西蘭花這樣做，營養(yǎng)又美味，大人孩子都愛吃！

99健康人生

健康人生，健康飲食，健康養(yǎng)生關注

一：三菇燴西蘭花1、秀珍菇洗凈后切開兩半備用，草菇洗凈后切開兩半備用

2、煮一鍋熱水，倒入適量油和鹽

3、再放入西蘭花焯水兩分鐘，然后撈出瀝干水分

4、將焯完西蘭花的水倒掉，再往鍋里倒入水、鹽煮開

5、然后倒入西蘭花翻炒均勻

6、往鍋中倒入水淀粉勾芡，再將西蘭花裝盤備用

7、熱鍋倒油，倒入菌菇炒軟至出水

8、再倒入胡蘿卜片和玉米粒翻炒均勻

9、倒入蔬果粉、老抽翻炒均勻，水淀粉勾個芡，炒勻即可

二：西蘭花炒胡蘿卜1、西蘭花切成小朵，桿子切片，胡蘿卜切片

2、鍋里加鹽加水燒開，倒入西蘭花并燒開

3、一燒開就倒出來用冷水沖涼

4、熱鍋中放入油，油溫升高后加入姜末和胡蘿卜翻炒

5、翻炒出香味后加入素蠔油，并翻炒均勻

6、放入西蘭花翻炒一分鐘，調(diào)入鹽和蔬果粉即可出鍋

三：西蘭花炒口蘑1、將西蘭花清洗干凈，掰成適口的小朵

2、放入淡鹽水中浸泡十五分鐘

3、將口蘑清洗干凈，改刀切成厚薄均勻的片狀

4、將青椒清洗干凈，去蒂去籽，改刀切成塊狀

5、將西蘭花焯水備用

6、熱鍋入油，口蘑放入鍋中，中火煸炒

7、將西蘭花倒入鍋里面，大火翻炒均勻

8、將青椒放入鍋中，大火翻炒斷生

9、加入適量醬油、少許鹽、蔬果粉翻炒均勻

四：素蠔油香菇西蘭花1、紅蘿卜去皮切厚片用模具刻花，香菇切花

2、西蘭花洗好切小朵，生姜切末

3、鍋里燒水煮西蘭花二分鐘撈出

4、再煮香菇紅蘿卜二分鐘鐘撈出

5、鍋里油熱炒姜，加西蘭花炒

6、加紅蘿卜，再加素蠔油、鹽炒勻入味，出鍋擺盤

五：西蘭花燒豆腐1、準備半個西蘭花，切成小朵

2、燒一鍋水，放鹽煮開，把西蘭花放進去焯水

2、煮到西蘭花八成熟撈出，瀝水備用

4、準備半塊豆腐切小塊備用

5、起鍋熱油把豆腐放進去煎到兩面金黃撈出備用

6、起鍋熱油爆香姜末，放入西蘭花翻炒均勻

7、把煎好的豆腐放入翻炒

8、再調(diào)入半勺生抽、適量鹽和鮮蔬粉翻炒均勻，出鍋

六：番茄西蘭花1、西蘭花摘成小朵焯水后瀝干備用

2、番茄切小塊，生姜切小片

3、起鍋熱油，加入姜片炒出香味

4、加入番茄炒出紅湯，加入西蘭花翻炒均勻

5、最后加少許鹽和鮮蔬粉調(diào)味翻炒均勻即可

七：西蘭花飯團1、西蘭花清洗干凈加鹽水浸泡十分鐘，然后沖洗干凈

2、燒一鍋水，水開之后，放入西蘭花煮一兩分鐘

3、煮熟之后撈出瀝干水分，然后全部切碎

4、取一個大一點的碗，把米飯，西蘭花都倒入碗里

5、加少許的食鹽和黑胡椒粉，滴入橄欖油

6、用勺子把西蘭花和米飯都給拌勻了

7、取少量的米飯捏緊之后，整成圓形

8、簡單，好吃，又營養(yǎng)豐富的飯團就做好了

精彩推薦

藥補不如食補，日常蔬菜功效一覽表！養(yǎng)生抓住冬藏好時機，來年春天少生?。∪说嚼夏?，你的身體到底缺啥營養(yǎng)？趕緊對照此表自查一下！走路暈，低頭暈，起床暈？你以為是貧血、高血壓，實際真相和你想的不一樣！版權聲明：本號內(nèi)容來自網(wǎng)絡，由我們綜合整理，若涉及版權問題，請聯(lián)系刪除。

