紅薯
、山藥靠邊站,它才是地下寶物!

過山龍 2023-07-16 20:42:37

. 看完視頻點個“在看”支持下小編

芋頭是紅薯嗎？芋頭
、紅薯、山藥的區(qū)別

很多人都會把芋頭和紅薯弄混淆了

，其實這不是一個東西。就口感而言

，兩者很相似，但是外形上區(qū)別也很大

，一起來看看芋頭、紅薯

、山藥的區(qū)別吧~
芋頭是紅薯嗎
兩者是不一樣的東西

。

紅薯

、白薯都是番薯的別稱

，也有叫地瓜的;芋頭的學(xué)名就叫芋，南方叫它芋奶頭

。

它們的聯(lián)系在于：都是草本植物;可食用部份都長在土中且形狀相近.番薯屬于旋花科植物;芋屬于天南星科植物。地瓜

，也是一種瓜果，通常用來與別的東西炒著吃

，很脆;紅薯，別名山芋

，也有叫地瓜的(根據(jù)各地，叫法不同)大家應(yīng)該都知道

，街上有烤紅薯的攤;土豆

，別名馬鈴書薯

，又叫洋山芋

，做菜用的

，也可做薯條。

山芋和番薯的區(qū)別
山芋和番薯

、紅薯都是淀粉含量極高的食物，品種非常相近

，但是我們需要了解的是，山芋出自中國

，是中國非常古老的一種食物品種，但是番薯來自于海外

。在外觀上，山芋一般呈現(xiàn)出較長的狀態(tài)

，但是番薯一般以圓形為主要形態(tài)，且山芋的個頭一般較大

，而番薯的個頭一般較小，在味道上

，山芋吃起來會稍稍有些甜味，但是番薯吃起來卻基本上沒有特殊的味道

，這便是番薯和山芋的區(qū)別所在。
番薯和紅薯的區(qū)別
紅薯和番薯實際上就是一種食物

，它們只是叫法有所不同

，有的地方習(xí)慣將其叫為紅薯，而有的地方則習(xí)慣將其叫為番薯

。紅薯和山芋含有極其相近的營養(yǎng)物質(zhì)

，對于人體的效果也基本是相同的

。比如，山芋和紅薯的體內(nèi)都含有豐富的淀粉

、維生素、礦物質(zhì)以及食物纖維等

，它們中的胡蘿卜素等多種元素是人們身體健康所必須的，為此它們對于人體的營養(yǎng)補充會非常有好處

。

紅薯

、芋頭和山藥比較
1、甜度：紅薯最甜

，它的糖含量高達 (27.70克) 次之的是芋頭

，它的糖含量是(18.10克)

，再次之的就是山藥，它的糖含量是(12.40克)

；

2、熱量：紅薯最高

，次之的是芋頭，再次之的是山藥

。

3、營養(yǎng)素方面

，三者都查不太多。

4

、醫(yī)療方面，都很不錯

。

總的來講，三者都很平均，不是差得的很多

。

芋頭要蒸多久
一般情況下是蒸15分鐘即可，但是特殊情況下

，比如為了照顧老人和孩子，也可多蒸幾分鐘

，有的甚至可以蒸至30分鐘，蒸得軟一點兒

，也不影響食用，并且不會讓營養(yǎng)流失

，因此，人們不必擔心蒸的太久會有什么副作用

。

通常，蒸芋頭的鍋要用大火將水燒開后

，放入蒸籠

，大約40分鐘芋頭就軟了

，如果能夠?qū)⒂箢^切成小塊再蒸的話

，那么芋頭的受熱面積會更廣，熟的更快

。

芋頭

、紅薯和山藥都是日常生活中我們可以經(jīng)常吃的健康食物，它們口感類似

，但是味道又各有千秋

，營養(yǎng)價值就更不用說了。我希望大家都能健康生活~

山藥是不是紅薯？
？

你好?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ！

叫法不同而已。
因為南北方習(xí)俗與方言的不同,形成不同的地方特色.此山藥與那種白山藥不同,只限于北方某些地區(qū)使用此名稱.

紅薯是紅薯

，山藥是山藥

。

紅薯

，又稱地瓜

、白薯

、甘薯、番薯

、紅苕等

。
山藥又叫薯芋、薯藥

、延章、玉延等

謝謝?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?/p>

現(xiàn)在不養(yǎng)生

，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)

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