夏天喝什么好？推薦幾款清熱解暑湯品

夏季人們常常為喝什么而犯愁：白開水沒味，甜飲料又含糖太多。選什么樣的日常飲品，才能既快速補充水分，又能補充營養(yǎng)呢？

營養(yǎng)專家表示，如果僅用白水作為飲料，在出汗多的時候，其他營養(yǎng)成分就容易發(fā)生缺乏，而且不能幫助保持體內(nèi)水分。相比之下，加少量鹽分的蔬菜汁，或加少量鹽分的豆湯，如紅豆湯、綠豆湯、黑豆湯等，防暑補水效果較好，可以補充多種礦物質(zhì)和維生素，并能避免高糖分的不利影響。當(dāng)然，還有不少家庭自制的飲品非常適合在夏季飲用，干凈衛(wèi)生并且沒有添加劑的隱憂。

>>推薦飲品

一、酸梅湯

材料：烏梅30克，山楂(干)50克，陳皮15克，甘草3克，冰糖適量。

做法：1.將全部材料反復(fù)用清水洗凈，然后用清水浸泡半小時。

2.連水一起倒入電飯鍋中，再加入足量的水，煮40分鐘左右，盛出湯水，再加清水煮一次。

3.放入冰糖，用勺子攪拌一下，煮至水再開一次，濾除殘渣，將2次的湯水兌在一起。

4.涼涼后放入冰箱冷藏即可。

功效：烏梅性平味酸，具有生津止渴、開胃澀腸、消炎止痢的功效。山楂性微溫，味酸甘，具有開胃消食、化滯消積等作用。甘草氣味甘潤。酸梅湯甘酸可口，能清涼解暑、生津止渴，冷藏后為炎熱夏日不可多得的保健湯品。

二、竹蔗馬蹄茅根水

材料：甘蔗1000克，馬蹄300克，白茅根250克，胡蘿卜200克，冰糖75克。

做法：1.甘蔗洗凈，去皮，剁成5厘米長的段。馬蹄洗凈，去皮，一切兩半。胡蘿卜洗凈，去皮，切成3厘米長的段。白茅根洗凈，去皮，切成5厘米長的段。

2.取一大湯鍋，鍋內(nèi)加水、甘蔗、馬蹄、胡蘿卜、白茅根，蓋上蓋，中火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮2小時。

3.加冰糖，繼續(xù)煮30分鐘，關(guān)火。

4.待湯涼涼后，用漏勺濾掉固體物，將湯水倒入容器內(nèi)，蓋上蓋，放冰箱冷卻后即可飲用。

功效：相對黑皮蔗而言，竹蔗味甘而性涼，有清熱之效。茅根是白茅的根莖，清熱生津；胡蘿卜有健脾和胃、化滯下氣、促進循環(huán)、驅(qū)毒等功效。喝此湯可去火排毒。

三、山楂荷葉茶

材料：荷葉60克，生山楂10克，生薏苡仁10克，橘皮5克。

做法：將這些材料清

洗干凈曬干，研為細(xì)末，沖入沸水，泡約30分鐘，就可飲用。

功效：荷葉味甘，性平，有利水濕、清熱解暑作用。薏苡仁也可健脾利濕，山楂可消除積食、健脾胃，三者在一起功效更強。

四、枸杞菊花銀耳茶

材料：枸杞子10克，白木耳1兩，冰糖適量，菊花十余朵。

做法：1.將枸杞子、菊花洗凈，白木耳泡發(fā)后摘去雜物洗干凈。

2.將枸杞子、白木耳、冰糖放入湯鍋中，加入500毫升水，大火煮開后再放入菊花即可。

功效：滋補肝腎、養(yǎng)肝明目、消除疲勞。菊花性味甘苦、涼，清熱祛風(fēng)，明目解毒，增強體質(zhì)。適宜經(jīng)常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人飲用。

===================================================

1、打開微信--點擊右上角“+”--“添加朋友”--查找公眾號--搜索“ ”--點擊關(guān)注即可。

2、打開微信--發(fā)現(xiàn)--掃一掃--掃描下圖二維碼點擊關(guān)注即可：

夏天喝什么湯比較好 夏天喝什么湯解暑

用鮮老冬瓜（連皮）一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進瓦煲內(nèi)煲一小時，然后加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。

