糖尿病每天吃20克枸杞真的能降低血糖嗎？中醫(yī)給出答案

經(jīng)常會有人說吃枸杞可以降血糖，還有人說要每天吃20克枸杞，會更好的降低血糖，是這樣嗎？一位中醫(yī)給出了答案。

枸杞營養(yǎng)好，對身體有補宜作用，對腎臟、視力方面都有好處。也是好多人經(jīng)常食用的一種食材，但是對血糖到底有沒有用呢？

枸杞對糖尿病又稱消渴癥，有一定的作用，但是但從降血糖方面考慮是幾乎沒有什么作用的，尤其是想通過吃枸杞就把血糖降到正常的更是不可能了。

如果吃枸杞不對癥，和身體體質(zhì)有沖突還可能造成血糖上升，上火的表現(xiàn)，請自認為枸杞就可以降血糖的糖尿病患者不要再執(zhí)著的用枸杞來降血糖了。

盡快通過飲食、運動、藥物把血糖保持在一個好的狀態(tài)。

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吃枸杞，到底是升血糖還是降血糖？真的能養(yǎng)生嗎？聽聽醫(yī)生怎么說-

姜先生的身體狀況一直良好，但由于他的工作職務是編輯，需要長時間地對著電腦辦公，總是覺得身體有些疲勞。他經(jīng)常會泡點枸杞水喝，或者空閑的時候吃幾顆，主要是為了 抗疲勞、補充體內(nèi)的水分。

姜先生 堅持吃了一年枸杞之后，他發(fā)現(xiàn)自己精神面貌比之前好了很多，身體也并沒什么異常。他認為是吃枸杞的原因，就告訴身邊的家人和朋友 養(yǎng)生 要趁早，等到了中年以后才不容易生病。

姜先生說枸杞具有 養(yǎng)生 效果，科學嗎？

枸杞，大家并不陌生，因為大多數(shù)人都說它的營養(yǎng)價值高，那么，高在哪里呢？

對于枸杞中所含有的一些成分，我想大家是有必要了解的。下面，我們來看一下 每100g枸杞中含有的多種營養(yǎng)成分含量。注：該數(shù)據(jù)來自于《中國功能食品原料基本成分數(shù)據(jù)表》

由表可知，枸杞中含有豐富的β胡蘿卜素、羥基葉黃素以及枸杞多糖等，其中，β胡蘿卜素是維生素A的前體物質(zhì)，顏色為紅色，這也是為什么我們看到的枸杞為紅色的原因。而且，該物質(zhì) 能預防維生素A的不足 ，非常適合“夜貓族”。

但近來，市場上又出現(xiàn)一種發(fā)黑發(fā)紫的枸杞，也就是黑枸杞，這作何解釋？其實，不僅僅是黑枸杞，像常見的葡萄、紫甘藍、紅莧菜、紫薯、藍莓等蔬果也同樣存在這樣的現(xiàn)象。這主要是因為它們富含一種叫做花青素的成分 ，顧名思義，花青素就是一種色素，可以隨著細胞液的酸堿性而改變顏色。通常來說，細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈堿性則偏藍。所以，才會有黑枸杞和紅枸杞之分。

不過，還要值得我們注意的是，花青素屬于類黃酮家族，大家可能聽到這個名字有點陌生，似乎聽說過異黃酮（植物雌激素），一般多存在于豆制品中。事實上，類黃酮的功能活性也很重要。因為它是酚類化合物，是不同植物性食物中大量發(fā)現(xiàn)的植物營養(yǎng)素子集。

在此之前，國際學術(shù)期刊 《自然》的一項研究曾表明，經(jīng)常食用富含類黃酮的食物，能夠有效降低癌癥、心臟病的發(fā)生幾率，尤其是對吸煙者和酗酒者的效果更為顯著。

