老南瓜的禁忌以及用法用量(南瓜的功效與作用及禁忌)

老南瓜的禁忌以及用法用量

南瓜越老口感越好，特別是一些老年人，都喜歡吃比較老的南瓜，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，而且有潤(rùn)腸通便的作用。南瓜含有的維生素和纖維素比較多，對(duì)于促進(jìn)食欲是有好處的，你知道吃南瓜的好處以及禁忌是什么嘛，下面就來(lái)看看南瓜應(yīng)該如何吃。

老南瓜的禁忌

老南瓜也有可能成為過(guò)敏原,所以對(duì)南瓜過(guò)敏的人不宜吃南瓜粥。對(duì)南瓜過(guò)敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了,所以說(shuō)南瓜如果食用以后出現(xiàn)了過(guò)敏的情況，一定要注意禁忌食用，以免導(dǎo)致身體不適或者是過(guò)敏的情況導(dǎo)致一些癥狀的出現(xiàn)。

南瓜性溫,多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應(yīng)少吃,同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。這些人群在食用南瓜的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎食用，還有就是有感染性疾病的人群或者是容易發(fā)熱的人群一定要禁忌食用南瓜，以免病情惡化。

用法用量

1、南瓜可蒸、煮食,或煎湯服;外用搗敷。

2、南瓜熟食補(bǔ)益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便長(zhǎng)期少量食用。

4、瓜適量,洗凈切片,用鹽腌6小時(shí)后,以食醋涼拌佐餐,可減淡面部色素沉著,防治青春痘。

關(guān)于南瓜的食用禁忌以及用法用量，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，南瓜的食用方法有很多，可以內(nèi)服外用治療疾病，而且也可以有降糖的作用，但是一些禁忌的人群需要重視，不適合吃的一定要注意，以免導(dǎo)致過(guò)敏或者是更加嚴(yán)重的病情。

南瓜的功效與作用及禁忌

5 防治痛風(fēng)南瓜是堿性食物且?guī)缀醪缓堰?，有利于體內(nèi)酸堿平衡并且促進(jìn)尿酸的排出，對(duì)防治痛風(fēng)有一定食療效果。

6 預(yù)防癌癥南瓜中甘露醇能通便排毒，減少糞便中毒素對(duì)身體的傷害，能防止結(jié)腸癌的發(fā)生概率。

7 食用南瓜的注意事項(xiàng)

宜

一般人群均可食用，南瓜具有降低血糖、順腸通便的作用，特別適合肥胖者中老年人食用。

忌

胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應(yīng)少吃；患有腳氣病、黃疸和服藥期間患者都不宜吃南瓜。

孕

孕婦適宜吃南瓜。南瓜可以潤(rùn)腸通便，有助于改善孕期便秘；南瓜中富含果膠和維生素C、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)樵衅谔峁┧锠I(yíng)養(yǎng)。

嬰

嬰幼兒適宜吃南瓜。南瓜中果膠能幫助嬰幼兒身體毒素排出，鋅元素能促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育

生

南瓜+綠豆：補(bǔ)中益氣、清熱生津、解毒排毒；

南瓜+山藥：提神補(bǔ)氣、強(qiáng)腎健脾；

南瓜+墨魚(yú):保護(hù)眼睛、增進(jìn)視力。

克

南瓜+羊肉：腸胃氣壅；

南瓜+蝦：消化不良、嚴(yán)重的導(dǎo)致痢疾；

南瓜+菠菜：降低食物營(yíng)養(yǎng)功效；

南瓜+紅薯：脹氣、腹痛；

南瓜+醋：引起胃不適；

南瓜+豬肝：降低銅的吸收，引起腹脹。

吃南瓜的禁忌

分類:美食/烹飪
解析:

【食物簡(jiǎn)介】 南瓜，又稱倭瓜、飯瓜，很早就傳入我國(guó)，廣泛栽種，食用，因此有“中國(guó)南瓜”之說(shuō)。在我國(guó)，南瓜既當(dāng)菜又代糧，在鄉(xiāng)下很有人緣。近年來(lái)，人們發(fā)現(xiàn)南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價(jià)值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

【營(yíng)養(yǎng)功效】南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收。另?yè)?jù)報(bào)道，日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素 A 含量勝過(guò)綠色蔬菜。 吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。

【適用人群】大家都可食用。肥胖者和中老年人尤其適合。每次 100 克。

【特別提示】 南瓜最好不與羊肉同食。
【健康紅綠燈】糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長(zhǎng)期少量食用。 患有腳氣、黃疸者少食。

摘至“小聰明食物養(yǎng)生館 ”

