導(dǎo)語:近年來,隨著人們生活節(jié)奏的加快和亞健康狀況的影響下,補充維生素總被人們屢屢談及:“身體免疫力差就補點維生素吧”,“老人小孩尤其需要補充維生素”、“平日補點維生素總沒壞處”……
甚至不少人認為,吃維生素可以防病、治病。其實,無論維生素是作為藥品還是保健品,都不能隨便亂補,如果補充不當(dāng)很容易引起不良反應(yīng)、中毒,甚至更嚴(yán)重的后果。
01案例分析
小王今年28歲,隨著年齡的增長,她漸漸感覺皮膚狀態(tài)不如年輕時,所以每天都會吃上五顆維生素。
身邊的同事看她一天吃這么多維生素,就忍不住問她:維生素有必要天天吃嗎?還一天五顆,你不怕吃壞身體啊?
小王則回答道:維生素可是維持人體生理功能的必需品,怎么可能會對身體有害呢?同事則對她說,之前看到有人說只維生素吃太多會中毒,但是小王卻不相信。
就這樣小王一直堅持著吃維生素,半年后,在某天卻感覺到惡心,嘔吐,腹痛,甚至頭痛的感覺。
去醫(yī)院檢查后,醫(yī)生得知小王每天都會吃五顆維生素,語重心長地對小王說:維生素怎么可以過量服用呢?適當(dāng)吃維生素雖好,但過量服用是會引起中毒的。
小王聽后恍然大悟,之后再也不敢吃那么多維生素了。
02維生素中毒的原理
按照《柳葉刀》雜志的說法來看,經(jīng)常過量食用維生素片,很有可能會出現(xiàn)蕁麻疹,面部浮腫或者哮喘等癥狀,而在長期影響之下,人類患癌癥的可能性也會增多,久而久之,我們的身體狀況一定會受到很大的影響。
雖然在很多人的眼中,維生素是非常必要的一種存在,不過如果你真的不計后果去大批量服用的話,不僅不會有太好的效果,甚至還會增加我們的身體負擔(dān)。
03提醒:這4種維生素過量服用,小心引起中毒
① B族維生素
B 族維生素包括 B1、B2、煙酸、泛酸、葉酸、B6、B12、生物素、膽堿 9 種,主要以輔酶的形式參與體內(nèi)多種合成和分解代謝過程,與能量釋放以及血細胞形成等密切相關(guān)。
但大量服用B族維生素也可能出現(xiàn)煩躁,疲倦,食欲減退,偶爾可見皮膚燒紅,瘙癢等副作用。
② 維生素E
維生素E又叫生育酚,可以遏制脂肪酸的氧化,從而減少脂褐質(zhì)的形成以及保護細胞免受自由基損害。成年人每天適宜攝入量為14毫克總生育酚,而老年人需要增加維生素E的攝入量,每天總攝入量控制在300毫克以下。
維生素E的毒性相對較小,成年人每天口服100~800毫克的維生素E也沒有明顯的毒性癥狀和生化指標(biāo)改變。
但是長期攝入1000毫克/天的維生素E有可能會出現(xiàn)中毒癥狀,例如形成血栓,高血壓,肺栓塞等癥狀。
③ 維生素C
維生素C過量會降低免疫力。
服用過量的維生素C,最常見的副作用是出現(xiàn)腹瀉、多尿、皮疹等,嚴(yán)重的可引起草酸及尿酸結(jié)石的形成。
據(jù)科學(xué)家研究指出:濫用維生素C會削弱人體免疫能力,因為白細胞周圍的維生素C過多,不僅會妨礙白細胞摧毀病菌,而且還會使病菌和癌細胞得到保護,從而使人體的免疫能力降低。
④ 維生素A
維生素A會導(dǎo)致急性和慢性中毒。
從中毒的情況來看,兒童要是一次用量30萬單位以上,成人的用量在50萬單位以上,都是會引發(fā)急性中毒,可能會出現(xiàn)頭痛、腹瀉和嘔吐的情況。
而慢性中毒則是每日服用10萬單位以上,時間一久就會形成慢性中毒,癥狀表現(xiàn)為皮膚瘙癢、脫發(fā)和體重減輕等。
結(jié)語:雖然維生素的人體健康有重要作用,但補充維生素并非多多益善,攝取過量維生素可能會給身體帶來負面影響,引發(fā)多種疾病,甚至還會致癌。
因此日常應(yīng)膳食均衡,適量攝取維生素,千萬不要過量,對癥補充才是長久且有效之計。
感覺自己快要長口腔潰瘍了,趕緊吃一些維生素B2?
快要感冒了,來點維生素C?
每天吃一片維生素可以強身健體?
維生素經(jīng)常被大家所提及,但實際,維生素的復(fù)雜程度遠遠超乎你的想象。各類維生素并不能隨便吃,長期過量服用可能弊大于利,下面就讓我們來一起了解一下吧!
