春季養(yǎng)肝試試這幾種粥療法

中醫(yī)說(shuō)，春夏養(yǎng)陽(yáng)秋冬養(yǎng)陰，春季在五行中屬肝，主陽(yáng)氣升發(fā)，故春季養(yǎng)生重在肝的保護(hù)，不妨試試這幾種春季養(yǎng)肝的粥療法。

1.芥菜粥

先將粳米100g洗凈，加入適量水放入鍋中煮沸，再加上洗凈的芥菜100g同煮為粥?！按耗┙婷篮鐾鼩w”，陽(yáng)春時(shí)節(jié)，芥菜稱(chēng)得上是時(shí)令佳蔬，富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是時(shí)令春陽(yáng)升發(fā)的佳品。

2.紅棗粥

取紅棗50g，粳米100g同煮為粥。紅棗甘平養(yǎng)脾胃，脾胃健，則使肝有所養(yǎng)，可謂順應(yīng)春時(shí)的理想食品。紅棗亦有養(yǎng)顏、抗衰的功效。

3.芹菜粥

將芹菜連根洗凈，每次用150g加水煮之，取汁與粳米100g同煮為粥。初春的芹菜鮮嫩味美，用來(lái)熬粥別有風(fēng)味，芹菜具有降壓作用，富含多種維生素和大量粗纖維，對(duì)提高食欲，促進(jìn)消化，排便通暢有一定療效。

4.雞肝粥

取新鮮雞肝三個(gè)，粳米100g同煮為粥，服食。雞肝性溫味甘，是補(bǔ)血補(bǔ)肝之佳品，對(duì)中老年肝血不足、食欲欠佳、眼睛干澀流淚均有療效。

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