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      首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

      推薦幾款有靜心安神功效的夏季藥粥

      祝由師 2023-07-16 12:31:54

      1、荷葉粥

      原料:鮮荷葉1張

      ,大米100克

      制作:如常法煮米成粥,臨熟時(shí)將洗凈的荷葉覆蓋在粥上,文火燜稍頃

      ,揭去荷葉,粥成淡綠色即成

      功效:清熱解暑

      ,生津止渴,常飲可降脂
      、降血壓。

      2

      、馬齒莧綠豆粥

      原料:鮮馬齒莧120克

      ,綠豆60克。同煮成粥食用

      功效:清熱解毒,涼血止瀉

      。主治腹瀉及痢疾

      3

      、冬瓜減肥粥

      原料:新鮮的帶皮冬瓜100克

      ,粳米100克。冬瓜切成小塊
      ,二者同煮為粥

      功效:清熱止渴

      ,利水消腫
      ,降脂減肥

      4、椰汁銀耳西米露

      原料:椰奶400 毫升

      ,銀耳少許
      ,西米150克,薏苡仁50克
      ,單晶冰糖4顆 。

      制作:1.薏苡仁用少量水煮熟

      ,撈出瀝干待用
      。2.椰奶倒入鍋中煮沸,將冰糖、泡發(fā)的銀耳
      、西米、薏苡仁依次倒入鍋中
      ,小火熬煮
      。其間不停地用勺子攪拌
      ,以防止西米粘鍋
      。3.待西米的中間只留下針尖大小的白點(diǎn)時(shí)候,將火熄火滅
      ,晾涼后即可食用
      。冷藏后口味更佳。

      功效:養(yǎng)陰扶正

      ,潤(rùn)膚美容

      ===================================================

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      夏天消暑又養(yǎng)生的6款粥

      一到夏天,炎熱的天氣總讓人覺(jué)得食欲不振

      ,正因如此
      ,既能填飽肚子,又好消化的粥
      ,成了夏天很多人的選擇
      。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院教授楊力、北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師宋新和上海華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師陳霞飛都指出
      ,粥除了上述好處
      ,還有不少養(yǎng)生的功效。他們?yōu)榇颂貫榇蠹彝扑]了幾款夏天的養(yǎng)生粥

      夏天喝粥更消暑

      天氣一熱

      ,很多人就習(xí)慣于坐在空調(diào)房里,吃冰冷的食物消暑
      。但楊力教授認(rèn)為
      ,夏天吃太涼的食物只會(huì)起到一時(shí)的緩解作用,并不能真正起到消暑的目的
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!斑M(jìn)入到陽(yáng)氣最盛的夏天
      ,人體新陳代謝旺盛
      ,損失津液水分較多
      ,最易傷津耗氣。夏天的飲食應(yīng)該以清淡
      、容易消化為主
      ,不要過(guò)多地吃冰冷和油膩的食物
      。如果這時(shí)候能喝一些粥
      ,可以補(bǔ)充身體需要的水分,還可以通過(guò)搭配豐富的食材
      ,達(dá)到滋補(bǔ)身體、預(yù)防疾病的功用
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

      粥具有溫、軟

      、淡、香
      、黏等特點(diǎn)
      ,便于消化吸收,又保護(hù)胃黏膜
      ,增添津液。特別是粥熬好后上面漂浮著的一層黏稠的物質(zhì)
      ,中醫(yī)里稱為“米油”
      ,具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,甚至可以和參湯相提并論
      。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),常喝粥
      ,還能起到益壽延年的效果

      專家推薦6大養(yǎng)生粥

      那夏天究竟喝什么粥好?幾位專家推薦了如下粥品

      ,大家不妨一試

      1

      、西瓜皮綠豆粥

      西瓜皮有利尿功用,還可清熱解暑

      。綠豆也能夠清熱敗火
      、防暑解毒,還是養(yǎng)脾胃的良品
      ,具有清熱解暑
      、利尿消腫的功效

      做法:

      先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘

      ,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到鍋內(nèi)
      ,用旺火煮沸
      ,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥
      ,吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲

      2、蓮子百合粥

      百合具有潤(rùn)肺止咳

      、清心安神的作用
      。蓮子性平,能養(yǎng)心安神
      、健脾補(bǔ)腎
      。此粥清香甜潤(rùn),經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾
      ,對(duì)消化不良
      、食欲不振有很好的`功效,還有美容駐顏的效果

      做法:

      將百合切成小塊

      ,蓮子用熱水泡軟,然后加入大米和百合同煮
      ,待水燒開(kāi)后
      ,再放入蓮子和小棗
      ,改用中火繼續(xù)熬煮到熟

      3、冬瓜瘦肉粥

      冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜

      ,具有生津止渴
      ,清熱祛暑的功效
      。與大米和瘦肉同煮
      ,能清熱解毒
      、健脾利尿
      ,兼有減肥的功效
      ,適合暑熱煩悶時(shí)食用

      做法:

      大米入鍋后煮25分鐘

      ,將冬瓜切成小方塊,豬肉餡加鹽
      、濕淀粉拌勻后同加入鍋中
      ,繼續(xù)煮10分鐘。

      4

      、絲瓜粥

      絲瓜味甘性涼

      ,可解暑除煩
      。食用絲瓜粥能防止暑熱
      、清熱化痰,利濕解毒
      。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人
      ,可多吃一些

      做法:

      先將大米放入鍋中用旺火燒開(kāi)后,改用小火煮至六成熟

      。再將絲瓜洗凈去皮,切成豆粒大的塊加入到粥中
      ,煮到瓜爛粥熟即可食用

      5

      、苦瓜菊花粥

      苦瓜有一種獨(dú)特的苦味,能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞

      ,可清熱解毒
      、清心明目
      。菊花性涼而味甘苦
      ,具有清熱疏風(fēng)的功效。此粥可清暑熱
      ,有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。

      做法:

      將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開(kāi)

      ,把苦瓜去瓤切成塊后
      ,同冰糖一起加入鍋內(nèi),用小火煮至米爛粥稠即可

      6、荷葉蓮藕粥

      蓮藕味甘多液

      ,夏天多吃些能增進(jìn)食欲
      ;荷葉性涼,它獨(dú)特的清香能夠消暑利濕
      、散瘀止血。所以
      ,荷葉蓮藕粥具有清熱解暑
      、降壓降脂的功效,能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心
      、食少腹脹等癥狀

      做法:

      先將荷葉洗凈切碎后,放入鍋內(nèi)

      ,水燒開(kāi)后撈出荷葉,汁留下
      ,再將蓮藕切成小粒
      ,與大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖調(diào)味后便可食用

      現(xiàn)在不養(yǎng)生

      ,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
      ,輸了健康。關(guān)注我
      ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害

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