有研究顯示，枸杞還可以預防黃斑老化、病變等情況，這多與葉黃素有關(guān)。因此，醫(yī)生建議患者適當補充葉黃素，或能緩解并預防黃斑變性疾病。

也正因為如此，許多研究者把枸杞稱為“藥食同源”的食物。另外，枸杞治療疾病的作用并不僅僅局限于此，還有一些你可能不知道的。

如果你有興趣的話，請耐心地往下看。

現(xiàn)如今，隨著生活質(zhì)量的穩(wěn)步攀升，患上三高疾?。ǜ哐獕?、高血糖、高血脂）的隊伍也是日益壯大。所以，大家也是時刻保持警惕心，在吃食物之前可能先要評估一下該食物是否對身體有益。

就拿枸杞來說，存在很多的爭議。一部分人覺得 “枸杞那么甜，吃了很容易升高血糖?！?/strong> 而另一部分人認為 “枸杞是 養(yǎng)生 食物，大家應該多吃點。”

那么，關(guān)于枸杞是降血糖還是升血糖的這個問題，真相到底是什么呢？

準確地說，據(jù)多項研究報告指出枸杞具有降血糖和抗糖尿病效應 ， 甚至可以減輕輻射損傷等等作用。這主要歸咎于枸杞中含有多糖物質(zhì)。多糖是由不同的單糖組成的，所以，多糖并不是一種單一的化學物質(zhì)，而是一種聚合程度不同的混合物。

為什么說多糖好呢？再拿大家所知道的海參舉個例子。海參之所以被稱為補品，主要是因為它含有豐富的膠原蛋白以及海參多糖。而膠原蛋白不是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如果身體中含有充足的維生素C和部分氨基酸，完全是可以自己合成的。

而海參中的多糖才是真正有價值的東西，有 降血糖、降血壓、增強免疫力 等治療效果。

即便你已經(jīng)確切的知道枸杞具有降血糖的效果，但是你也不能盲目的過量食用。因為枸杞中的多糖活性物質(zhì)含量并沒有你想象的那么多，并且一日吃枸杞的量也是有限的，想要通過吃枸杞一下子將血糖降下來的，就有點異想天開了。

而且，還有許多醫(yī)師證明，枸杞只能起到輔助治療糖尿病的作用，要想真正的降血糖，還要通過均衡膳食，控制多油脂、高糖食物攝入。

講到這里，還想趁此機會給大家延伸一個知識點，也可以說是幫大家糾正一個誤區(qū)。糖尿病也歸為慢性疾病，糖友們尤其在飲食方面不能有過多的誤區(qū)，因為一旦吃錯食物的話，可能還會危及生命安全。所以，他們對一些容易升高血糖的食物直接拒之千里。

其實，對于糖尿病患者來說，沒有完全不能吃的食物，像一些含糖量高的食物，僅僅吃一丁點，難道就會直接升高血糖嗎？所以說，這關(guān)乎一個攝入量的問題。

另外，有些食物吃起來并不甜，甚至還是酸的，并不一定含糖量就不高，像山楂就是一個常見的例子。因此來說，想要真正評判一種食物適不適合糖尿病人吃，不單單看它本身口感甜不甜，還要看它的GI、GL值。

GI值指的是升糖指數(shù)，該數(shù)值等于攝入食物中含有的碳水化合物（糖類）引起血糖升高的速度，與等量葡萄糖攝入體內(nèi)后引起血糖升高速度的比值(一般是以50g葡萄糖來計算)，這個比值就可以用來衡量食物中引起體內(nèi)血糖變化的快慢程度。

可以說，GI值越高的食物，導致血糖上升的速度就會越快。如果GI值介于55-70，屬于中GI類食物，若超過70的話，就屬于高GI類食物，小于55屬于低GI類食物。對于糖尿病人而言，建議食用低GI類食物，少量或者不食用高、中GI食物。

