大家都知道
，在孩子出生了之后喂養(yǎng)是很重要的，大家需要每時每刻都關(guān)注孩子飲食健康的問題
，有一些家長因為是新手的父母
，對于養(yǎng)孩子這一方面的問題，可以說是沒有經(jīng)驗
，所以總會主觀認(rèn)為這類食物適合小孩子們食用
，比如魚類的食物。
相信大家在日常中都會吃一些魚肉
，而且魚肉的做法是非常多的
，受到了很多人的喜歡，不僅味道好
，而且營養(yǎng)價值也很高
，其中富含維生素以及多種微量元素，而且魚肉是一種低熱量的食物，適合減肥的人群使用
。
，不利于身體的健康，希望大家能夠放在心上.
。
首先魚長得過大，意味著生活的時間較長
，肉質(zhì)會老化
，而且魚肉生活的時間比較久
，就會堆積很多細(xì)菌
，隨時都可能會變異，這樣的魚肉吃下去對健康沒有幫助
，一般而言
，草魚大約4斤到5斤左右，鯉魚大約1.5斤
。
2
、有怪味的魚
魚有味了建議不要吃，因為魚有味了可能會發(fā)生變質(zhì)
，食用后有損身心健康
，產(chǎn)生厭惡感，由于微生物在生長繁殖過程中
，促進(jìn)食品中各種成分(分解)變化
，改變了食品原杏的感官件狀，使人對其產(chǎn)生厭惡感，惡心嘔吐等情況會出現(xiàn)在身上
，讓人久久不能改變現(xiàn)狀
。
3、個頭異常的魚
可能在生活中
，很多人買魚時
，經(jīng)常會選擇食用一些個頭比較大的魚，但對于這類魚來說
，也就意味著魚的年齡相對比較大
，魚肉吃起來可能沒有那么鮮嫩。
不僅如此
，像這種個頭異常的魚
，其中的有害物質(zhì)以及重金屬含量，也是相對比較多的
。
所以在生活中
，像這種個頭異常大的魚來說，還是最好趕緊忌口
，避免導(dǎo)致人體攝入過多的有害物質(zhì)
，影響身體的健康，希望你別讓它再出現(xiàn)在飯桌上了
。
4
、深海里的魚
隨著社會的發(fā)展，越來越多的人對吃的食物變得開始講究起來
，連魚都有區(qū)分深海和淺海的區(qū)別
，而且大部分家長都覺得，深海里的魚肉質(zhì)更加鮮美
，也更適合給小孩子吃
，甚至不惜哄抬物價，只為了買一條深海里的魚
。
但是
，往往都是深海里的魚更加危險，由于深海里的魚所吃的食物很雜亂
，并不是飼料等這些我們熟識的東西
。
加上層層堆積下來魚肚子里面形成的有害物質(zhì)和不明物質(zhì)也會越來越多，這樣一來不要說給小孩子吃這些魚可以促進(jìn)大腦發(fā)育了
，嚴(yán)重的有可能導(dǎo)致小孩子重金屬中毒
。
吃魚的好處？
常吃魚可以降低膽固醇膽固醇高是一種十分危險的情況
，但你知道嗎
，通過吃魚能夠幫助我們降低膽固醇
，魚肉中所含的脂肪大多是不飽和脂肪酸，很容易被人體消化
、吸收
。
而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結(jié)合，把膽固醇從血管中帶走
，從而降低體內(nèi)膽固醇的含量
，有利于身體健康。
對消化系統(tǒng)有好處牛肉和豬肉含有大量的蛋白質(zhì)
，但吃太多對健康不好
，因為它會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過多、肥胖
、糖尿病等疾病
。
此外，魚類中的蛋白質(zhì)很容易被吸收
，這確保你的胃部不需要長時間來消化你吃的魚類
。
增強(qiáng)抵抗力身體虛弱或者體質(zhì)不好的人也可適當(dāng)?shù)亩喑贼~肉，魚肉的營養(yǎng)價值非常高
，可以幫助提高身體素質(zhì)
，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。
這4種魚平時盡量少吃，或攜帶甲醛和重金屬
，看看有你愛吃的嗎？
