夏天，多給孩子吃這種肉，36元1斤，有條件一周吃1回，補(bǔ)鐵還明目

導(dǎo)語(yǔ)：伏天，給孩子吃這種肉，鐵是核桃6倍，1周吃1回，改善缺鐵性貧血

生活中有很多人都有貧血的現(xiàn)象，尤其是女性朋友和一些生長(zhǎng)發(fā)育的孩子們，雖然說(shuō)貧血不是什么疾病，但是貧血會(huì)降低人體的免疫力，還會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。一般大家都發(fā)現(xiàn)自己貧血之后總會(huì)吃一些貧血的藥來(lái)調(diào)養(yǎng)，其實(shí)這樣操作是治標(biāo)不治本的，況且是藥三分毒，長(zhǎng)期下去所以身體是不好的。小編給大家的建議是平時(shí)多吃點(diǎn)補(bǔ)鐵的食物，久而久之，治療貧血的效果會(huì)比吃藥管事，而且對(duì)身體還沒(méi)有傷害，比如我今天帶給大家的這道煎豬肝的做法，鮮美營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃還可以預(yù)防貧血，煎豬肝大家都喜歡吃嗎？伏天，給孩子吃這種肉，鐵是核桃6倍，1周吃1回，改善缺鐵性貧血。

豬肝是人們生活中一種常吃的食材，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以一直是很受廣大消費(fèi)者喜歡的一種食材，豬肝中含有豐富的鐵，是補(bǔ)血食品中常用的一種食材，經(jīng)常吃豬肝可以改善貧血，除此之外豬肝中含有的維生素A能保護(hù)眼睛，豬肝中還含有一些肉類食品中不含的維生素C能增強(qiáng)身體的免疫力，防衰老。價(jià)格也不是很高，我們這邊的豬肝是36元一斤，價(jià)格還是可以接受的，做給孩子吃，即使再貴也別不舍得，豬肝的做法也是非常多的，一般都是炒著吃或者涼拌。下面我就來(lái)跟大家分析享一道煎豬肝的做法，夏天，多給孩子吃這種肉，36元一斤，有條件一周吃一回，補(bǔ)鐵還明目。

【食材】：豬肝，大蒜，胡椒粉，生抽，白糖，食用油，食用鹽等

【具體做法】

第一步：準(zhǔn)備一塊豬肝清洗干凈之后放在案板上用刀切成片，切好之后放在水中浸泡10分鐘，去一下里面的血水，10分鐘之后將豬肝撈出來(lái)重新清洗干凈瀝干水分備用。將洗凈的豬肝裝在碗中加入一勺淀粉攪拌均勻腌制10分鐘。

第二步：準(zhǔn)備半頭大蒜拍散去皮切成蒜末，在碗中倒入兩大勺生抽，一勺胡椒粉，一勺食用鹽，一勺白糖提鮮，攪拌均勻備用。

第三步：鍋中倒入油，油熱以后將豬肝放在鍋中煎，煎至一面定型翻面再煎另一面，反復(fù)翻面，大約煎3分鐘之后將豬肝放在一旁，往鍋中加入適量的蒜末，炒香之后和豬肝翻拌均勻，然后淋入適量的料汁，快速翻炒均勻，翻炒至湯汁收干就可以出鍋了，出鍋前再在里面撒上適量的蔥花點(diǎn)綴一下，美味的煎豬肝就做好了。

伏天，給孩子吃這種肉，鐵是核桃6倍，1周吃1回，改善缺鐵性貧血，這就是我?guī)Ыo大家的煎豬肝的做法，用這種方法煎出來(lái)的豬肝鮮美爽口，營(yíng)養(yǎng)美味，并且這種做法一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，大人和孩子都很喜歡吃。夏天，多給孩子吃這種肉，36元一斤，有條件一周吃一回，補(bǔ)鐵還明目，喜歡的朋友都趕緊做起來(lái)吧！最后希望大家都能做出鮮美好吃的煎豬肝。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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