認識下什么是小麥全麥粉。它是指整粒小麥在磨粉時
,僅僅經(jīng)過碾碎,而不需經(jīng)過除去麩皮程序,是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。全麥粉本身就含有豐富的營養(yǎng)成分
,其中未打磨完全的麥麩、麥丕里還有豐富的鐵、鋅等微量元素和礦物質(zhì)。全小麥粉的膳食纖維是等級面粉的五倍到十倍,其中鉀、鈉、鋅、磷等礦物質(zhì)元素超出等級面粉的兩倍以上。小麥全麥粉的性質(zhì)比較粗糙
,顏色也偏深,含有更多的礦物質(zhì)、纖維素以及膳食纖維,能夠最大程度上減少對飯后血糖的影響,所以對糖尿病患者來講是有好處的。而且吃起來會很香。糖尿病人在食用小麥全麥粉時
,可以做成饅頭或者是面包點擊查看:得了糖尿病喝哪些茶比較好
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現(xiàn)在不養(yǎng)生
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