魚肉應(yīng)該是男女老少都非常喜歡吃的一種食物
，大江南北都有關(guān)于魚肉的獨特烹飪方法
，比如糖醋鯉魚、松鼠桂魚
、清蒸鱸魚
、熬黃河鯉魚等
，每一種菜品都充分展現(xiàn)了魚肉的鮮美
，讓人回味無窮。
魚肉不僅肉質(zhì)鮮嫩
，其營養(yǎng)價值也非常高
，不管是老人還是小孩在平時多吃點魚肉，對于大腦發(fā)育以及身體免疫力都有很大的好處
。但是大家在吃魚的時候也要注意魚類的選擇
，有一些魚可能會攜帶甲醛和重金屬
，經(jīng)常吃的話也會給身體 健康 埋下隱患。
01
經(jīng)常吃魚對身體有哪些好處？
1、預(yù)防心腦血管疾病
魚肉中含有豐富的 多不飽和脂肪酸 ，多不飽和脂肪酸能夠抑制血小板的聚集
，讓血液病相對稀釋
，對于栓塞性的疾病具有很好的預(yù)防作用，比如腦梗塞
，心絞痛
，心肌梗死動脈粥樣硬化等慢性代謝性疾病，有很好的防治作用
。
2 、促進(jìn)人體發(fā)育
魚肉中含有豐富的 蛋白質(zhì) ，每500克魚中所含的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質(zhì)的含量
，而蛋白質(zhì)是生命的載體
，具有均衡營養(yǎng)，調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡
、提高免疫力的功效
，可以有效幫助青少年兒童的生長發(fā)育。
3、保護(hù)皮膚
魚中含有豐富的魚油
，魚油對于皮膚有很好的作用，可以幫助調(diào)節(jié)油脂分泌有助于保濕
，另外還有研究表明
，在平時多吃點魚，能夠
保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害 ，有利于保護(hù)皮膚膠原蛋白
，防止皮膚松弛，出現(xiàn)皺紋或下垂
。
4、延長壽命
經(jīng)過一項16年的研究，發(fā)現(xiàn)吃魚確實可以增長人的壽命
，研究人員發(fā)現(xiàn)攝取魚肉中的有益脂肪酸
，能夠使死亡風(fēng)險有效降低27%，堅持長期吃魚的人
，
比不吃魚的人平均多活兩年的時間。
02
這4種魚平時盡量少吃，或攜帶甲醛和重金屬，看看有你愛吃的嗎
？
盡管吃魚對人體 健康 有很多好處
，但并不是所有的魚肉都是可以吃的，比如以下這幾種魚在平時一定要少吃
，其中可能攜帶有甲醛和重金屬
，對人的 健康 有害無利，不妨了解一下
，有沒有你愛吃的吧
。
1、大型深海魚
眾所周知
，大魚吃小魚
，小魚吃蝦米，在物競天擇的自然界
，大型深海魚所吃的食物更加復(fù)雜
，作為食物鏈的頂端，大型深海魚中所積累的
重金屬要比體型小的魚多的多 ，其中的毒素也更容易儲存在魚皮
、內(nèi)臟和脂肪當(dāng)中，而且大部分毒素都有親脂性
，食用之后會在人體內(nèi)繼續(xù)積累
。
2、腌制的咸魚
在日常生活中
，很多人都非常喜歡吃腌制的咸魚
，質(zhì)地堅硬，口感咸香
，但是咸魚作為一種腌制食品
，在腌制過程當(dāng)中會
產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽 ，亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環(huán)境中容易轉(zhuǎn)化為亞硝胺
，亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用
，容易引發(fā)食管癌，胃癌
。其實不只是腌制的咸魚
，其他腌制的食物也要盡量少吃。
3 、畸形魚
很多喜歡釣魚的人
，通常會遇到一些形狀比較奇特的魚，它主要是受合成或天然化學(xué)致癌物中致突變物作用
