都說糖尿病是個(gè)麻煩的病,其實(shí),對(duì)于糖尿病人的飲食,原則只有一個(gè):控制總能量,保證營養(yǎng)均衡。
用好6個(gè)小改變,血糖平穩(wěn),防并發(fā)癥!
1、雜一點(diǎn)兒
通過選擇對(duì)血糖影響不那么大的雜糧、雜豆,還有薯類等食物來搭配:控制總能量,少吃點(diǎn)兒精白米面,適當(dāng)增加主食中雜糧、雜豆、薯類的比例。
主食搭配適量的蛋白質(zhì)和大量的蔬菜,這樣的混合飲食可以有效地降低餐后血糖的峰值,避免出現(xiàn)較大的血糖波動(dòng)。
2、粗一點(diǎn)兒
主食要粗點(diǎn)兒好,主食的選擇,我們掌握一個(gè)原則:選粗不選細(xì)。
3、懶一點(diǎn)兒
許多糖友和糖友的家屬在做飯,應(yīng)該懶一點(diǎn)。
蔬菜能不切細(xì)就不切細(xì),豆子能整粒吃就不煮爛,米飯、面條,能煮得硬點(diǎn)兒就不要煮得太軟,水果能吃整個(gè)的就不要榨汁。
4、瘦一點(diǎn)兒
糖尿病人吃肉要吃得瘦一點(diǎn)兒,選瘦棄肥。盡量選擇瘦肉,吃雞鴨鵝等禽肉,要去皮。而魚肉由于脂肪含量低,也是很好的選擇。
5、淡一點(diǎn)兒
吃得淡點(diǎn)兒:油鹽都要少點(diǎn),以幫助控制血壓和血脂。可以用大蒜、香蔥來增香,用蝦皮、蘑菇來提鮮,用生姜、桂皮來去腥。盡量不用調(diào)料。
6、忌一點(diǎn)兒
有兩個(gè)東西要嚴(yán)格忌口:煙、酒。
戒煙、限酒
煙中的有害成分,比如尼古丁,可以損傷血管,對(duì)于糖尿病而言,無異于雪上加霜??崭购染瓶梢哉T發(fā)低血糖,對(duì)于服用磺脲類降糖藥的糖尿病人而言,就更加危險(xiǎn)。
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