原來海帶不能亂吃…現(xiàn)在知道還不晚哦！

海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。

海帶熱量低、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、排鉛解毒和抗氧化等多種功能。

但是，海帶不能亂吃，真相你絕對(duì)不知道，不信往下看~

★防治甲狀腺腫★海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用

★降三高★降壓：海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓。

降脂：海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。

降糖：海帶中含有60%的巖藻多糖，食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到控制血糖的目的。

★提高免疫力★海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一；

★利尿、消腫★海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。

★預(yù)防心腦血管病★海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。

★消除乳腺增生★海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患；別以為只有女性會(huì)乳腺增生，下圖就是男性的乳腺增生。

★美 容★海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗。

★減 肥★海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物；

★延緩衰老★海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

海帶醋——適用于甲狀腺疾病患者做法：

干海帶30克，洗凈，曬干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海帶醋。

將此醋徐徐喝下，適用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。

海帶木耳羹——適用于腫瘤和心血管病患者做法：

干海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克(切成細(xì)絲)。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透，切成細(xì)絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。

適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥，還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。

本方海帶攻堅(jiān)消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補(bǔ)虛，對(duì)腫瘤病人是理想的藥膳。

海帶三絲——適用于糖尿病及肥胖癥患者做法：

干海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。

此方適用于糖尿病及肥胖癥患者，可經(jīng)常食用。

白糖拌海帶——對(duì)老慢支管有明顯療效做法：

海帶用水浸泡洗凈后，切成絲，放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食。

早晚各吃一杯，連服一周，對(duì)老年慢性支氣管炎有明顯療效。

海帶煮豆腐——“長生不老的妙藥”日本盛行海帶與豆腐配吃，認(rèn)為這是“長生不老的妙藥”。

科學(xué)研究證實(shí)，日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰，其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結(jié)果。

做法：

干海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發(fā)后切成長條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調(diào)料即可。

海帶飲食禁忌

1吃海帶后不要馬上喝茶、吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。2患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。3孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。您記住了嗎？海帶好吃，也不能亂吃哦！快提醒更多人~

為什么晚上不能吃海帶

不讓晚上食用海帶，因?yàn)楹л^難消化，會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，少吃一點(diǎn)沒有什么影響，注意吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

擴(kuò)展資料

海帶的營養(yǎng)價(jià)值

1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。

2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。

3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3％～5％，多的可達(dá)7％～10％。

人民網(wǎng)-吃海帶有禁忌 特殊人群需慎吃海帶

晚上吃海帶有什么害處

晚上吃海帶不僅沒有壞處而且還可以減肥。海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓；海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄；

擴(kuò)展資料： 1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

央視網(wǎng)——春季晚上減肥，4道食譜瘦得快

海帶不能與什么同吃主要有這六種

1、茶。海帶和茶相克，會(huì)引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶，因?yàn)椴韬匪幔е泻胸S富的鐵，鞣酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
2、豬血。海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。
3、甘草。海帶不宜同甘草同食。海帶屬于咸寒冷滑的食品，并含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應(yīng)。甘草補(bǔ)氣健脾，當(dāng)配甘溫之品為好，而海帶咸冷，故服用甘草時(shí)，一定要禁食海菜。
4、柿子。海帶最好不要和柿子一起吃，因?yàn)楹Ш锈}離子如果和柿子一起吃海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，很容易導(dǎo)致腸胃的不適。
5、酸澀水果。海帶是不能和酸澀水果一起吃的因?yàn)?，海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質(zhì)。
6、酸性食物。海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。

為什么不能吃海帶？

海帶是可以吃的，因?yàn)楹У臓I養(yǎng)價(jià)值很高。除非你有過敏的情況。

涼拌海帶絲做法：

方法步驟：

材料

海帶絲、紅辣椒

輔料

蒜末、蔥花、淡色醬油

做法

1. 海帶絲洗凈，放入冷水鍋中煮開三分鐘，撈出沖冷水，擠干水分，切小段。
2. 沙拉油入鍋，放入辣椒、蒜末爆香，
再加入海帶絲炒三、四分鐘，放入淡色醬油翻炒一下，
起鍋前放蔥花、淋點(diǎn)香油，再撒上白芝麻即成。
注意：

海帶絲一定要冷水時(shí)就放進(jìn)鍋里，這樣才可去除海帶絲的腥味。

海帶營養(yǎng)價(jià)值功效

1、延緩衰老

海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

2、預(yù)防心腦血管病

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。

3、祛痰

人們平常吃的海帶。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，具有消痰軟堅(jiān)、利水消腫之功效，效果頗佳。

4、海帶還富含硒，具有防癌的作用。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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