，或通過生殖細(xì)胞傳給后代引起遺傳變異所產(chǎn)生的
，這些畸形的魚，
體內(nèi)大多都有腫瘤 ，吃了這種魚之后可能會給身體 健康 造成不利影響
，甚至患上疾病。
4、生魚片
生魚片是日本的一道獨特 美食
，如今在我國也越來越流行。不少人以為生魚片用醬料和醋拌過
，就能殺死其中的
肝吸蟲 ，可以放心食用，但事實上一般的調(diào)味品
，如醬油
、醋、芥末
、酒精等都很難殺死它們
，就算把魚片投入90 熱水中，煮的時間不足也不能將之殺死
。因此生魚片還是少吃為妙
。
03
在購買魚類時應(yīng)該注意哪些事情？
1、注意個頭
很多人在買魚的時候喜歡買大個的魚
，其實在買魚食并不是越大越好，太大的魚意味著魚的年齡老
，肉質(zhì)粗糙
，體內(nèi)積聚了大量的有害物質(zhì)，而過小的魚還沒有長大
，成熟
，肉質(zhì)不夠鮮嫩，魚刺也會格外多
，因此
盡量購買8分大的魚 。
2、注意價格
很多人在購買東西的時候都是價格至上
，非常喜歡購買便宜的東西
，但是大家一定要注意
便宜沒好貨 ，如果碰到價格比較便宜的魚
，一定要考慮魚的來源
、品質(zhì)和安全性問題，如果魚肉已經(jīng)變質(zhì)
，吃下去可能會帶來很大的 健康 風(fēng)險
。
3、觀察魚體
判斷魚是否新鮮
，可以
觀察魚眼、魚鰓、魚鰾、魚腹以及魚表等 ，新鮮的魚體表有一定的光澤
，且魚鱗一般不易脫落；新鮮的魚魚腹特別的堅實
，有一層薄薄的黏液
，不顯得膨脹，也不破裂
；
新鮮的魚魚鰓特別清晰
，魚鰓的顏色是紅色的，且黏液輕薄而透明
，沒有異味
；新鮮的魚魚眼發(fā)黑、清亮
，眼球飽滿
、突出，粘膜透明
，閃現(xiàn)波光
。在觀察的過程中，可以用鼻子聞氣味
，新鮮的魚身上只有海水和淡淡的魚腥味
，不會出現(xiàn)酸臭的味道。
04
魚身上的哪些部位不能吃？
1、魚鰓
相信大家都沒有吃魚鰓的習(xí)慣，魚鰓是魚類的主要 呼吸器官
，需要經(jīng)常進(jìn)行血液和氣體的交換
，口感并不是很好，而且其中還會殘留有大量的雜質(zhì)和垃圾毒素
，吃了之后對人體十分不利
。
2、魚膽
魚的膽汁中含有水溶性鯉醇硫酸酯鈉等具有 極強(qiáng)毒性的毒素
，這些毒素既耐熱
，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟
、生吞
，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。中毒較輕者表現(xiàn)為嘔腹痛
、腹瀉等癥狀
，嚴(yán)重者會出現(xiàn)肝大、黃疸
、肝區(qū)壓痛
、少尿或無尿
、腎區(qū)叩痛等癥狀
，如果搶救不及時，可造成肝腎功能衰竭直至死亡
。
請停止食用這5種魚，可能含有甲醛和重金屬，建議轉(zhuǎn)給家人看看
相信很多人都聽到一種言論：人是由魚變成的。
很多學(xué)者認(rèn)為：大海是人類的故鄉(xiāng)
，人類最初是在大海當(dāng)中的一種魚類
，到陸地上逐漸變成袁類，再由猿類逐漸變化成人類
。
對于這種說法大家很多人很贊同
，也有很多人覺得無稽之談，但是可以肯定的是
，不管任何生物
，最初都來源于大自然。
01
請停止食用這5種魚，可能含甲醛和重金屬，建議轉(zhuǎn)給家人看一下
【味道偏重的魚】
買魚的時候一定要觀察仔細(xì)聞一下魚的味道，在正常情況
，魚的表面會出現(xiàn)少量的魚腥味
，如果在買魚的時候感覺有明顯的怪味，而且伴隨化學(xué)物質(zhì)
，說明魚的生長環(huán)境比較惡劣
，味道濃郁的魚類含有較多的重金屬，不適合人類食用
，不然會使腸胃或者肝臟受損
