美食家常菜做法推薦：黃豆?fàn)F雞翅根

忙碌的生活，讓我們對外賣越來越依賴，使得現(xiàn)在的年輕人好多都不會自己做飯，推薦一些家常菜做法，希望能夠幫助大家。

食材用品

食材明細(xì)：雞翅根八個(gè)、黃豆適量蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、桂皮適量、干辣椒適量、鹽適量、醋兩茶匙、淀粉適量、醬油適量菜品口味：微辣主要工藝：燜所需時(shí)間：一小時(shí)所用廚具：炒鍋燜燒鍋制作步驟

1.黃豆提前泡好，蔥、姜、蒜洗凈切好備用。

2.鍋里加蔥段、姜片，加入翅根焯一下。

3.將焯好的雞翅根沾滿醬油防止粘鍋，將焯過雞翅的湯留下備用。

4.將翅根入油鍋炸至金黃后撈出備用。

5.鍋里倒入新油，加入蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒爆香后，倒入糖色（可不加）、淀粉水和剛焯出得雞湯，再倒入適量水。

6.燒開后放進(jìn)雞翅根和黃豆，加鹽和適量醋，蓋上鍋蓋燜三十分鐘。

7.湯汁澆在米飯上，再配上翅根，非常有味道。

小竅門

1.翅根要是新鮮的可用沸水焯，是冷凍的就在涼水時(shí)下鍋焯。2.在炸雞翅根是，防止油濺到可用鍋蓋在下翅根時(shí)擋一下。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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