苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）
水果
柑橘（相克：蘿卜、牛奶、毛蟹、兔肉）
蘋果（相宜：牛奶、洋蔥、魚肉；相克：蘿卜）
香蕉（相克：土豆、酸牛奶、紅薯、芋頭）
梨（相克：羊肉、開水、芥菜、蟹肉）
菠蘿（相宜：鹽；相克：蘿卜、牛奶、雞蛋）
李子（相克：鴨蛋、雞肉、雀肉、青魚）
柿子（相克：紅薯、海帶、鵝肉、紫菜）
紅棗（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、蝦皮）
山楂（相宜：排骨；相克：胡蘿卜、豬肝、海味）
肉禽蛋
豬肉（相克：香菜、大豆、田螺、蝦）
牛肉（相宜：蔥；相克：豬肉、白酒、栗子）
羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜）
雞肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鯉魚）
鴨肉（相宜：山藥、酸菜；相克：甲魚、栗子）
狗肉（相克：茶、大蒜、鯽魚、鯉魚）
兔肉（相克：芥末、雞蛋、白菜、生姜）
豬肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鵪鶉肉）
雞蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶葉、豆?jié){）
水產(chǎn)
田螺（相克：香瓜、玉米、蠶豆、牛肉）
螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、雞蛋）
甲魚（相宜：蜂蜜；相克：豬肉、鵝肉、紅薯）
鯽魚（相克：豬肉、豬肝、冬瓜、蜂蜜）
鯉魚（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆）
蝦（相宜：油菜、白菜；相克：紅棗、芹菜）
蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘）
泥鰍（相宜：蘋果、豆腐；相克：毛蟹、狗血）
黃魚（相克：花生、南瓜、蕎麥、洋蔥）
鰻魚（相克：干梅、醋、牛肝、銀杏）
帶魚（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄）
海帶（相宜：蝦、排骨；相克：柿子、豬血）
五谷雜糧
黃豆（相克：芹菜、菠菜、豬肉、蝦皮）
花生（相宜：紅酒、豬蹄；相克：黃瓜、螃蟹）
蓮子（相宜：豬肚、紅薯、木瓜、南瓜）
栗子（相宜：雞肉、紅棗；相克：牛肉、杏仁）
綠豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西紅柿）
紅豆（相宜：雞肉；相克：羊肚、大米、鹽）
杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、豬肉、菱）
飲品
白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉）
牛奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性飲料、藥物）
茶（相克：藥物、羊肉、酒、白糖）
豆?jié){（相克：蜂蜜、紅糖、雞蛋、藥物）
調(diào)味品
紅糖（相克：竹筍、牛奶、牛肉、酒）
醋（相克：海參、羊肉、胡蘿卜、青菜）
蔥（相宜：牛肉、兔肉；相克：紅棗、蜂蜜）
姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、魚）
大蒜（相宜：黃瓜、豬肉、生菜；相克：蔥）

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