、炒菜，在燉肉、燉雞及紅燒雞、鴨、魚(yú)等食物時(shí)，加入蠔油作為輔料，味道會(huì)更加鮮美可口。

2、但是不要長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)行烹煮，否則會(huì)失去菜品原有的鮮味，甚至營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)散失。

3、一般人群均可食用，尤其適合缺鋅人士及生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童。

看到很多菜品里都放蠔油

，請(qǐng)問(wèn)這個(gè)有什么作用呢

？

提鮮啊

確實(shí)是這樣的

有好多人

做菜的時(shí)候喜歡用蠔油

主要作用

就是菜品提鮮味道好啊

因?yàn)橄栍偷脑鲜呛ｕr

有的人吃素

不適合這種

就又有了素蠔油的出現(xiàn)

所以哈

蠔油調(diào)汁也是不錯(cuò)的

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生

。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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