西蘭花如何做好吃

西蘭花如何做好吃

西蘭花如何做好吃，相信有很多的人對西蘭花并不陌生，為什么西蘭花稱為蔬菜之王，可能很多人只是知道西蘭花比較健康，西蘭花既美觀又可吃，所以說西蘭花是蔬菜之王，下面分享西蘭花如何做好吃。

西蘭花如何做好吃1 新手小白友好的 芝士焗西蘭花的做法

將西蘭花洗凈、切碎，放于錫紙盒中（可以使用其它可以放入烤箱的容器代替）

盡量將西蘭花綠色的頭部放在外面，賣相更好看！

將兩個雞蛋、3克鹽放入一小碗中

雞蛋的量根據(jù)西蘭花數(shù)量與烤盤大小酌情增減；鹽根據(jù)個人口味酌情增減

將雞蛋與鹽，攪拌至完全混合

在放有雞蛋的碗中，倒入適量（30克）牛奶

1、如果家里有鮮牛奶，也可以放鮮牛奶。鮮牛奶口感更佳！

2、想要奶味更重，可以多放一些牛奶哦！

將雞蛋與牛奶攪拌均勻

液體顏色變白啦

將蛋液均勻倒入錫紙盒中

將兩片方形“馬蘇里拉芝士”手撕成片

均勻放置在錫紙盒上

在馬蘇里拉芝士上，撒上適量“切達干酪碎”

1、芝士種類沒有要求，添加家里現(xiàn)有的就行

2、一般只添加家里常見的馬蘇里拉芝士就完全足夠了！我只是因為家里還有別的干酪，就加著玩一下

3、“切達干酪”偏咸，不要加太多哦！

將錫紙盒放入烤盤中

旋轉烤箱旋鈕

烤箱模式：上下烤

烤箱溫度：180攝氏度

烘烤時間：10分鐘

開始烘烤！

時間到啦！烘烤完成啦！

芝士焗西蘭花大功告成！

西蘭花如何做好吃2 挑食人都愛吃的減脂西蘭花蝦仁蛋羹的做法

準備原料

用鹽和茶籽粉清潔浸泡西蘭花

蝦仁用少許料酒和生抽浸泡

2個雞蛋打散

水中加入少許鹽幾滴油，水開下入西蘭花焯熟，蝦仁也下入滾水中立刻撈出。

半盒內(nèi)脂豆腐切片擺入盤底上面擺焯好的`西蘭花個蝦仁

打散的雞蛋加入等體積的水，攪勻倒入大碗中

擺入蒸鍋中，可以上門覆蓋扎孔的保鮮膜，或者扣上一個盤子也行，沒有直接蒸也可以

中火10-12分鐘，蛋羹凝固了

淋上香油和生抽，美美的，營養(yǎng)全，拌飯吃，不愛吃西蘭花的孩子也吃得挺香呢！

西蘭花如何做好吃3 家常菜～上湯西藍花的做法

主料圖

皮蛋，咸蛋切碎！生姜切絲！大蒜拍扁

冷油下鍋炒大蒜，蝦皮，大蒜炒到變黃

然后加入咸鴨蛋炒一會

加三碗水后加入皮蛋一起熬湯！

水開后加入打散的雞蛋，等一分鐘讓雞蛋凝固一下，在加入西蘭花燉煮

出鍋前加，香油，胡椒，就可以吃了

怎樣做西蘭花好吃又簡單

西藍花的做法：

主料：西蘭花1個。

輔料：食鹽2克、蠔油3克、花生油15克、調(diào)味鮮2克、姜20克、干辣椒20克。

步驟：

1、西蘭花一個。

2、清洗切片，備點紅辣椒。

3、燒油放進西蘭花。

4、過油。

5、用油將西蘭花滑熟 ，如果用油覺的太油膩，用開水氽水也行。

6、出鍋待用。

7、倒出多余的油，放進辣椒，姜絲炒香。

8、再放進西蘭花，放點鹽。

9、炒勻。

10、淋上蠔油。

11、撒上調(diào)味鮮。

大廚教你西蘭花的最佳吃法，操作簡單，清淡好味道，營養(yǎng)不流失

大廚教你西蘭花的最佳吃法，操作簡單，清淡好味道，營養(yǎng)不流失

春天到了，各種新鮮的蔬菜大量上市，在這些蔬菜里面，西蘭花絕對是大家的最愛。小小的西蘭花，里面營養(yǎng)成分很豐富，生活里適當吃一些，對我們的身體愛護很多。

現(xiàn)在由于人們 養(yǎng)生 意識的提高，西蘭花成了全民 養(yǎng)生 蔬菜，低脂，低熱量，全民的營養(yǎng)，有“蔬菜皇冠”的美譽。春天到了了，孩子們吃一些，可以增強體質，促進孩子長個子，促進生長。