但是，單憑 GI值上來就判定該食物對血糖變化的影響，結(jié)果是不夠嚴謹?shù)?。比如西瓜，它的GI值為75，屬于高GI食物，但由于它含有的碳水化合物量較少，所以適量食用是不會對血糖造成很大影響的。

這種情況下，我們就要介紹一下GL值了。GL的計算公式是:GL=GIx食物中所含碳水化合物含量/100，由公式可以得到， GL值表示著GI值和食物中所含碳水化合物的含量來綜合評估食物對升血糖的影響 。所以說，更適合糖尿病人食用的是那些低G1、低GL值的食物，因為它們對人體血糖水平波動的影響最小。

我們理解了GI、GL值之后，大家可能迫不及待想問一下枸杞的GI、GL值。枸杞的GI值低于55，為低GI食物，而且枸杞的GL值也不高。所以，對于糖尿病人來說是比較友好的一種食物。所以說，糖尿病人是可以用枸杞泡水喝的，不用過于擔心。

那么，有哪些人不適合吃枸杞呢？

不建議體質(zhì)過熱的人多吃枸杞

據(jù)記載，枸杞性平，溫熱，適用于大多數(shù)人。但是，很難避免有些人因為受到外部的冷空氣引起體內(nèi)發(fā)熱等情況，說白了，就是受涼感冒。如果存在這種情況的話，建議這類人群避免吃枸杞，否則很可能會導致癥狀加重。

不適用于消化功能比較弱的人群

一般來講，脾胃比較虛弱的人，也會伴隨著腸胃的吸收功能差等情況。而脾胃虛弱的人本身體內(nèi)淤積寒氣，再繼續(xù)吃枸杞的話，很容易造成這類人 脾胃寒痰阻滯更嚴重，進而發(fā)生消化不良的現(xiàn)象。

陰虛體質(zhì)的人群也不能吃枸杞

陰虛體質(zhì)的人常常會表現(xiàn)為體型偏瘦，兩側(cè)臉頰潮紅，手腳發(fā)熱、多出汗，心煩易怒，口干舌燥，頭發(fā)、皮膚干枯等等情況。而枸杞屬熱，如果多吃的話，身體就會更加燥熱而出現(xiàn)不良后果。

總之，相對來說，枸杞是一種比較 健康 的食物，不僅含有多種營養(yǎng)元素，還具有 抗氧化、抗炎和抗癌的活性。而且，很多研究也發(fā)現(xiàn)吃枸杞可能會降低心血管疾病、糖尿病和肥胖癥的發(fā)病率。但是，在吃的時候，一定要記得適量。

參考文獻：

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謝文,陳華國,趙超,龔小見,周欣.枸杞多糖的生物活性及作用機制研究進展[J].食品科學,2021,42(05):349-359.

周劍,馬建蘋,田浩,郭濤.枸杞化學成分及生物活性研究進展[J].中國食品工業(yè),2019(11):74-77.

枸杞真能降血壓、血糖、血脂嗎？

降三高只能靠良好的生活習慣＋降三高藥物！

想靠飲食降三高，基本上是自欺欺人，首先沒有直接證據(jù)，其次所謂的研究都是動物研究，這些適合小白鼠降三高的證據(jù)，是不是也適合人，也沒有證據(jù)；第三，在臨床中或生活中，也沒有誰用枸杞來降三高。

