李蘭娟：早上是養(yǎng)肝“黃金期”，常吃4種早餐，或有助于肝臟修復(fù)

導(dǎo)語：古希臘神話普羅米修斯盜了天上的火種，被宙斯懲罰就是白天被鷹啄食肝臟，晚上肝臟自己會長出來，日復(fù)一日…

人體中雖然有很多器官，但是肝臟卻是人體內(nèi)最大的器官，平均重量可達(dá)到1.5公斤，它被稱之為人體的“器官將軍”，對健康非常重要。

但同時他又非常脆弱，也是唯一沒有痛感神經(jīng)的器官，無論承受著怎樣的痛苦，從不聲音叫苦，也不會喊痛，除此之外，他還是一個能夠自我再生的器官，根據(jù)上述古希臘神話中的描述，我們也能夠看出！

肝臟的健康與平時人們的日常飲食習(xí)慣密切相關(guān)，或許經(jīng)?？葱侣劦?，你也曾經(jīng)看到過這樣的悲?。?/p>

20歲的小伙沉迷游戲，連續(xù)在網(wǎng)吧吃了6個月的泡面，最終因患肝衰竭離開了這個美麗的世界，而他的父母在醫(yī)院門口大聲哭泣，懇求醫(yī)生能夠救救自己的兒子，他明明還那么年輕，不應(yīng)該會遭受到這樣的結(jié)果。

25歲的妙齡少女生活，不僅僅經(jīng)常吃外賣，吃夜宵，唱歌喝酒蹦迪，最終導(dǎo)致肝硬化，醫(yī)院也給她的家人下了三次病危通知書。

37歲北京男子因為工作忙，長期沒時間吃早餐，最終導(dǎo)致肝硬化，胃潰瘍，男人的妻子每天都以淚洗面，而無辜的家庭也因為他的肝臟疾病大受折磨。

如今肝病患者的年齡越來越趨于年輕化，所以呵護(hù)肝臟的健康已經(jīng)刻不容緩！

李蘭娟：早上是養(yǎng)肝“黃金期”，吃4種早餐，或有助于肝臟修復(fù)

◆ 水煮雞蛋

雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，尤其是在早上吃一個水煮雞蛋，對于身體的健康發(fā)展有很大的保證，為什么會建議吃水煮蛋呢？

因為水煮蛋不會像煎雞蛋一樣放入大量的油脂，這樣更有助于減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

并且雞蛋有利于提高記憶能力，尤其是對于老年人來說，可以起到預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生，對于肝臟可以起到養(yǎng)肝明目的效果，還有助于促進(jìn)腸胃的蠕動，不會形成便秘的現(xiàn)象，可以及時把體內(nèi)的毒素排出，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

◆ 黑木耳炒豬肝

準(zhǔn)備二百五十克豬肝，二十五克干木耳，蔥、姜、淀粉適量，先將木耳泡發(fā)，洗干凈之后撕朵，把洗干凈的豬肝切成薄片備用，把淀粉放入冷水中調(diào)配成水淀粉，將豬肝放入水淀粉中抓芡后，放入熱水中焯一下。

把蔥末、姜絲、豬肝放入熱油鍋內(nèi)煸炒一下，將豬肝炒熟炒透，放入盤中備用。把木耳用熱油翻炒熟，再把豬肝倒回鍋中一塊翻炒，加入食鹽、雞精調(diào)味即可。

多吃黑木耳炒豬肝可補肝益腎，防治肝病。

◆ 搭配新鮮的蔬果

新鮮的水果以及蔬菜，也是人們每天攝入的一種營養(yǎng)成分，在吃蔬菜的時候一定要選擇綠色蔬菜，比如芹菜、西蘭花其中含有的膳食纖維比較高，而且具有豐富的礦物質(zhì)以及微量元素。

并且水果中的維生素以及礦物含量都比較高，建議大家每天早上吃一個蘋果，對于修復(fù)肝臟的細(xì)胞有非常大的幫助。

◆西紅柿金針菇湯

西紅柿本身就具有很好的養(yǎng)肝效果，西紅柿當(dāng)中含有大量的果酸和維生素，對于人體的肝臟以及心臟都有很好的養(yǎng)護(hù)效果，肝臟不好的人可以將西紅柿列入自己的菜單。

金針菇多糖能提高氧化酶SOD等的活性，提高清除自由基的能力，防止脂質(zhì)的過氧化反應(yīng)，使肝臟清除自由基的能力增強，西紅柿金針菇湯既能夠幫助養(yǎng)護(hù)肝臟，口感還非常好，想要養(yǎng)肝可常吃。

結(jié)語：通過本篇文章的介紹，相信大家對于養(yǎng)肝護(hù)肝的食療方法都有了新的了解和認(rèn)識，不知道大家在平時還知道哪些養(yǎng)肝護(hù)肝的小辦法呢？不妨在下方評論區(qū)分享一下吧。