，買魚的時候要買味道清淡的魚，不能為了貪便宜買到劣質(zhì)的魚類
。
【剛被宰殺的魚】
很多人在買魚的時候
，會選擇新鮮的魚鉤買，尤其在剛剛殺死的魚，剛被宰殺的魚比較新鮮
，含有較多的重金屬和甲醛殘留物
，立即吃剛剛被宰殺的魚會使重金屬超標(biāo)，使身體的內(nèi)臟器官受到負(fù)擔(dān)
。
剛剛被宰殺的魚一般不建議經(jīng)常食用
，需要放置1~2個小時后再下鍋，等到魚肉的重金屬退化以后再食用
。
【黃鱔】
相比其他魚類
，黃鱔很特殊，它的外觀像蛇相同
，很多人見了皇上比較害怕
，但是黃鱔的口感要比其他的魚肉更加好，而且含有的刺很少
。
黃鱔的營養(yǎng)價值豐富
，烹飪方法簡單，不建議大家吃黃鱔
，因為黃鱔的生長環(huán)境惡劣
，身體含有重金屬比比較多，增加肝臟的負(fù)擔(dān)
，降低肝臟功能
，使身體吸收較多的有害物質(zhì)。
【受污染的野生魚】
魚肉一般含有身體所需要的蛋白質(zhì)
，適量的進(jìn)食對身體有好處
，但是部分魚肉不適合進(jìn)食，比如野生魚大家不要吃
。
很多人平時總是喜歡吃外邊捕撈的魚
，外邊的野生魚一般受到環(huán)境的污染比較高，比如黃鱔
，泥鰍等容易在野外捕捉到
，但是因為環(huán)境比較差，吃這類的野生魚會攝入較多的重金屬和毒素
，經(jīng)常食用對身體不利
，所以平時魚肉的來源需要了解清楚，不能經(jīng)常進(jìn)食受污染的野生魚
。
【重量過重的魚】
生活當(dāng)中吃最多的是淡水魚
，市場上購買最多的是兩斤左右的魚，超過4斤就很少見
，但是人買到大的魚以后會很高興
。
雖然這類的魚很少見，其中的有害物質(zhì)很高，經(jīng)常在污染水當(dāng)中的時間比較長
，毒素比較多
，肉質(zhì)很老，口感較差
，含有的有害物質(zhì)以及重金屬很多
。
經(jīng)常吃體型較大的魚，會使細(xì)胞出現(xiàn)變異
，容易使身體患病的幾率增加
，買魚的時候可以挑選8分大的魚，比如草魚5斤左右
，鯉魚1.5斤左右
，小鯉魚在0.5到一斤左右
。
02
吃魚對身體有什么好處？
1、吃魚能夠提高人體的記憶力
很多老人表揚(yáng)一些喜歡吃魚的人聰明
，是因為經(jīng)常吃魚可以使身體的記憶力提高
，魚類含有豐富的DNA或者卵磷脂，這種物質(zhì)是身體需要多補(bǔ)充的成分
，能夠使記憶力提升
。
2、預(yù)防哮喘
兒童時期多吃魚能夠防止哮喘
，一項研究發(fā)現(xiàn)
，在6~12個月之內(nèi)開始吃魚的孩子，4歲以后患哮喘的幾率會降低36%
，研究人員推測
，很可能和吃魚有很大的關(guān)系。
過年吃魚要避開這4種魚，可能含甲醛和重金屬 ，提前轉(zhuǎn)告家人
如今人們的 養(yǎng)生 意識越來越強(qiáng)
，大家都知道經(jīng)常吃肉食是不利于身體 健康 的，很容易誘發(fā)三高
，不過如今魚肉卻成為餐桌上最受歡迎的一種肉食
，魚肉的蛋白質(zhì)含量比較高，但是脂肪含量比較低
，不僅可以為我們身體提供營養(yǎng)
，而且不容易發(fā)胖。
降低患心血管疾病的風(fēng)險
在平時適當(dāng) 吃魚肉可以防止動脈粥樣硬化 ，還可以幫助代謝身體當(dāng)中的脂質(zhì)物質(zhì)
，對于血管起一定保護(hù)作用
，可以降低患上心腦血管疾病的風(fēng)險。
預(yù)防老年癡呆
魚肉的營養(yǎng)比較豐富
，
可以呵護(hù)我們的神經(jīng)功能， 在平時適當(dāng)吃魚肉能夠預(yù)防老年癡呆，魚肉也能夠達(dá)到抗衰老的效果
，適當(dāng)吃魚肉可以保護(hù)皮膚
，防止皺紋的產(chǎn)生。
補(bǔ)充碘、鎂元素
