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立秋后
,吃什么對身體好呢
?試試這個菜
,營養(yǎng)健康
,做法簡單

溪黃草 2023-07-16 12:10:20

立秋后

,天氣并沒有變的涼爽起來
,秋老虎開始發(fā)威了
,都說立秋以后要燉大肉,貼秋膘
,到底吃什么最好呢?今天小編做的這道菜
,換個方式來吃肉
,顏值非常的高
,做法很簡單
,營養(yǎng)很豐富,全家人都喜歡
,喜歡吃蛋餃的小伙伴趕緊試試吧,真的不錯喲

今天的主要食材就是土雞蛋和豬肉,土雞蛋是老媽家自己養(yǎng)的雞下的蛋

,因為每天喂粗糧和蔬菜,雞蛋的蛋黃特別的黃
,雞蛋是家家戶戶餐桌上常見的食材,它的蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要
、易為機體吸收,利用率高達98%以上
,營養(yǎng)價值很高,是人類常食用的食物之一
。豬肉性味甘咸平
,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪
、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)成分
。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身
,滋陰潤燥
、豐肌澤膚的作用
。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛
、面黃贏瘦者
,皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。這兩個搭配是絕配
,非常的健康營養(yǎng)。

【自制蛋餃】

,吃什么對身體好呢試試這個菜

,營養(yǎng)健康
,做法簡單.png" />

配料:土雞蛋6個,豬肉餡100克

,蔥姜末少許,淀粉50克
,白胡椒粉少許
,鹽一茶匙
,料酒一茶匙、蠔油2滴

做法步驟:

1、準(zhǔn)備適量的土雞蛋,洗干凈備用

2、準(zhǔn)備豬肉餡

。我是去超市買的豬肉
,然后選擇3分肥7分瘦的豬肉
,現(xiàn)場絞的肉餡,這樣子省事兒
。往豬肉餡里加入適量的蔥姜末。

3

、往豬肉餡里加入少許的鹽。

4、放入少許的白胡椒粉

、一點蠔油
、一茶匙料酒
,將豬肉餡攪拌均勻備用。

5

、將雞蛋打散,放入少許的淀粉
,這個是為了讓雞蛋更粘稠
,不易破碎

6、勺子抹上一層油

,放入適量的雞蛋液,小火慢煎

7

、趕緊往雞蛋液中間放入適量的豬肉餡

8、趁著雞蛋液還有黏性

,用筷子夾著一遍合到另一邊上

9

、這時候
,用筷子輕輕按壓蛋餃的邊緣,使其固定

按照這個步驟繼續(xù)做,一會就做出一大盤

,簡單易做的蛋餃方法您學(xué)會了嗎
?換個方式來吃肉
,貼秋膘
,超級的營養(yǎng)健康
。喜歡的小伙伴趕緊試試吧

小貼士:

1

、如果沒有土雞蛋,用普通雞蛋代替也可以
,但要選擇新鮮一點的,這樣子蛋餃易于成型

2

、豬肉也可以換成蝦肉
,那樣更鮮美。

現(xiàn)在不養(yǎng)生

,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
,輸了健康
。關(guān)注我
,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害

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