維生素A
一次性過量服用會導(dǎo)致急性中毒;幼兒則會出現(xiàn)骨骼提前閉合、毛發(fā)稀疏、眼突、貧血等癥狀;孕婦過量服用則可能導(dǎo)致胎兒畸形。
食補建議:
適量吃些豬肝、雞肝等動物肝臟,以及富含胡蘿卜素的胡蘿卜、南瓜、柑橘等橙黃色蔬菜瓜果。
維生素B
維生素 B 族是一種復(fù)合型的維生素,其中含有維生素 B1、B2、B3、B6 等。
維生素B1:過量攝入會引起神經(jīng)過敏、頭痛、抽搐、水腫等。
維生素B2: 過量攝入會引起腎小管堵塞,出現(xiàn)少尿等腎功能障礙癥狀。
維生素B3:過量攝入會出現(xiàn)肝功能異常以及皮膚潮紅、瘙癢、胃惡心等消化道癥狀。高尿酸患者過量服用則還會影響尿酸的排泄。
維生素B6:過量攝入會導(dǎo)致神經(jīng)性遲鈍、抽搐、脂溢性皮炎等;孕婦過量服用則會導(dǎo)致新生兒癲癇樣痙攣。
維生素B12:過量攝入會導(dǎo)致哮喘、蕁麻疹、濕疹、水腫、心悸、誘發(fā)腫瘤生長和加速其轉(zhuǎn)移等。
食補建議:
適當(dāng)補充奶制品、蛋黃、谷物類、牛肉等。
維生素C
過量攝入維生素 C,可能會出現(xiàn):惡心、嘔吐、胃痙攣等不適。還可能會形成尿酸鹽、或草酸鹽結(jié)石。過多使用維生素 C 咀嚼片,還可損壞牙釉質(zhì)。
食補建議:
食用新鮮蔬菜,如青菜、韭菜、菠菜等,新鮮水果如橙子、山楂、獼猴桃等,這些食物中均含有豐富的維生素C。有腎結(jié)石史的人群要避免攝入過多的維生素C。
維生素D
過量攝入會導(dǎo)致厭食、頭暈、步態(tài)不穩(wěn)、肌肉骨頭疼痛、心律不齊等。
維生素D是一種重要的免疫調(diào)節(jié)劑,能促進人體鈣吸收。對于風(fēng)濕免疫性疾病患者,可以咨詢醫(yī)生進行適量維生素D的補充。
生活建議:
天氣晴朗時適當(dāng)進行戶外鍛煉,多曬曬太陽。
維生素E
過量攝入會容易引起高血壓、低血糖、頭痛頭暈、惡心等癥狀。特別是對于婦女,可能會出現(xiàn)月經(jīng)過多或者閉經(jīng),對人體產(chǎn)生較大的不適和傷害。
食補建議:
可以從豆類、粗糧以及食用油中獲取維生素E的成分。
總的來說,優(yōu)先食補,缺啥補啥,均衡飲食即可以滿足人體基礎(chǔ)需求。如果擔(dān)心自己缺乏某一種維生素,建議大家先去一樣進行微量元素的檢測,再根據(jù)自身實際情況合理補充維生素。
身體每天需要的維生素很少,但大部分必須由食物提供。你應(yīng)該服用多種維生素片,其中含有脂溶性和水溶性維生素。脂溶性包括A、D、E、K,攝入過多、積累過多會引起中毒。水溶性維生素一般沒有前體,只溶于水,不溶于脂肪或脂肪溶劑,所以很難儲存。滿足身體需要后,多余的會隨尿液排出~一般不會積累中毒。如果你擔(dān)心,看看你吃的維生素片的數(shù)量,并考慮將它們與你通常在飲食中攝入的維生素結(jié)合起來。
維生素A很容易被正常腸道吸收,但不會隨尿液直接排出體外,因此攝入過多是有害的。身體只能從膽汁中排出過量的維生素D,過量攝入維生素D會導(dǎo)致中毒。早期癥狀是疲勞、疲倦、惡心、頭痛、腹瀉等。嚴(yán)重時引起軟組織(包括血管、心肌、肺、腎、皮膚等)鈣化。),導(dǎo)致患者病情嚴(yán)重。維生素E因暴飲暴食而無毒。大劑量維生素K可導(dǎo)致動物貧血、脾腫大和肝腎損傷。對皮膚和呼吸道有強烈刺激,有時引起溶血。最好適當(dāng)補充。
如果確實缺乏維生素,需要服用,前提是找到正規(guī)品牌和合格產(chǎn)品。咀嚼會造成什么危害?最大的危害可能是牙齒累,因為一旦吃多了一定是咬到牙齒累了,可以嘗試其他形式的產(chǎn)品。一般來說,你吃的維生素已經(jīng)補充了,不需要補充。如果消費比較快,可以繼續(xù)補充。但是要記住保健品不是藥,有些藥和維生素不能多吃。服用保健品的前提是找到正規(guī)品牌,服用合格產(chǎn)品。
合理的維生素補充,一些家庭健康手冊已經(jīng)寫了一章關(guān)于這種合理的維生素補充,如何補充寫的很清楚。我覺得最好的辦法就是合理飲食,葷素搭配,多吃水果蔬菜,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。你覺得這句話父母跟你說過很多次了嗎?他們是過來人,有時候聽他們的也是對的。當(dāng)然,如果不能保證飲食均衡,不能多吃水果蔬菜,每天點外賣,只能說考慮維生素片、魚油、營養(yǎng)補劑等沒什么大不了的。,就按量加。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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