魚肉里面不僅含有蛋白質(zhì)
，
而且碘、硒、氟
、鎂等微量元素也非常的豐富 ，這些微量元素對我們的身體是非常重要的
，比如碘元素
，如果缺乏碘元素很容易引起甲亢，每天吃100克魚肉就能滿足身體對碘的需求
，
如果缺鎂的話，就容易使人感到抑郁，經(jīng)常吃魚肉可以幫助改善。 降低乳腺癌風(fēng)險
日本文部科學(xué)省研究小組在對25400名40至70歲女性進(jìn)行的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)
，每天吃魚與每周吃魚1~2次，
以及不怎么吃魚的相比乳腺癌的發(fā)病率降低43% ，如果在平時經(jīng)常吃魚
，可以降低患上前列腺癌的風(fēng)險。
過年我們都為了圖個吉利
，家家戶戶都會買魚
，但是大家在買魚的時候也要注意，千萬不要買這4種魚
，可能含有甲醛和重金屬
，一定要提前轉(zhuǎn)告給家人別上當(dāng)。
剛被屠宰的魚
魚吃的就是新鮮
，我們?nèi)ズｕr市場購買魚的時候
，都希望購買新鮮的活魚，然而有一些魚是被商販剛剛宰殺的
，價格相對比較便宜
，有些時候很多人認(rèn)為這種魚跟活魚沒什么區(qū)別
，但是大家需要注意，
這種魚的死因我們并不明確 ，而且宰殺之后可能會含有細(xì)菌和病毒
， 如果吃這種魚的話，可能會導(dǎo)致重金屬和甲醛進(jìn)入我們身體當(dāng)中不利于身體 健康
。
體型過大的魚
有很多老人總是認(rèn)為體型越大的魚
，他們生活的年數(shù)越長，肉質(zhì)也更加鮮美有嚼勁
，但是根據(jù)食物鏈的原則
，
體型越大的魚所含有的重金屬和甲醛含量越高，如 果經(jīng)常吃這種魚的話
，就會給我們的身體器官造成一定的壓力
，甚至還可能會埋下 健康 隱患。
畸形魚
我們?nèi)ズｕr市場購買魚的時候
，有些時候會看到外形比較奇怪的魚
，很多人不知道這是什么品種，而商家往往以海魚稱呼
，而且往往總是賣力推銷
，總是說這種魚的口感好，有時候價格相對也比較便宜
，有一些人為了圖新鮮也經(jīng)不住價格的誘惑，就會購買這樣的魚
。
大家需要注意這種外形奇怪的魚
，或許來歷不明，而且
也可能是在一些受污染的環(huán)境當(dāng)中導(dǎo)致基因變異，這種魚當(dāng)中可能還有大量的甲醛和重金屬 ，經(jīng)常吃這種魚會加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也會對肝臟和腎臟造成一定的壓力
，不利于身體 健康
。
味道偏重的魚
我們?nèi)ナ袌鲑徺I魚的時候， 魚的表面會有少量的粘液，按起來有彈性
，魚的眼睛清澈，魚身上有魚腥味
，這是正常的
，但是如果我們挑選于聞到一股化學(xué)藥品的味道，大家千萬不要購買
。
這種魚可能是在環(huán)境非常惡劣的情況下生長的，含有大量的重金屬和甲醛， 如果吃了肯定會影響我們的身體 健康 。
1
、過年大家都圖個喜慶
，圖個吉利，所以很多人喜歡購買鯉魚
，寓意鯉魚躍龍門
。
2、過年也可以購買多寶魚多寶魚
，寓意著多財多寶
。
3、過年大家也可以購買鰱魚
，鰱魚寓意著連年有余
。
4、過年還可以購買貴魚
，寓意著富貴年年
。
請停止食用這5種魚，可能含有甲醛和重金屬，建議：轉(zhuǎn)給家人看看
魚肉中含有多種對身體有益的營養(yǎng)成分
，常吃魚肉能夠提高機(jī)體免疫力和記憶力
，降低身體患病的風(fēng)險，
預(yù)防老年癡呆 ，魚肉中含有的少量鈣元素
，還能增強(qiáng)骨骼和關(guān)節(jié)的 健康 ，患骨質(zhì)疏松的幾率
。
當(dāng)你大口品嘗美味魚肉的同時
，你是否有想過，其實
，市面上售賣的很多魚
