；然后在鍋中加入清水、白木耳、蓮子還有冰糖，清水一定要能夠完全浸泡食材；小火燉煮六個(gè)小時(shí)，這樣所有的食材都軟爛了，可以直接服用。

注意事項(xiàng)：這道湯品的燉煮時(shí)間要求比較長(zhǎng)，所以在一開始的時(shí)候加入的清水一定要足量

。如果說(shuō)你擔(dān)心燉煮的時(shí)間不夠，那么可以事先將白木耳燉煮兩個(gè)小時(shí)，變成透明的就可以撈出來(lái)了，然后加入榨汁機(jī)中打碎就可以。

第二：腰果蓮子排糖

材料：腰果、蓮子

、排骨、食鹽、香菜

做法：將蓮子還有腰果放入清水中浸泡

，直到變軟就可以了，香菜則是切段；排骨洗干凈之后用開水焯一下；在鍋中加入開水，隨后放入準(zhǔn)備好的食材，然后小火燉煮；等到肉已經(jīng)軟爛之后加入食鹽還有香菜，這就可以服用了。

注意事項(xiàng)：蓮子煲湯是很多人在夏天的第一選擇

，因?yàn)橄鸾凳畹淖饔梅浅５牟诲e(cuò)。但是很多人在商城賣到蓮子之后發(fā)現(xiàn)底部出現(xiàn)了一個(gè)小洞，這是因?yàn)樯徸有囊呀?jīng)被去掉了，如果沒有去掉，那么煮出來(lái)的食物帶有苦味，并不是所有人都能夠接受。

第三：番茄杏鮑菇豆腐湯

材料：番茄

、杏鮑菇、豆腐、雞骨頭、蔥白、食鹽