大人們吃一些，可以預防心血管疾病，減肥瘦身，美容養(yǎng)顏，還可以強身健體，預防癌癥。

由于西蘭花在生產(chǎn)過程里，很多農(nóng)戶要打一些農(nóng)藥來預防病蟲害，因此，大家在吃西蘭花之前，一定要清洗干凈，如果清洗不干凈，對人體的害處更大。清洗西蘭花，幾個小妙招教給你。

第一，用面粉或者淀粉一些清洗。擇好的西蘭花，放在清水里，里面加一點面粉，浸泡一會，可以吸附西蘭花上面的雜質，農(nóng)藥，小蟲等物質，可以讓西蘭花更加干凈，吃的更加放心。

第二，用鹽水來清洗。西蘭花擇好以后，放在清水里，里面加入一些鹽，鹽可以殺菌，殺死里面的蟲，去除西蘭花上面的雜質及有害成分。

第三，用淘米水清洗。淘米水也可以吸附西蘭花上面的蟲子和雜物一系列的臟東西。

第四，小蘇打來清洗浸泡。西蘭花放在水里，里面加一些小蘇打，可以清洗蔬菜里面的雜質，菜蟲和殘留農(nóng)藥。

上面的這些方法，大家可以來試一試。不管怎么做，浸泡完以后，一定要用清水沖洗幾遍，這樣才吃的更加放心。

西蘭花在吃的時候，很多人吃不慣，覺得它沒有什么味道。另外很多人在炒西蘭花之前，都喜歡把它來焯一下水。焯水時間掌握不好，口感軟爛營養(yǎng)被破壞。

其實你沒有掌握西蘭花的美味吃法。下面給大家介紹一種西蘭花的吃法，這是大廚們炒西蘭花的一個訣竅。這樣吃，西蘭花的營養(yǎng)沒有被破壞，操作簡單方便，烹調(diào)時間固定，清淡好味道，關鍵成熟度剛好，營養(yǎng)不流失，這種吃法是西蘭花最好的吃法，它就是清蒸西蘭花，下面一起看看具體的做法。

材料：西蘭花2個，蔥姜蒜，醋，雞精，香油，辣椒油

做法；1西蘭花去掉根部，撕成小朵，放在水里浸泡，里面加一些鹽，用筷子攪拌一下，可以讓西蘭花里面的灰塵與蟲卵洗干凈，浸泡3-5分鐘，撈起，用水清洗2遍，瀝干。

2把瀝干水分的西蘭花，放到一個大碗里，里面加一點油，為了西蘭花味道吃起來很香。

3鍋里燒水，水沸以后，把西蘭花放在蒸鍋上面，大火蒸3-5分鐘，即可。

4這個時候，準備一些調(diào)味汁，蔥姜蒜切末，倒進碗里，里面加入醋，香油，雞精，一單辣椒油，味極鮮，攪拌均勻即可。

5蒸好的時間到了以后，拿起西蘭花，沾點調(diào)味汁就可以吃了。

一到簡單美味好吃的清蒸西蘭花就好了，搭配調(diào)味汁來吃，爽口，開胃。當然了，如果你不喜歡吃調(diào)味汁的話，直接來吃也是可以的。這樣吃，西蘭花的營養(yǎng)更好。

在清蒸的時候，一些小技巧，大家也要知道。

1西蘭花一定要清洗，里面加入鹽或者淀粉，這樣吃起來更加放心。

2清蒸的時間不要太久，3-5分鐘即可，時間久了，西蘭花的顏色不好看，影響食欲。

3蒸之前，西蘭花里面加一點油，可以讓西蘭花的味道更加美味。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/56693.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 口臭難聞又尷尬！白開水里加點“它”，···

下一篇: 買黑米，如何分辨染色米？牢記五點，一···