，并不適合人體食用，經(jīng)常吃還會給身體帶來危害
。
01
請停止食用這5種魚，可能含有甲醛和重金屬，建議：轉(zhuǎn)給家人看看
第1種：味道偏重的魚
想要買到新鮮的魚
，買魚前
，一定要仔細(xì)聞一聞魚的味道，新鮮的魚
，會有少量的魚腥味
，儲存時間過長或已經(jīng)死亡過久的魚
，除了有魚腥味之外，還會伴有明顯的怪味
，有怪味
，說明魚的生長環(huán)境過于惡劣，魚體內(nèi)含有大量的重金屬物質(zhì)
，魚肉非常不新鮮
，最好不要購買。
第2種：體型過大的魚
我國人的傳統(tǒng)觀念中就認(rèn)為
，體型越大的東西會越好
，買魚時也會格外挑選體型大的魚，體型大的魚雖然肉質(zhì)多
，但這些魚中卻含有大量的激素物質(zhì)和甲醛成分
，正是這些有害物質(zhì)，過度刺激才是魚
，生長速度比普通的魚更快一些
。
個頭超過7斤以上的魚重金屬含量較高，為了 健康
，買魚時一定要注意
。
第3種：外表畸形的魚
如果你仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)，海鮮市場
，經(jīng)常會有許多外表畸形的魚售賣
，這些畸形魚以極低的價格吸引眾多消費(fèi)者的目光，很多人因為貪便宜就會購買這些畸形魚
，殊不知這些魚是非常不衛(wèi)生不干凈的
。
畸形魚之所以 長相奇怪，個頭大小不一，魚鱗脫落，眼球突出
，是因為這些魚長時間受到化學(xué)物質(zhì)的侵害
，導(dǎo)致魚內(nèi)部的結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生變化，這些魚的體內(nèi)除了含有大量甲醛和重金屬物質(zhì)之外
，還有較多的化學(xué)元素
，如汞和鉛，經(jīng)常吃畸形魚容易誘發(fā)用金屬中毒
，威脅 健康 增加肝臟病變的風(fēng)險
。
建議大家想買魚，一定要遠(yuǎn)離畸形魚
，買體型標(biāo)準(zhǔn)
，外表滑嫩的魚會更 健康
。
第4種：黃鱔
黃鱔是一種非常特殊的魚類，黃鱔由于外表形似水蛇
，很多人
，不敢輕易地嘗試，但黃鱔帶給人的口感和味道卻堪稱一絕
。
黃鱔與泥鰍的表面相似
，營養(yǎng)價值極高，烹飪方式多種多樣
，醫(yī)生卻不建議大家吃黃鱔
，因為黃鱔的生長環(huán)境過于惡劣，體內(nèi)含有較多的
重金屬物質(zhì) ，吃太多會增加肝臟代謝解毒的負(fù)擔(dān)
，也會影響腸胃消化吸收的功能。
第5種：剛被宰殺的魚
很多人吃魚時
，為了保留魚肉的新鮮感
，會特地購買活魚，請求賣魚小販現(xiàn)切現(xiàn)殺
，回家再做
，買活魚這樣的觀念對，但醫(yī)生卻不建議大家吃剛被宰殺的魚
。
魚的生長環(huán)境是無法估計的
，很多小商販為了降低成本，售賣的魚全部都是在河流或污染較嚴(yán)重的小溪中釣的
，水的質(zhì)量無法保證
，魚體內(nèi)也會存有較多的甲醛和重金屬物質(zhì)。
剛被宰殺的魚
，無論是生活在清淡水質(zhì)中的魚還是污染較嚴(yán)重
，水質(zhì)中的魚，其中的重金屬物質(zhì)都無法自行清理
，建議大家想吃新鮮的魚
，最好在魚被宰殺，
1~2個小時以后再做 ，放置一段時間的魚
，其中的重金屬含量會逐漸消退，這樣的魚吃起來也會更加 健康
。
02
經(jīng)常吃魚，會給身體帶來哪些好處？
（1）提高記憶力
魚肉中含有多種對大腦神經(jīng)有一定調(diào)節(jié)功能的物質(zhì)
，其中的不飽和脂肪酸易于被人體消化和吸收
，經(jīng)常吃魚能夠提高記憶力
，增強(qiáng)兒童閱讀理解的能力，正處于生長發(fā)育階段的孩子