南瓜禁忌人群 南瓜的功效與作用禁忌

南瓜是一種我們大家很多人都喜歡吃的食物，但是并不是所有人都是可以吃南瓜的，也是有一定的禁忌人群的，那么我們便要了解一下南瓜禁忌人群？南瓜的功效與作用禁忌？
南瓜禁忌人群
1、對(duì)南瓜過(guò)敏患者：吃南瓜的時(shí)候是存在一定禁忌的，首先由于南瓜也有可能成為過(guò)敏原，所以對(duì)南瓜過(guò)敏的朋友們?cè)谌粘Ｇf(wàn)不要食用南瓜。如果過(guò)敏患者朋友食用南瓜非常容易增加自身出現(xiàn)腹痛腹瀉，皮膚紅腫，消化不良等一系列問(wèn)題的幾率，這樣對(duì)我們健康影響很大，而且如果病情嚴(yán)重的朋友還可能會(huì)增加自身出現(xiàn)食物中毒問(wèn)題的幾率，后果非常嚴(yán)重，所以如果過(guò)敏，那么一定不能吃南瓜。

2、胃熱患者忌食：南瓜是屬于性熱食物，所以胃熱旺盛者以及濕熱氣滯者患者朋友在日常都不要再食用南瓜。否則都可能會(huì)大大加重自身的病情，延緩病情治愈所需要的時(shí)間。在進(jìn)行手術(shù)之后也盡量不要食用南瓜，也不利于虛弱身體的康復(fù)，如果吃了南瓜是容易導(dǎo)致病情嚴(yán)重的。

3、發(fā)燒患者忌食：在吃南瓜的時(shí)候大家還要注意，現(xiàn)在很多朋友都胡有發(fā)燒感冒的情況，如果使自身出現(xiàn)感冒發(fā)燒的問(wèn)題，特別是出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀也千萬(wàn)不要再食用南瓜。南瓜也屬于性熱食物的一種，在發(fā)燒期間食用南瓜會(huì)加重自身的病情，不利于退燒。咽喉腫痛患者朋友食用南瓜也會(huì)影響到病情的康復(fù)。
南瓜的功效與作用禁忌
南瓜有著通腸潤(rùn)便的功效，在遇到腸胃問(wèn)題，出現(xiàn)便秘現(xiàn)象的時(shí)候，可以適當(dāng)食用一些南瓜來(lái)緩解。因?yàn)槟瞎夏軌虼龠M(jìn)膽汁分泌，可提高腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)排泄功能。南瓜含有豐富的鐵鈷等營(yíng)養(yǎng)元素，有著補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，尤其是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)。在經(jīng)期的時(shí)候，適當(dāng)食用南瓜能夠達(dá)到補(bǔ)虛的效果。而且南瓜籽富含色氨酸，能夠在人體中形成血清素，血清素有些調(diào)節(jié)睡眠的功效。南瓜其實(shí)是屬于一種過(guò)敏原的食物，所以有過(guò)敏性體質(zhì)的人群要注意慎重食用南瓜。否則極易出現(xiàn)紅腫腹瀉以及各種腸胃道問(wèn)題等過(guò)敏現(xiàn)象。南瓜不宜食用過(guò)多，因?yàn)槟瞎鲜且环N性溫食物，如果食用過(guò)度的話，容易造成體內(nèi)濕熱。尤其是一些氣滯中滿、濕熱等人群要忌食。在吃南瓜的時(shí)候，要注意不要和紅薯、羊肉等物質(zhì)食用。與紅薯同食的話，會(huì)導(dǎo)致食用者出現(xiàn)腹脹現(xiàn)象，而與羊肉同食的話，則會(huì)導(dǎo)致便秘。
南瓜的糖分高嗎
南瓜的糖含量低，可食用，纖維含量高，適合糖尿病患者，南瓜的碳水化合物含量低，不是主食，也不是馬鈴薯淀粉，因?yàn)樗任鞴仙?，所以只能算作一種蔬菜，但是南瓜的膳食纖維含量與普通蔬菜不同，南瓜是一種用于粥的蔬菜，其果膠基水溶性膳食纖維的含量高，并且不粗糙，但與粥的質(zhì)地相匹配。減肥期間的確可以使用南瓜進(jìn)行代餐，但還是要理智減肥，合理的進(jìn)行戒糖戒碳水，追求好的身材是每個(gè)女生的愿望，希望能找到正確的減肥方法，并獲得好的身材同時(shí)不損害健康。南瓜含有的纖維素，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化吸收，可以預(yù)防便秘。南瓜中的維生素C也是很豐富的，維生素C可以起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。另外南瓜中還有防癌抗癌的成分。
南瓜糖尿病人能吃嗎
糖尿病病人如果掌握了正確吃南瓜的方法，日常生活當(dāng)中也是可以適當(dāng)吃一些南瓜的。糖尿病病人要想吃南瓜，也應(yīng)該注意選擇到合適的南瓜，南瓜當(dāng)中的成分，糖分含量是非常高的，尤其是月老的南瓜，其中的糖分含量就越高，所以建議糖尿病病人不要吃這種特別老的南瓜，而可以吃稍微嫩一點(diǎn)的南瓜，其中糖分的含量并不是很高，而且還能夠起到潤(rùn)肺通氣，緩解便秘，利尿等方面的作用。要看南瓜是不是足夠老，還一定要用手指甲試試，表皮特別硬的那種，往往是比較老的，而一下子就能進(jìn)入的那種，一般比較嫩。

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