夏季防濕傷脾宜早飯喝碗小米粥

夏季雨水較多，濕氣偏盛，這時，人體往往出現(xiàn)頭昏腦漲，四肢倦怠，胸中郁悶，食欲不振，大便溏瀉不爽等脾胃受損的表現(xiàn)，這也是為什么炎熱的夏季，人們總是感到悶熱不去，身體不舒服的主因。中醫(yī)認(rèn)為，脾“喜燥惡濕”，所以夏季防濕傷脾很重要。

為防外濕傷脾，人們應(yīng)注意淋雨、涉水后要及時將身體擦干，更衣保暖，不要在游泳池或澡堂內(nèi)長時間浸泡、洗浴，勞動、休息要盡量避開水濕過盛的地方，不可久居濕地，工作、生活環(huán)境及其設(shè)施要保持良好的通風(fēng)。為防內(nèi)濕，不宜大量食用生冷及油膩食物，尤忌暴飲暴食。清熱利濕食物以綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥最理想。在日常生活中，除食用冬瓜、綠豆芽、小白菜、苦瓜之類的清熱食物外，還要吃些薏苡仁。

炎熱的夏季加之濕氣的侵襲，人的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發(fā)生腹瀉。建議大家早飯喝一碗小米粥、晚飯喝一碗西紅柿雞蛋湯。同時，大魚大肉等容易生火的食物盡量少吃。在吃海鮮和燒烤時，一定要注意其新鮮度。

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夏季祛暑利濕、滋陰益氣小兒護(hù)脾7藥粥

中醫(yī)認(rèn)為，脾的功能是運(yùn)化水谷，即消化食物并吸收其中的養(yǎng)分供身體利用。“四季脾旺不受邪”，即脾功能強(qiáng)的人抵抗力強(qiáng)，不易生病。脾屬土，喜燥惡濕。夏季氣候多雨而潮濕，濕濁寒涼之氣易損傷脾之陽氣，容易產(chǎn)生脘腹脹痛，食少倦怠，肢倦乏力，泄瀉，水腫等癥狀。在此氣候條件下，若飲食寒涼無度，易造成夏季胃腸疾病的高發(fā)。因此，飲食上宜清淡，多選用祛暑利濕、滋陰益氣之品，適當(dāng)控制冷飲等。

藥膳調(diào)理

1

荷葉綠豆粥

做法 ：鮮荷葉1大張，綠豆20克，粳米30克，冰糖適量。先將綠豆、粳米煮成稀粥后，加入冰糖，攪拌均勻。趁熱將荷葉蓋在粥面上，待粥成淡綠色，即可食用。

功效 ：荷葉苦辛氣香，既能清解濕熱，又能利濕止瀉；綠豆清熱解毒，祛暑止渴；粳米甘平益胃。荷葉綠豆粥有祛暑清熱、和中養(yǎng)胃作用，適用于小兒夏季發(fā)熱口渴、食欲不振等證，為夏季小兒清熱解暑的良方。

2

扁豆香薷湯

做法 ：扁豆10克，香薷5克，用時加水煎湯，每日分3次服用。

功效 ：方中扁豆醒脾除濕，配以清暑、化食、和中的香薷，共奏清暑、利濕、和中之功效。適用于嬰幼兒夏季常見的濕熱泄瀉和夏季熱，其癥狀為瀉下稀薄或蛋花湯樣稀便，色多綠黃，腹脹腸鳴或持續(xù)發(fā)熱不退等。

3

三仙飲

做法 ：山楂10克，麥芽10克，神曲10克為一次量，加水煎湯，早晚各服一次。

功效 ：此方由中藥處方中常用的“焦三仙”組成，有消食功效。方中山楂可消肉食之積，麥芽消面食之積，神曲消果蔬之積，對于嬰幼兒食積發(fā)熱，面黃肌瘦，不思飲食有很好的調(diào)理作用。

4

薏仁粥

做法 ：薏仁30~60克，粳米100克共煮成粥。

功效 ：薏仁微寒能清熱，粳米甘淡能利濕，又可健脾，為清補(bǔ)之佳品。適用于夏季腹脹脘悶、不思飲食、大便稀薄的患兒。

5

紅棗小米粥

做法 ：取紅棗10個，小米30克，先將小米清洗后上鍋用小火炒成略黃，然后加入水及紅棗用大火燒開后小火熬成粥食用。

功效 ：適用于消化不良伴有厭食的脾虛小兒。

6

蓮子山藥粥

做法 ：取蓮子30克，山藥80克，粳米50克。將蓮子去皮及心，加山藥、粳米及水煮粥食用。

功效 ：適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱小兒。

7

沙參麥冬扁豆粥

做法 ：取沙參10克，麥冬10克，扁豆15克，粳米50克。先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁，將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。

功效： 適用于手足心熱、便干、納呆的脾陰虛小兒。

小米湯功效與作用有哪些

小米湯有什么作用和功效。揭秘小米湯的4種功效
其實小米有養(yǎng)顏的作用，還能滋陰補(bǔ)虛，那小米湯有什么作用?