我們看看枸杞：

枸杞子：甘，平。枸杞子：養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。

具有：補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。

治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

禁忌人群：外感濕熱、脾虛泄瀉者慎服。

屬于中醫(yī)常用藥，也是平時大家最為常用的保健品。

適宜人群：肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合枸杞子。

枸杞是適合高血壓朋友吃的，但不代表能夠降血壓，也沒有說可以降血糖血脂。如果嚴格按照中醫(yī)思路，必須先辯證論證，才能決定。

高血壓的飲食，建議低鹽，并且低鈉高鉀，枸杞不咸，沒有鈉鹽，我們看看枸杞的成分

富含鉀鹽。所以高血壓按照西醫(yī)講也是可以吃枸杞的。

高血壓飲食除了每天鈉鹽控制在6g以內(nèi)，還需要注意戒煙戒酒，多吃五谷雜糧，新鮮蔬菜水果，少吃糖類含量高的，及油炸肥膩的食物。

糖尿病飲食以低糖低熱量低GI為主，高血脂飲食以低脂低熱量飲食為主，基本上三高飲食原則一致。

三高朋友可以吃枸杞，但畢竟枸杞不是普通食物，枸杞是藥，少量即可，切莫過量，更不能依靠枸杞降壓降糖降脂。

要降三高，需要健康合理飲食，運動減肥，作息規(guī)律，減少壓力，開開心心，在一定時候必須配合正規(guī)的藥物！

枸杞可以輔助降血糖，糖尿病人怎么吃最好？

枸杞，作為藥食兩用的食品，早在中國古代，并有關(guān)于枸杞藥用價值的記載，《本草綱目》言“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽”。

中醫(yī)認為，糖尿病是陰虛為本，燥熱為標，枸杞具滋補肝腎之陰，所以還是有一定的輔助降血糖的作用。而從西醫(yī)的角度來看，枸杞含有的枸杞多糖能夠提高人的免疫功能，對胰島細胞有一定的保護作用。所以說枸杞是可以輔助降低血糖的。中西醫(yī)都認為糖尿病患者是可以適當食用枸杞的，不過枸杞的含糖量較高，如何正確合理地吃，才是最重要的。

枸杞雖有輔助降血糖的作用，但是因為其含糖量較高，糖尿病患者是不適合多吃的，正確的食用方法是小劑量長期服用，每日20克-30克是比較合適的。單吃枸杞子或用來泡茶，都是可以的，糖尿病患者完全可以依據(jù)個人口味，搭配其他材料，比如和干菊花、西洋參片、決明子、麥冬等一起泡茶，可起到補益提神、明目生津的效果。

枸杞子藥性平和滋潤，不溫不寒，一年四季都比較適合食用。但是需要注意盡量不跟藥性溫熱的補品配伍使用，比如桂圓、紅棗等等，另外也不宜搭配黃酒、白酒，特別是合并有高血壓的糖尿病患者或性情急躁的人。枸杞，既可以當做食物也是一種好的藥材，只要合理服用，對健康還是很有好處的！不過，所有食物都不宜過量服用，特別是糖尿病人，一定要注意食用量。另外，還要提醒所有糖尿病人，糖尿病治療是一個系統(tǒng)工程，與飲食、運動、降糖藥和血糖的監(jiān)測等因素均密切相關(guān)，枸杞只是輔助的降糖食材，不可代替藥物，糖尿病人應該使用綜合手段，達到降低血糖的目的。

枸杞真能降血壓、血糖、血脂嗎

枸杞子可以降血糖血壓，但是效果比較微弱。
枸杞子里面含有枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，而枸杞多糖具有生理活性，可以提高人體的免疫力，還能抗衰老，抗腫瘤，抗疲勞，調(diào)節(jié)血脂，抗輻射，降血壓，降血糖。枸杞多糖對于增加胰島細胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活性具有非常明顯的作用，它可以通過提高胰島素細胞的抗氧化能力來減輕氫化物對細胞的傷害，同時降低內(nèi)二醛的生成量。枸杞子里面的枸杞多糖保護了胰島細胞，而胰島細胞正是可以產(chǎn)生胰島素控制血糖的。同時枸杞子中含有維生素c維生素a和鈣的營養(yǎng)元素，對于輔助降血壓也有一定的幫助。
雖然枸杞子確實對于降血壓血糖有一定的作用，但是如果只是日常服用枸杞子的話，效果并沒有非常明顯。所以對于高血壓和高血糖，如果確診盡量用藥物控制，枸杞子只能起到輔助治療的作用。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！