在糖尿病治療中放到第一位的不是吃藥,而是通過飲食的方法控制好血糖,這是很多血糖達標的老糖友共同的經(jīng)驗。
糖尿病人飲食中的食物有很大一部分是蔬菜,那如何吃蔬菜才有更好的降低血糖呢?
蔬菜熱量少,糖分少,膳食纖維含量高。吃多了也不會對血糖有太多的影響。
為什么有的人吃蔬菜血糖不會升高,而有的人就算癥餐吃蔬菜反倒血糖升高了呢?
一方面:蔬菜選擇的種類有區(qū)別,比如土豆、紅薯這些根薯類蔬菜升糖很厲害,但綠葉類蔬菜基本都不會升糖,所以蔬菜的選擇很重要。
另一方面:烹飪方法不同,升高血糖多少就不一樣,比如有人吃菜喜歡加肉一起炒,這本身沒多大問題,問題就出在你加的什么肉,如果是肥肉,那升糖是肯定的了,如果是精瘦肉那血糖就不會有太大波動。還有就是,炒個色呀、加點淀粉呀,這些個烹飪的方法都是不適合糖尿病人的。
建議糖尿病人吃蔬菜要清炒,最好是水焯,營養(yǎng)也健康,調(diào)料盡量不放,想吃肉,可單獨炒些瘦肉,如里脊,牛肉,排骨都是沒問題的。一定要少用油,少吃鹽,少用調(diào)味品。
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糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
糖友可以多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。
富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進程,對減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
此外,南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖、調(diào)節(jié)血糖濃度的功能,適宜多吃。
日常生活中,糖友除了正常服藥保證適量的運動,還應(yīng)該格外注意飲食習慣,按照標準的熱量進食,監(jiān)測血糖的變化,按照科學的食譜吃,以保證血糖的穩(wěn)定和營養(yǎng)的攝取,血糖高管官網(wǎng)有相關(guān)資料
生活中很多因素會導致糖尿病的發(fā)生,對于糖尿病患者來說,需要注意控制血糖濃度,避免升高,平時可以采取一些方法降低血糖,避免血糖升高度對健康造成不利影響,那么降血糖的方式有哪些?如何降血糖最有效呢?下面為大家介紹。
1、如何有效降血糖
降血糖最有效的方法1、控制血糖濃度
糖尿病性肌萎縮癥是糖尿病的并發(fā)癥,重點在于降低血糖濃度,高血糖是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損導致的。我們可以采用胰島素治療或者口服藥物治療,以降低血糖濃度。胰島素治療的最大不良反應(yīng)為低血糖。所以我們還要嚴格控制飲食,不能吃辛辣等刺激性食物,一切飲食應(yīng)以清淡為主。
降血糖最有效的方法2、物理治療
聽從醫(yī)生的囑咐,盡量多做物理治療,增強肌肉的力量,如步行訓練。平時躺在床上或者坐著的時候,可以幫自己的肌肉多點按摩,推拿,促進肌肉內(nèi)血液的循環(huán),有利于病情的好轉(zhuǎn)。如果醫(yī)生同意,你還可以使用中醫(yī)上的針灸療法。如果實在肌肉疼痛得受不了,可以讓醫(yī)生開點止痛的藥來緩解痛苦,例如維生素b族。身體的肌肉和神經(jīng)所需能量主要由糖類提供,而維生素b族是糖類代謝所需的物質(zhì),同時維生素b族有促進細胞再生的功能。
