本文關(guān)鍵詞:小兒腹瀉
芡實粉 : 60g
粳米 : 100g
1.先將粳米洗凈
,放入砂鍋內(nèi)2.再將芡實粉加水調(diào)成糊。
3.最后將芡實粉糊兌人粥中攪拌
每日2次
芡實qian shi
芡實的功效:成分:芡實種子含多量淀粉。每100克中含蛋白質(zhì)4.4克
性味:味甘
歸經(jīng):歸脾
功效:益腎固精,補脾止瀉
芡實的作用:1
2、澀精止帶:芡實常配金櫻子
、蓮子,可治療遺精、白帶過多3、防癌抗癌:芡實含有豐富
4
5,解除疼痛:用芡實與瘦肉同燉
6、食療作用:若平時消化不好
,或熱天出汗多又易腹瀉者,經(jīng)常用芡實煮粥,或煮紅糖水吃,有很好效果。7
、補脾止泄:如果腰膝痹痛,幼兒腹瀉,可用澤瀉、芡實、滑石、炒車前子, 焦楂, 炒蒼術(shù), 砂仁、加黃連、 公英、白頭翁、腹脹加草果同煎,每種的量要均勻,分6次在24小時內(nèi)服完。這樣子可以起到補脾止泄的作用。8、耳聰目明:秋季用芡實進補
,最簡單的是制作芡實粥,常吃可健身體,強筋骨,耳聰目明。芡實的食用注意事項:1、雖營養(yǎng)成分豐富
,但也不是所有人群均適宜時用芡實。芡實性澀,有較強的收澀作用2、此外
,芡實雖有營養(yǎng),但嬰幼兒不宜食用,可能會導(dǎo)致小兒性早熟。在食用芡實時,尚需注意按照正確的方法食用。吃芡實要用慢火燉煮至爛熟,細嚼慢咽,方能起到充養(yǎng)身體的作用。芡實的知識擴展一
、食用方法:1
、栗香南瓜芡實羹材料: 板栗50克、南瓜1個(重約500克)
、鮮芡實10克、美極上湯200克、雞粉6克、高湯300克、生粉5克、鹽3克做法:
1
、南瓜入籠大火蒸10分鐘,取出后切去1/5,將剩余的部分用小匙將中間的肉挖出,制成南瓜碗(壁厚1厘米);2、挖出來的南瓜肉攪拌成蓉
。板栗剝殼后放入清水中浸泡30分鐘,泡去外衣,放入沸水中大火汆2分鐘,取出后控水;3、將板栗放入碗中
,加美極上湯100克、雞粉3克、鹽入味,上籠大火蒸20分鐘至透,取出磨成蓉2
材料: 排骨(肋排)、芡實
做法: 排骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮沫和骨渣幾款即可
。3、制作芡實糊
材料: 芝麻
、花生仁、核桃肉、芡實粉做法: 將炒熟的芡實1000克研磨成粉
,臨服時,取50~100克粉末沖開水調(diào)服。隨自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。民間常用炒芡實60克,瘦牛肉100克,加調(diào)料煮爛食用,也能取得較好的療效。二、芡實的鑒別方法:
性狀鑒別 藥: 呈類球形
,多為破粒,完整者直徑5-8mm。表面有棕紅色內(nèi)種皮藥性鑒別: 麩炒芡實
大家都知道芡實是一種保健功效極佳的食材
芡實銀耳粥:
材料:準備適量的芡實(雞頭米)
做法:
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、吃的時候淋上少許糖桂花備注:
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功效:服用芡實銀耳粥可以滋補調(diào)理身體
山藥薏米芡實粥
材料:準備半斤山藥
做法:
1)薏米和芡實洗凈后
2)將浸泡好的薏米,芡實放入鍋中
3)帶上橡膠手套,將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發(fā)癢)
功效:服用山藥薏米芡實粥可以健脾胃。
水鴨芡實湯
材料:水鴨2磅(900克左右)
做法:
1)水鴨洗凈斬塊后飛水
2)燒鍋油熱后放入姜片和鴨肉大火煸炒2分鐘左右
3)將所有材料放入一鍋
功效:可以促進腸胃消化
如果大家想服用芡實的話
5 芡實粉山藥粥材料
山藥1根
做法
1.薏米
2.將浸泡好的薏米放入鍋中
3.大火煮開后
4.帶上橡膠手套
5.倒入芡實粉
6 芡實粉怎么吃最好
一
1
2
3
、芡實的果實中含有豐富的胡蘿卜素等各種維生素,能夠起到抗衰老的作用,對身體皮膚有很大益處。芡實的功效和功能雖然有很多,但不宜過量食用。二
、食用方法:芡實通常做成芡實銀耳粥、山藥薏米芡實粥、水鴨芡實湯等來食用。
擴展資料:
芡實無論是生食還是熟食,一次切忌食之過多
,否則難以消化,對平時有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。芡實的品種分南芡與北芡。北芡又稱刺芡
,花紫色,為野生種。北芡主要產(chǎn)于江蘇洪澤湖、寶應(yīng)湖一帶,適應(yīng)性強,分布廣泛,中國長江南北及東南亞、日本、朝鮮半島、印度、俄羅斯都有分布。南芡又稱蘇芡,花色分白花、紫花兩種,比北芡葉大。紫花芡為早熟品種,白花芡為晚熟品種,南芡主要產(chǎn)于江蘇太湖流域一帶。
人民網(wǎng)-中藥芡實功效多多搭配茯苓煮粥健脾祛濕
-芡實被譽為"水中人參"常吃有助延年益壽
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