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去杭州朋友家里吃飯，飯菜上桌后，終于明白為何浙江是美食荒漠了

金錢(qián)草 2023-07-17 02:46:43

看完浙江人的一日三餐

，終于明白：為啥被網(wǎng)友們稱為“美食荒漠”

最近在看到一份全國(guó)“美食荒漠”榜單，排名第一的是北京，第二名是浙江杭州

，第三名是深圳
，第四名是上海，第五名是武漢
。

這些年在網(wǎng)絡(luò)上

，很多人說(shuō)這浙江是美食荒漠，可是細(xì)想一下不對(duì)啊
，浙江不是有杭幫菜嗎
？浙江不是有八大菜系之一的浙菜嗎？怎么就莫名成為了美食荒漠呢
？

，飯菜上桌后，終于明白為何浙江是美食荒漠了.png" />

直到上周去杭州旅游

，去了杭州朋友家里吃飯
，飯菜上桌后，我才終于明白為何浙江是美食荒漠了
。

早餐

杭州人的早餐吃得比較簡(jiǎn)單

，很喜歡吃玉米，朋友表示從小就習(xí)慣了這樣的吃法
，不僅僅要吃玉米還會(huì)喝粥
，還得配菜一起吃。

浙江菜都是清淡甜味為主

，朋友家里也是如此
，雞蛋和玉米幾乎是每天早上常見(jiàn)的菜品，

杭州人的早餐一般是不炒菜的

，只有家里來(lái)了客人
，主人家才會(huì)動(dòng)手炒菜，杭州人也很好客
，早餐的菜品準(zhǔn)備得非常豐盛
。

但是口味還是偏清淡，不管是炒絲瓜還是蘿卜干炒咸肉

，清炒黃瓜看起來(lái)都是帶點(diǎn)甜的菜品
，紅豆粥也是如此。

杭州朋友表示

，紅豆粥也是杭州人最常見(jiàn)的早餐美食
。

午餐

吃完早餐便跟著朋友去杭州游玩了

，中午回到家里吃午飯，菜品上桌后
，我終于明白為何網(wǎng)友們會(huì)說(shuō)浙江是美食荒漠了
。

太清淡了。

一份清炒苦瓜

，看起來(lái)像是涼拌的
，顏色還是翠綠的，我?jiàn)A了一口品嘗了一下
，太苦了
，嘴巴瞬間沒(méi)味道了，喝水都是苦味
。

吃習(xí)慣了四川菜系的拍黃瓜

，品嘗了一下杭州的拍黃瓜，甜甜的
，很不習(xí)慣
。雖然一桌菜品很豐富
，足足8道菜
，阿姨還是很用心的，但是我卻只吃了那個(gè)帶有辣椒的涼拌海帶絲
。

晚餐

杭州靠近海邊

，浙江人也很喜歡吃海鮮，晚上就餐時(shí)
，阿姨做了兩份海鮮
，一碗拍黃瓜和一份香干炒芹菜。

跟四川菜館吃海鮮不一樣

，杭州人喜歡直接吃
，不加任何味道，追求海鮮的新鮮口感
，吃起來(lái)基圍蝦很甜
，口味依然是清淡為主。

這便是我在杭州朋友家里吃過(guò)的一日三餐

，看完浙江人的一日三餐后
，有網(wǎng)友表示，終于明白：為啥被網(wǎng)友們稱為“美食荒漠”了
。

其實(shí)大家說(shuō)浙江是美食荒漠

，更多的是一種調(diào)侃的心態(tài)。

其中主要的原因便是杭州和浙江這邊

，大家口味太清淡
，導(dǎo)致很多人來(lái)到浙江或者杭州旅游后
，品味不了當(dāng)?shù)氐拿朗常谖豆训?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，讓如今?xí)慣了吃川菜湘菜的人很不喜歡
。

消費(fèi)者的口味越來(lái)越重，反而對(duì)清淡的浙江地區(qū)

，產(chǎn)生了沒(méi)有美食的印象
。

在不少網(wǎng)友們看來(lái)，杭州菜品

，口味清淡
，重于放糖，太甜了
，要不就是喜歡糖醋
，這讓很多人吃不習(xí)慣便產(chǎn)生了歧義。

反觀四川菜品和湘菜

，口味重
，善于調(diào)味，越來(lái)越深受到全國(guó)各地網(wǎng)友們的喜愛(ài)
，如今在各大商場(chǎng)里
，川菜和湘菜占據(jù)半壁江山，而杭州本土菜系其實(shí)很少見(jiàn)
。

就連外婆家都已經(jīng)變成了融合菜系

，里面的菜品很大一部分是川菜和湘菜，真正的杭州本土清淡口味的菜品其實(shí)不多
。

如今的杭州和浙江地區(qū)城市建設(shè)越來(lái)越好

，到處都是高樓大廈，外地游客想要吃到傳統(tǒng)的美食小吃走街串巷也找不到
，高昂的房?jī)r(jià)讓很多本土的美食小吃
，退出了城市的舞臺(tái)，想要吃小吃美食只能去商場(chǎng)里
，而商場(chǎng)里的美食都是千篇一律的
。

所以城市越發(fā)達(dá)，越容易形成美食荒漠

，吃的美食小吃品類(lèi)越來(lái)越少
，口味卻越來(lái)越千篇一律。

現(xiàn)在不養(yǎng)生

，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康
。關(guān)注我
，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
，對(duì)您有益無(wú)害！

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