1、紅糖小米湯

【材料】小米100g，優(yōu)質(zhì)紅糖30g。

【用法】將小米粥洗凈。在鍋里加適量清水，開大火煮沸，加入小米再次煮沸后把火調(diào)小，繼續(xù)煮15~20分鐘之后關(guān)火。把紅糖放進(jìn)一個小碗里，把米粥上層的濃米湯慢慢倒出來，沖泡紅糖，將紅糖和濃米湯攪拌均勻，趁熱喝。身上立即會感覺到溫暖有力。比喝紅糖水的效果更好。

傳統(tǒng)中醫(yī)主張，在吃一些傷胃的藥物的時候可以用米湯送服，米湯補(bǔ)益脾胃，可以減輕藥物對脾胃的傷害。用小米湯沖泡的紅糖水比沸水沖泡的健胃作用更強(qiáng)。米粥中含有比較多的大顆粒，米湯口感細(xì)膩、顆粒很少，比米粥加紅糖更容易吸收。

早晨7~9點(diǎn)胃經(jīng)當(dāng)令，是一整天中胃的吸收效率最好的時候。先吃什么食物，什么食物就最先吸收、吸收效率最高。每天早晨一碗米湯紅糖水下肚，先起到了補(bǔ)血養(yǎng)胃的作用，讓人整頓飯都吃得非常舒服。一個看起來很小的飲食細(xì)節(jié)，能讓很多有慢性胃病的人脾胃慢慢強(qiáng)壯起來，氣色也隨之改善。

如果工作忙、做飯的時間短，可以將小米提前浸泡幾個小時，煮10~15分鐘即可。煮粥的時候把泡小米的水一塊倒進(jìn)鍋里，避免礦物質(zhì)流失。

2、小米湯營養(yǎng)

小米在健胃食品中，是最為綠色沒有副作用的，不僅僅是營養(yǎng)價值高，而且還是最理想的滋補(bǔ)品?，F(xiàn)代的中醫(yī)已經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，小米味甘咸，可以清熱解毒，和胃安眠，健胃除濕，所以當(dāng)人們的胃口不好的時候，吃了小米湯就可以開胃有能夠養(yǎng)胃，所以人們家中經(jīng)常食用小米湯是一個很好的選擇。而且在早餐喝點(diǎn)小米粥，是最養(yǎng)胃的一種方法，不管是對于哪個年齡段的人來說，都有很好的功效。

3、小米湯功效

1.補(bǔ)脾胃

《本草綱目》提到：小米“治反胃熱痢，補(bǔ)虛損，開腸胃”。實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，所以小米最主要的功效，就是補(bǔ)脾胃。

2.補(bǔ)腎功效強(qiáng)

所謂“人食五谷而化精”，就是說，五谷都具有養(yǎng)精氣，補(bǔ)腎氣的作用，而五谷當(dāng)中，數(shù)小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。

3.養(yǎng)心安神

《本草綱目》還提到，喝小米湯“可增強(qiáng)小腸功能，有養(yǎng)心安神之效”。所以還被作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品。

4.美容作用

小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。用“小米熬粥”不僅好吃，而且是上好的營養(yǎng)食品。尤其不可忽視的是小米粥中的米油，滋補(bǔ)力非常好，相當(dāng)于人參、熟地等名貴的藥材滋補(bǔ)功效。所以通常認(rèn)為“小米熬粥”是最補(bǔ)的吃法，也被稱作“代參湯”。

經(jīng)常喝小米粥對身體的好處都有哪些？哪些人群不適合？

小米稀飯是人們現(xiàn)在經(jīng)常喝的一種稀飯。喝粥對身體非常有益，小米粥也不例外。喝了小米稀飯，對身體也很好。這四類人甚至更多地喝著小米稀飯。合適的。

每天喝小米稀飯有什么好處？醫(yī)生說這四種人很適合喝酒

首先是容易失眠的人

由于過度的壓力，許多人容易失眠。失眠后，身體非常不舒服，因為他們想睡覺但無法入睡。因此，容易失眠的人經(jīng)?？梢院纫恍┬∶紫★?。例如，每天早晨或傍晚做些小米粥可以有效緩解失眠癥狀，小米粥也有很好的養(yǎng)胃作用。喝了小米稀飯之后，睡覺可以使胃更舒適，更容易讓人入睡，并且失眠的癥狀自然很容易得到解決。

第二類是脾胃虛弱的人

一般來說，脾胃虛弱的人會有厚厚的舌苔，大便中的黏液和油性頭發(fā)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)這些癥狀時，可以煮一些小米稀飯，因為小米稀飯具有良好的脾胃功能。該功效不僅可以消除脾胃的憤怒，還可以使這些癥狀逐漸好轉(zhuǎn)。如果某些患者正在服藥，他們也可以喝一些小米稀飯，因為喝小米稀飯可以減少對胃和腸的傷害。

第三類是不排便的人

如今，很多人都不太注意凳子是否形成。實際上，這也是您可以判斷自己的身體是否健康的標(biāo)準(zhǔn)。排便不佳的人基本上是由脾虛引起的，因此，您還可以喝些小米稀飯來改善腸胃。

第四類是容易口腔潰瘍的人

許多人應(yīng)該知道，口腔潰瘍的主要原因是熱量，但它經(jīng)常發(fā)生，口腔潰瘍也是身體問題的征兆。小米含有很高的營養(yǎng)素，例如維生素和氨基酸。因此，經(jīng)常食用小米粥也可以預(yù)防口腔潰瘍和其他口腔疾病。

一般來說，容易患口腔潰瘍的人只要吃一點(diǎn)辛辣或容易生氣就很容易引起口腔潰瘍。這時，如果您吃這些東西，請喝一些小米稀飯，這將減少口腔潰瘍引起的可能性。向上?？谇粷兒蠛刃∶紫★堃部梢灾饾u減輕口腔潰瘍的癥狀。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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