一天一個雞蛋升膽固醇？后悔知道的太晚了！

雞蛋，是我們最熟悉不過的食物了。有人說雞蛋中有膽固醇，對心血管不好看，會增加冠心病和卒中的危險(xiǎn)，但其實(shí)我們完全不需要有這樣的擔(dān)心~

1天1個蛋，就能補(bǔ)全身 不要小看這小小的一顆雞蛋，它能發(fā)育出小雞的五臟器官，孕育新的生命，這就是它安全且營養(yǎng)全面最好的證明。

專家建議，每天吃40-50g蛋類，也就是一個雞蛋的量。而實(shí)際上據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國農(nóng)村居民每天平均吃14g雞蛋、城市居民則每天平均吃27克雞蛋，都是達(dá)不到建議標(biāo)準(zhǔn)的。

每天一個雞蛋，對于健康人來說，不但不會因?yàn)槠渲械哪懝檀嫉仍黾庸谛牟『椭酗L(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，還是對我們?nèi)砩舷?，最好的一種營養(yǎng)滋補(bǔ)。肌肉關(guān)節(jié)

★蛋白和鈣營養(yǎng)肌肉護(hù)關(guān)節(jié)★

能稱為優(yōu)質(zhì)蛋白的食物不多，雞蛋就是一個。它中間的氨基酸全面、而且好吸收，這對增加我們肌肉的堅(jiān)實(shí)程度特別有幫助。

肌肉控制我們的運(yùn)動，更強(qiáng)有力的保護(hù)著我們的關(guān)節(jié)，如果肌肉退化，關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)就會成倍增加。雞蛋中豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，正是對我們的肌肉和關(guān)節(jié)最好的營養(yǎng)。

大 腦

★ 膽堿營養(yǎng)神經(jīng)、防癡呆 ★

雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于營養(yǎng)腦神經(jīng)、提高記憶力、防止癡呆，使注意力更集中。

同時(shí)起作用的，還有卵磷脂和類固醇，這些都是營養(yǎng)大腦的關(guān)鍵物質(zhì)。

腦血管

★ 葉酸防止腦卒中 ★

葉酸也是雞蛋中重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一。國際權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》曾刊發(fā)文章介紹，在高血壓患者中補(bǔ)充葉酸，可減少腦卒中的發(fā)病率。

眼 睛

★ 葉黃素玉米黃素防病變 ★

蛋黃中富含葉黃素、玉米黃素這兩種抗氧化物質(zhì)，它們的存在可以有效的幫助延緩和預(yù)防老年性黃斑病變，除了這兩種物質(zhì)，雞蛋還含有大家熟悉的維生素A，可以維持皮膚和視力健康。

全 身

★ 提高免疫力抗衰老 ★

雞蛋中維生素、礦物質(zhì)的含量和種類都十分豐富，包括了所有的B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和微量的維生素C。

尤其富含維生素B1、B2，它們都有利于身體的能量代謝、抗衰老，維持正常的免疫力。

雞蛋加一物，不受疾病擾 補(bǔ)肺鎮(zhèn)咳

百合雞蛋湯

此方補(bǔ)肺虛，鎮(zhèn)咳喘。適宜于肺虛久咳之病癥。方中百合有補(bǔ)肺之功；雞蛋又具和營衛(wèi)之效，兩味相合，為補(bǔ)肺鎮(zhèn)咳之方。

百合雞蛋湯做法：取百合60克，雞蛋2枚，以百合、雞蛋同煮，至雞蛋熟，去殼，連湯同服。每日服1次。脫發(fā)白發(fā)

首烏煮雞蛋

何首烏能補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)；用于肝腎虛損、精血不足、須發(fā)斑白、未老先衰。健康人吃了也可以益智、延緩衰老、烏發(fā)。

首烏煮雞蛋做法：制首烏10克，雞蛋2個。將首烏煎藥湯，煮雞蛋2個。蛋煮熟以后剝殼，再煮至少半小時(shí)，每次吃1個雞蛋，飲湯，每天兩次。痛 經(jīng)

益母草煮雞蛋

痛經(jīng)的發(fā)生與淤血有著密切的關(guān)系，雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用。益母草是歷代醫(yī)家用來治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用，益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。

益母草煮雞蛋做法：取雞蛋2個，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋煮熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋喝湯。經(jīng)前1～2天開始服，每日1劑，連服5～7天。氣血雙補(bǔ)

當(dāng)歸紅糖煮雞蛋

當(dāng)歸是女性圣藥。這款補(bǔ)血湯對于改善女性貧血是很有幫助的，如果有貧血，經(jīng)常頭暈，一下子坐起來會有頭昏的感覺，可以試試這個方子。

當(dāng)歸紅糖煮雞蛋做法：當(dāng)歸20g，熟雞蛋4顆、紅糖適量。當(dāng)歸加3碗水，放入煮熟去殼又用針刺十余個小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。

在經(jīng)期3、4天或者經(jīng)后一周開始吃，早或者晚空腹，連續(xù)吃兩天即可。每日服2次，吃蛋，飲湯。也就是一共吃4顆蛋。

不要再誤會雞蛋了，小小的一顆雞蛋能孕育出新的生命，這就是它安全且營養(yǎng)全面最好的證明。

每天吃1個雞蛋，長期堅(jiān)持下來，是比偶爾吃什么營養(yǎng)品更實(shí)在的方法，趕緊告訴您更多的朋友吧

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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