苦瓜搭配其他食物一起食用,不僅營養(yǎng)成分可以互補,而且口感和降糖效果也會更好。
苦瓜+豆腐
苦瓜與豆腐都有清熱解毒作用,兩者搭配,有滌熱除煩,適用于高血壓病、高脂血癥、高血糖。
苦瓜+粟米
苦瓜清熱解暑止渴之功顯著,與粟米搭配食用,有清暑解熱、降血糖的功效。適用于糖尿病、老年糖尿病患者并發(fā)視網(wǎng)膜病變。
苦瓜+豬肉
苦瓜與豬肉搭配,有清熱祛暑、降血糖的作用,適用于身熱煩渴,暑癤,熱痱過多,眼結(jié)膜炎等癥。
苦瓜+豬肝
豬肝性味苦溫,能補肝、養(yǎng)血、明日。豬肝含豐富的維生素A,維生素A能抑制癌細胞的增長,并將已向癌細胞分化的細胞恢復(fù)為正常。
苦瓜+茄子
苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。茄子具有去痛活血、清熱消腫、是心血管病人的理想菜蔬。
苦瓜+辣椒
苦瓜有解除疲勞、清心明目、延緩衰老的作用。辣椒含有極豐富的維生素C。二者搭配食用,是理想的健美、抗衰菜肴。
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