夏天吃什么去暑湯

以下為夏天解暑的湯品:
豆腐黃瓜湯：豆腐咸寒，可清熱散血，與黃瓜同煮，消暑又營養(yǎng)，湯可當(dāng)茶喝。
綠豆老鴨湯：綠豆清熱解毒，綠豆湯更是家庭常備夏季消暑飲料，又老鴨是暑天的清補佳品，營養(yǎng)豐富，性偏涼，可滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津。綠豆與老鴨同煮，咸淡按照個人口味調(diào)和，燉湯喝是夏日不錯的選擇。
百合冬瓜湯：百合養(yǎng)陰潤肺、清心安神；冬瓜清熱利水、除煩止渴、祛濕解暑，兩者合用，放入適當(dāng)?shù)柠}煮湯喝，是很好的消暑良品。
苦瓜豬肉湯：苦瓜清涼解渴，豬肉補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥，兩者同煮，加入適量鹽調(diào)味食用，適合暑熱煩渴、暑癤、痱子、結(jié)膜發(fā)炎等癥狀。
酸梅桂花湯：烏梅生津止渴，先在水中浸泡8小時，再熬煮一小時，加水稀釋，放入桂花，桂花芳香，兩者合用，可消暑解渴。
絲瓜湯：絲瓜清熱解毒、消暑利腸、行氣化瘀、增白除皺，消除痤瘡（青春痘）。又絲瓜甘甜，直接煮水喝，是非常好的夏日飲料。
蓮子百合薏芡雪耳湯：將蓮子、百合、薏苡仁、芡實、雪耳等同煮，加入冰糖便可食用，可滋陰祛暑。
百合綠豆湯：將百合、綠豆同煮，加入冰糖即可，適於夏日飲用，可清心除煩。
烏梅茶葉湯：茶葉清熱消暑、止渴生津，與烏梅同煮，對於虛熱煩渴有很強的解暑作用。

夏天喝什么湯好 推薦三款清暑湯飲

一、毛豆絲瓜湯
原料：絲瓜300克，毛豆仁100克
調(diào)味料：味覺，鹽，料酒，香油，姜
做法：
1、絲瓜去皮，洗凈后切滾刀，放進碗里，加鹽，毛豆仁清洗干凈;
2、鍋加水，倒入毛豆仁，大火煮沸，改成小火，煮10分鐘后再用大火，煲開時放姜、料酒，再次煮開后，撈掉浮沫，放入絲瓜，開鍋后撿掉姜，加味精、香油即可。
功效：毛豆中含有的膳食纖維含量少，熱量較低，夏天吃能夠起到清熱解暑的功效，能消除煩躁，絲瓜性味甘平，又有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰的作用，絲瓜和毛豆仁煲湯，很適合夏季飲用。
二、黃瓜豆芽湯
原料：綠豆芽100克，粉絲20克，干黃瓜菜20克
調(diào)味料：清湯，香油，雞粉，鹽，蔥姜絲
做法：
1、粉絲剪斷后，放在熱水里泡軟，干黃花菜洗凈泡發(fā)，綠豆芽洗凈，放沸水汆燙，備用;
2、油鍋燒至六成熱，先放姜絲煸香，然后倒入清湯，武火燒開，放粉絲，再次燒開后放入綠豆芽、黃花菜，煮沸后加雞粉、鹽，撒蔥絲、淋上香油即可。
功效：黃瓜菜是營養(yǎng)豐富的滋補品，含有很多種糖類、膳食纖維、氨基酸，能為我們?nèi)梭w提供必需的營養(yǎng)元素，是夏季的很好的湯飲之一。
提示：鮮黃瓜菜里含有秋水仙，會引起人體中毒，所以不宜生吃。
三、茭白草菇湯
材料：草菇100克，茭白200克
調(diào)味料：蔥姜，雞粉，鹽，高湯，料酒
做法：

1、草菇洗凈后切片，茭白去皮洗凈切片，放沸水里焯一下，撈出過涼備用;
2、油鍋燒至六成熱，放進姜片煸炒，然后放草菇煸炒一會兒，加料酒，倒入高湯，用大火煮沸，放入茭白片，加鹽、蔥段，開鍋后加雞粉調(diào)味即可。
功效：茭白，味道鮮美，有很高的營養(yǎng)價值，而且營養(yǎng)容易被人體吸收，中醫(yī)認(rèn)為，茭白性寒味甘，適合夏季食用，具有利尿去水，清暑止渴的作用，還可以有效緩解酒毒，保護肝臟，退黃疸、通乳汁。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/58165.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 炎夏健康飲食宜做到這“三多”

下一篇: 炎熱夏日吃涼拌菜美味又健康