早晨是養(yǎng)肝“黃金期”，做到哪三點可以幫助我們“抵御”肝病呢？

早晨是養(yǎng)肝黃金期，做到哪三點可以幫助我們抵御肝病呢？

說起肝臟，估計大家都不會覺得陌生，因為肝病的發(fā)病率挺高的。肝臟有很多的生理功能，它參與蛋白質(zhì)、脂肪肝和糖類的代謝，而且還是我們?nèi)梭w最大的解毒器官，像我們吃的藥物和一些代謝廢物大都是經(jīng)過肝臟代謝的。另外肝臟還可以合成蛋白質(zhì)和凝血因子，滅活雌激素、醛固酮、抗利尿激素等。因此肝臟對于我們來說有著很重要的意義，今天我來分享一下早晨我們?nèi)绾勿B(yǎng)肝。

1.早晨一杯溫開水：

夜里雖然我們在睡覺，但是我們依然還是在消耗水分，晨起的時候我們的身體還是處于缺水狀態(tài)的。如果在早晨的時候我們喝一杯溫開水，不僅能夠補充丟失的水分，而且還有助于幫助我們排出體內(nèi)的代謝廢物。

早晨補充的水分還可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強肝臟的供血，能幫助肝臟維持正常的生理功能，這樣也相當(dāng)于增強了肝臟的抗病能力。這里我們需要注意一下，千萬不要喝涼開水，因為它容易傷害我們的腸胃，水太燙也不好。開水的溫度控制在30℃比較好，可以飲用250ml的水。

可能會有人不喜歡喝開水，而是喜歡喝飲料，這里我說明一下，是不能用飲料替代開水的，因為飲料中有不少的添加劑，喝這些東西容易增加肝臟負(fù)擔(dān)。如果喝不慣開水也可以喝純凈水。

2.堅持吃早餐：

俗語說一天之計在于晨，這句話真的很有道理，如果不吃早餐的話會使我們?nèi)狈I養(yǎng)，使我們一天的精神大打折扣。如果堅持吃早餐可以保證我們攝入足夠多的能量，也有利于維持肝臟的正常功能。

另外我們在夜間的時候肝臟是不斷在合成膽汁的，這些合成的膽汁都被儲存在膽囊里面，如果我們早晨不吃飯的話，這些膽汁就不會被出膽囊，而是在膽囊里面繼續(xù)被濃縮，當(dāng)濃度達(dá)到一定程度的時候，會形成固體物質(zhì)。我們再次吃飯的時候，這些膽汁會排出膽囊，這些固體也會隨著膽汁的排出而出去，如果剛好卡到了膽囊最狹窄的部分就會容易引起膽囊結(jié)石。

膽囊結(jié)石的存在，也會對我們的肝臟造成一定的損傷，因此為了保護(hù)肝臟，早晨還是應(yīng)該堅持吃早餐。

3.養(yǎng)成晨起排便的習(xí)慣：

這些糞便在我們的腸道內(nèi)呆了好久了，如果這時候不排便，那我們的腸子就會繼續(xù)吸收糞便里面的一些成分。這里需要注意，糞便中的營養(yǎng)物質(zhì)被吸收的差不多的時候，里面主要就是一些有害的物質(zhì)了，如果早晨起來的時候不排便，這些有害物質(zhì)就會被吸收進(jìn)我們的體內(nèi)，長此以往不僅會對全身不好，也會傷害我們的肝臟。

因此我們晨起的時候，應(yīng)該排便，這樣可以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

4.除此之外我們還要注意一些事項：

盡量不喝酒或者少喝酒：酒精進(jìn)入人體以后，主要就是通過我們的肝臟代謝，酒精轉(zhuǎn)變成乙醛后，它會直接損傷肝臟。長期的大量飲酒會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，久而久之增加肝病的發(fā)生率。有一些研究表明，每天喝白酒超過25ml就會損傷我們的肝臟，為了護(hù)肝，每天應(yīng)該盡量不喝酒或者喝酒的量＜25ml/天。

盡量少吃或者不吃零食：我們平時吃的零食含有不少食品添加劑比如防腐劑、色素、調(diào)味劑等，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后主要還是通過肝臟代謝，長期吃也加重肝臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝臟疾病。

避免熬夜：我們在睡覺以后肝臟是在進(jìn)行自我修復(fù)的，如果熬夜不僅會降低人體免疫力，而且還會影響肝臟的修復(fù)。因此為了保證肝臟的功能正常，應(yīng)該每天至少保證8小時的睡眠時間，而且最好在11點之前入睡。

其他：如戒煙、不吃油膩性食物、保持的心態(tài)、不暴飲暴食、避免濫用藥物、不吃霉變的食物等。

“肝毒”太深身體有五大信號，該如何給肝臟“洗洗澡”呢？

常言道：肝不好，未老先倒！肝凈，皮膚都嬌嫩！肝臟不說話，卻關(guān)系著你的健康！5大身體表現(xiàn)，說明?肝毒?太深。

表現(xiàn)一：粉刺增多

人體內(nèi)黃體荷爾蒙起著促進(jìn)分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調(diào)整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導(dǎo)致粉刺叢生。

