這3類人不宜在夏天喝綠豆湯

綠豆營養(yǎng)豐富，而且性涼、味甘，有清熱解毒、止渴消暑健胃的功效，在炎熱的夏天喝上一碗綠豆湯，不僅可以促進食欲，胃口大增，還能起到降溫消暑的作用，可謂益處多多。專家提醒，綠豆湯雖好，但不能亂喝，有3類人就不宜在夏天喝綠豆湯。

一、寒涼體質的人

“寒涼體質”的人產(chǎn)熱能量低，所以手足較冰冷，臉色比一般人蒼白，容易出汗，大便稀，小便清白，口淡無味，喜歡喝熱飲，很少口渴，即使炎炎夏日，進入冷氣房也會覺得不適，需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服。這類體質的人飲食上宜選擇偏溫熱者。

二、正在服用各類藥物的人

綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。所以，正在吃藥的人，也不宜喝綠豆湯，或相隔至少1個小時以上再食用。

三、老人、兒童以及體質虛弱的人

綠豆中蛋白質的含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。

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夏季哪些人不適合喝綠豆冰沙？夏天不適合喝冰鎮(zhèn)綠豆的人群

夏天喝綠豆沙可以清涼解熱，綠豆具有很多的功效，可以清熱、利尿，夏季的時候非常適合喝，綠豆沙喝起來更加清涼，但是并不是所有人都適合喝冰鎮(zhèn)的綠豆冰沙，對身體會有不良影響，那么夏季哪些人不適合喝綠豆冰沙？夏天不適合喝冰鎮(zhèn)綠豆的人群。
1、不適合喝綠豆沙的人群
1、大病初愈者及孕婦。
通常，大病初愈者，身體各方面機能沒有恢復完好，消化吸收能力較弱，無法承受綠豆沙的涼性，延緩身體復原的速度，降低復原的質量，嚴重者會導致病情復發(fā);孕婦也是不能喝冰鎮(zhèn)綠豆沙，綠豆沙蛋白質豐富，需要大量的消化酶分解消化吸收，孕婦消化功能較常人低下，無法及時地消化綠豆沙，容易引起肚疼腹瀉的情況。
2、體質寒性者。
綠豆沙本身屬于涼性，冰鎮(zhèn)綠豆沙更是寒性食物，寒性體質者飲用冰鎮(zhèn)綠豆沙更是雪上加霜，嚴重者會引起胸悶、呼吸不暢、腹瀉嘔吐、頭暈眼花的癥狀。
3、老人、小孩等消化能力低下者。
老人和小孩消化能力不佳，無法完全消化吸收綠豆沙，再加上冰鎮(zhèn)綠豆沙性寒，更容易引起腸胃不適等問題。
4、正在服用溫補型中藥者。
早在古代，醫(yī)學者提及綠豆不能同中藥服用，綠豆本身有解百毒之效，會降低中藥的藥效，減緩患者體質復原情況。正在服用溫補性藥物的患者，千萬不要服用綠豆沙，根據(jù)陰陽相合的理論，綠豆的寒性會中和藥物的溫性，患者無法汲取藥效。
2、綠豆的功效作用
1、抗菌抑菌作用
我們了解到，綠豆湯具有抗菌抑菌的作用。其中綠豆中的某一些成份就直接的具有抑菌的作用哦?？梢酝ㄟ^提高免疫功能然后進行間接的發(fā)揮出抗菌的作用。綠豆中所含有的眾多的生物活性的物質諸如香豆素、生物堿還有植物淄醇和皂甙等等是可以增強機體的免疫的功能的哦。
2、降血脂作用
有人用70%的綠豆粉或發(fā)芽綠豆粉混于飼料中喂兔，結果發(fā)現(xiàn)對實驗性高脂血癥兔血脂的升高有預防及治療作用，進而明顯減輕冠狀動脈病變；有人將綠豆水醇提取物拌入飼料喂養(yǎng)動物，連續(xù)7天，證實對正常小鼠和正常大鼠血清膽固醇有明顯降低作用。進一步研究發(fā)現(xiàn)，綠豆中含有的植物甾醇可減少腸道對膽固醇的吸收、使血清膽固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用，綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。
3、抗腫瘤作用
綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發(fā)小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。另有實驗證實，從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病細胞有明顯的抑制作用。
4、解毒作用
綠豆中富含有很豐富的蛋白質，生的綠豆水現(xiàn)磨的生的綠豆水富含有很高的蛋白質哦，內服可以很好的保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。

綠豆的禁忌有哪些 什么人不能吃綠豆

一、寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質的人表現(xiàn)為：四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。喝了綠豆湯反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉（嚴重的話引起脫水）、氣血停滯引起的關節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
二、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中的蛋白質含量比雞肉還多，蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
三、空腹時不宜喝綠豆湯
空腹時不宜喝綠豆湯，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
四、綠豆湯不宜天天喝
適當?shù)暮纫恍┚G豆湯對身體有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要依照體質而定，適量的飲用。小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆，6歲過后，才可飲用成人量。
五、不宜過量飲用綠豆湯
一般人過量飲用綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量飲用綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。
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六、綠豆與中藥不宜同服
本草綱目中稱：“綠豆氣味甘寒、無毒，可解一切藥草、牛馬、金石諸毒?！泵耖g煮綠豆湯常作為解救藥物中毒的急救手段之一。因此，內服中藥后不宜飲用綠豆湯以免中合藥性。

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