降血糖最有效的方法3、糖尿病飲食治療方法
進食降血糖食物:黑木耳、南瓜、苦瓜、洋蔥、番石榴、火麻仁都具有輔助降血糖的功效,茶飲方面,則推薦亦舒堂火麻生態(tài)茶,包含有火麻仁、番石榴、黑木耳、決明子等材料,是長壽之鄉(xiāng)鳳山、巴馬當?shù)厝顺:鹊牟栾嫛?br>忌暴飲暴食:糖尿病患者一般每天的飲食應(yīng)該要調(diào)整食用量,盡可能保證飲食的均衡,不能吃的過飽了,此時如果吃過多的食物有可能會導致腸胃不消化,甚至還有可能會出現(xiàn)糖分攝取過多的情況。
不宜吃過多甜食:一般情況下糖尿病人日常是不能吃食糖、蜂蜜和碳酸飲料的,因為,如果糖尿病患者如果糖分攝取過量的話,有可能會出現(xiàn)非酮癥高滲性昏迷的情況,患者甚至會有脫水及失去意識的癥狀。
不宜吃過多蛋白、膽固醇過多的食物:糖尿病患者應(yīng)該限制高蛋白的食物攝入,當然人體是需要蛋白質(zhì)的,所以建議糖尿病患者日??梢猿砸恍┦萑饧棒~類,盡可能不要吃肥肉等膽固醇過高的食物,患者還需要加強運動。
糖尿病飲食禁忌需要注意哪些?除了上述飲食禁忌之外,建議患者還要注意不要喝酒抽煙,盡可能選擇吃一些粗糧,這樣才有助于身體的健康,可以多吃點青菜,如油菜、白菜、韭菜、菠菜等,并且在用餐前還有可能需要注射胰島素,患者還要注意按時到醫(yī)院開藥!
2、如何吃蔬菜降血糖
保證攝入量。糖友每天的推薦蔬菜攝入量是不少于500克,大約相當于兩盤菜的分量,這樣可保證獲得充足的膳食纖維,有利于降低血糖。
多品種重色彩。糖友總的飲食原則是食物營養(yǎng)均衡,因此,專家提倡食用多品種的蔬菜。另外建議糖友在選擇蔬菜時挑選顏色鮮艷或深顏色的,這些蔬菜一般纖維含量較高。
多沖洗少切口。很多人認為浸泡蔬菜可以去除農(nóng)藥,其實不然,蔬菜的農(nóng)藥大多停留在表面,且浸泡可使維生素C和維生素B族丟失,因此,建議用流動水沖洗蔬菜即可。蔬菜最好少切,因為切口會導致營養(yǎng)流失,建議整根烹飪,若實在太長,應(yīng)該先洗后切。
生吃蔬菜更健康。生吃可以最大程度地利用其中的膳食纖維,降糖效果更好。不過生吃蔬菜要特別注意清洗干凈。汆水、涼拌、水煮更降糖。南方人很少有生吃蔬菜的習慣,且一些老年人和脾胃虛寒的人,不適合經(jīng)常生吃蔬菜。專家建議,這些人群不妨把蔬菜焯水后涼拌,比起高溫炒菜,這種烹飪方式能保留更多的膳食纖維。另外,水煮也比爆炒、紅燒等方式更能保存營養(yǎng)。
烹飪時間不宜過長。如果愛吃炒菜,也不宜炒太久,烹飪時間越長,蔬菜里的膳食纖維破壞就會越多,炒熟即可,不要烹飪得過爛過熟。
粗加工好過細烹飪。蔬菜加工越細,纖維破壞得就越多。建議切菜時可切成長段、大塊,而不要切丁切末,這樣可以更好地保留纖維。
多醋少鹽,清淡為主。糖友飲食應(yīng)以少油少鹽為原則,蔬菜也不例外,烹調(diào)宜用植物油,少放油、鹽??梢赃x擇醋來調(diào)味,因為它能延緩碳水化合物的吸收,利于降糖。吃主食前先吃蔬菜。這樣能避免攝入過多主食。另外,專家提醒,若糖友有合并視網(wǎng)膜病變,盡量少吃辛辣蔬菜,如辣椒、生蔥、生蒜等。
蔬菜是我們每日都要食用的,但是如果蔬菜食用有妙招的話是可以幫助糖尿病患者們降血糖的哦,上面的內(nèi)容朋友們不妨看看吧。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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