表現(xiàn)二：痤瘡嚴(yán)重

肝臟中毒素堆積會造成激素失衡。內(nèi)分泌的失調(diào)，會造成皮膚問題，如痤瘡等。最可怕的是，這些由于肝臟內(nèi)部毒素堆積而造成的痤瘡，通過簡單的外部清潔是去不掉的！

表現(xiàn)三：口干、口苦、口臭

早上起床還會感覺口干、口苦、口臭，中醫(yī)上認(rèn)為口苦，主要是因為肝氣不通暢、瘀滯引起的。惡臭的毒素在體內(nèi)積累往往會讓呼吸中都帶有霉味和臭味！

表現(xiàn)四：不明原因的體重增加

如果肝臟及時將毒素排出體外，那么，毒素就會儲存在脂肪細(xì)胞中，并且很容易堆積在腹部。如果在再加上缺乏鍛煉，那么，脂肪來不及代謝，毒素就會儲存在脂肪中，在身體各個部位甚至是臟器中堆積，體重就會持續(xù)增加。

表現(xiàn)五：突然變得易過敏

如果平時對很多東西都不過敏，而突然間變成?過敏體質(zhì)?，那么就要小心肝臟健康了！

因為肝臟會產(chǎn)生抵御過敏原的抗體。但是當(dāng)肝臟有毒素，開始不工作時，身體對于一些過敏原的抵抗能力就會減弱，大腦就會通過產(chǎn)生組胺來反應(yīng)，當(dāng)太多的組胺較長的一段時間積聚在身體內(nèi)，就會有過敏癥狀，如頭痛、瘙癢和暈眩等。

四個習(xí)慣不改，肝毒越積越多！

一：熬夜

熬夜是最最傷肝臟的一個不良習(xí)慣之一，等同于酒精對肝臟的傷害。

可以說，熬夜是現(xiàn)代人的常態(tài)：熬夜加班、看球、聚會、追劇、打游戲等等，這大概是很多人最稀松平常的一個生活狀態(tài)吧！

可是正是這樣平常的狀態(tài)給肝臟健康造成了嚴(yán)重的威脅。很長時間熬夜的這樣的一個狀態(tài)，勢必影響人體的免疫系統(tǒng)。

二：早上起床后不及時排尿

體內(nèi)排毒可以通過排尿、排汗、排便進(jìn)行。早上起床之后盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內(nèi)，導(dǎo)致肝臟?中毒?。

三：暴飲暴食

很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負(fù)擔(dān)，誘發(fā)脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)毒素大大增加。

肝臟的關(guān)鍵作用排除毒素，凈化血液。人體內(nèi)的毒素越多，肝臟功能受損就越嚴(yán)重。

四、不吃早餐

營養(yǎng)專家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保護(hù)肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等多種疾病的危險。健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。

自己動手給肝臟?洗洗澡?

喝水排肝毒，是最簡單有效的方式，而在喝水的時候，加點護(hù)肝排毒的草藥茶，排毒效果加倍。今天，就教大家在家自己動手做護(hù)肝茶飲。

自制：蒲公英根茶，排肝毒，去肝火

1、野生的蒲公英根莖，清洗干凈，注意一定要多清洗幾遍，以免殘留泥沙；

2、洗凈的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，備用；

3、將切好的蒲公英根段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出后自然降溫；

4、冷涼后的蒲公英，放到炒鍋中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫，即可。

自制：玉蘭根茶，加速肝細(xì)胞修復(fù)

1、玉蘭根清洗干凈，多洗幾次，避免泥沙殘留，備用；

2、玉蘭根莖切小丁，備用；

3、將玉蘭根炭火烘炒制成茶，備用；

4、每次取2g熱水沖泡代茶飲即可。

多吃護(hù)肝排毒水果

紫葡萄

深紫色的葡萄能幫助腸內(nèi)黏液組成，對清除肝、腸、胃、腎體內(nèi)的垃圾有明顯效能，并能幫助肝臟長期保持健康，加強自然排毒過程。

人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養(yǎng)學(xué)的角度講，吃葡萄不要吐皮。

草莓

草莓是一種非常常見的水果，草莓的外觀和味道都是很不錯的，因為里面含有豐富的維生素C的成分，除此之外，還含有維生素A，是有養(yǎng)肝明目的效果的。

草莓還含有豐富的膳食纖維和果膠，有助于消化、防止便秘。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，并強固肝臟。

柑橘

柑橘也是一種對肝很好的水果，對于一些肝臟疾病的預(yù)防，是有很好的效果的，尤其是對于酒精肝的預(yù)防作用，是很好的。

專家認(rèn)為，這主要是因為酒精性肝炎、病毒性肝炎、以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的維生素和類胡蘿卜素可提高抗氧化能力，對保護(hù)肝臟有益。

最后，一份好心情，大大有利肝臟健康

要想肝臟強健，首先要學(xué)會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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