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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      北京知名醫(yī)生揭露：一輩子都不能碰的東西
      ，你卻天天在吃
      
        
      
            健康管理師
            2023-07-15 22:50:31
        
      

        
      
           
      1人造海味食品營養(yǎng)價值極低
      魚丸
      、蝦丸
      、蟹棒等，這些以低值魚為原料經(jīng)加工的人造海味產(chǎn)品
      ，在火鍋界很受歡迎
      。人造海味食品中，含有食用明膠
      、香精
      、色素、增白劑等十幾種添加劑
      。
      ，你卻天天在吃.png" />
      這些食品添加劑“調(diào)配”出來的人造海味食品，營養(yǎng)價值極低
      。
      2
      人造奶油導(dǎo)致心臟疾病
      “人造奶油”是把植物油經(jīng)過加氫處理后把它變成固體
      ，模仿天然奶油的形狀和味道，加入一些防腐劑
      、香精
      、色素等等，來達到和天然奶油口感差不多的效果
      。
      人造奶油廣泛存在我們?nèi)粘ｏ嬍持?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油
      。長期超量食用人造奶油除了可能導(dǎo)致心臟疾病
      ，還有可能誘發(fā)腫瘤。
      3
      人造加工肉食可能致癌
      火腿腸
      、肉罐頭為達到更好的口感
      ，都會加入一定比例的肥肉和淀粉等
      ，就導(dǎo)致了高脂肪
      、高碳水化合物、低蛋白質(zhì)的低營養(yǎng)肉類
      。
      另外
      ，加工肉類吃太多還會增加腸癌風(fēng)險。英國衛(wèi)生部告誡大眾
      ，紅肉和加工肉食日攝入量應(yīng)控制在70g以下
      。
      4
      雞頭有害重金屬
      我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老
      ，雞頭毒性就越大呢
      ？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物
      ，其中大多貯藏在雞頭里。
      5
      勾兌飲料
      、果味飲料食品添加劑勾兌的
      果汁≠果汁飲料
      ，果汁中的原果汁含量高達50%以上，而果汁飲料只有10%到20%左右
      ，剩下的主體成分是水和糖
      。
      市面上還有一些“果味飲料”，其中的原果汁含量更低
      ，有的甚至一滴果汁成分都沒有，純屬于食品添加劑勾兌出來的帶有果味的飲料而已
      。
      6
      果脯蜜餞引起肥胖
      果脯蜜餞一般是用品質(zhì)較差的水果
      ，經(jīng)過糖漬（一般要65%以上的糖溶液）而得，再添加一些色素
      ，使外表晶瑩剔透
      。
      果脯蜜餞的維生素C幾乎損失殆盡
      ，更糟糕的是其含糖量一般在80%以上
      ，大量吃易引起超重肥胖。
      7
      腥味太重的海產(chǎn)干類可能致癌
      水產(chǎn)品本身蛋白質(zhì)豐富
      ，但在腌制、干制
      、存放等過程中卻會導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解，產(chǎn)生較多的胺類物質(zhì)
      。胺與食物本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽結(jié)合產(chǎn)生致癌物亞硝胺
      ，海產(chǎn)干品腥味越大蛋白質(zhì)分解越多。
      所以
      ，購買水產(chǎn)干貨時選腥味稍微小
      、干燥的
      ，且買回家后放在低溫密封儲存
      ，盡快吃掉，用這些食物做餐不要另外加鹽。
      8
      有一些價格額外便宜的濃湯沒有營養(yǎng)
      大家都知道
      ，一鍋湯要燉好
      ，原材料的新鮮非常重要，但是
      ，有些飯店的湯并不是用新鮮原料燉出來的，僅僅靠一些添加劑
      。
      一個砂鍋
      ，放入魚頭，加入幾種白色粉末
      ，加水煮開
      ，一鍋魚頭濃湯或者肉骨濃湯就出來了
      ，根本就不用我們想象中的燉幾個
      、十幾個小時。
      這里面加的白色粉末
      ，就是人工合成的添加劑
      ，并沒有什么營養(yǎng)，甚至可能對身體健康造成損傷
      。
      雖然不是所有餐廳、店面賣的這些食品都是如此
      ，但我們在選擇食物的時候確實需要一些技巧
      。
      吃對食物，就記住6個“一點”
      ！
      1
      、菜色淺一點
      過分艷麗的菜色難免加了色素
      。以鮮榨果蔬汁來說
      ，100%果蔬原料榨出的汁，顏色不會很鮮艷
      ，很快會氧化變色
      。尤其是久煮不變色的紅湯和辣椒醬等，可能非法加入了化工原料
      ，千萬不要吃。
      2
      、香味淡一點
      自然之菜香
      ，往往醇而不濃
      ，久而不烈。剛上菜時香氣撲鼻
      ，但香氣不持久
      ，只有開始一聞出的頭香
      ，沒有原料天然的持久香氣
      ，這樣的菜一定加了香精、香料
      。
      3
      、口味清一點
      盡量少點過分香、鮮
      、辣的菜肴。菜肴中的鹽和味精盡量少些
        。食物原料各有其味
        ，淡中有大味。要想菜的口味變濃很容易
        ，可是要做到淡而有味就難上加難了
        。
      4
        、品種雜一點
      一是分散風(fēng)險
        ，二是均衡營養(yǎng)。
      5
        、素菜多一點
      現(xiàn)在大部分人點菜的比例是葷多素少
        ，酒多飯少，油多湯少
        。結(jié)果是血脂高、血糖高
        、血壓高
      。根據(jù)膳食平衡原則，蔬菜
      、豆類制品要占總菜量的一半以上。少吃用油煎
      、炸的菜肴和點心。
      6
      、總量少一點
      少吃長壽
      ，少吃安全
      。什么菜都吃一點，什么菜都少一點
      ，不要因為喜好某樣菜而偏食多吃
      。許多風(fēng)險都是偏食某種食物造成的
      。萬一吃到一種有毒的菜
      ，吃的量少，毒性就小
      ，甚至可以忽略不計
      。
      吃對食物，才能健康一生
      ，這些醫(yī)生都不會吃的東西也要提醒家人朋友盡量不要吃，很多慢性病就是這樣吃出來的
      ，希望大家都能吃出健康
      ！
      現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬別贏了事業(yè)
      ，輸了健康。關(guān)注我
        ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
        ！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/56542.html.
      
          
      
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