糖尿病人晚餐對于當餐血糖以及第二天的全天血糖可以起到一定的決定性作用,所以吃好前一天的晚餐很重要,由于生活水平和飲食習慣的變化,糖尿病人群的增長速度也在加快,既然認識到這個問題,不管已經(jīng)是糖尿病患者還是沒有患糖尿病的人都應該糾正下。1、晚餐不吃精米精面,少吃含碳水高的食物,同時也包括粗糧類,盡量把面食控制在總量的三分之一以下,其他主要應為蔬菜類和適量的瘦肉類。2、晚餐以及晚上的飲水量要控制,尤其是9點以后,應減少飲水,飲水過多,不光對睡眠質(zhì)量有影響,第二天的血糖同樣會受影響。培希元主食面條,糖尿病專用主食,控糖好,營養(yǎng)均衡,血糖能正常。
3、晚餐禁止喝粥,不光是禁止細糧類粥,粗糧類的粥一樣不能喝,這個比面食對血糖的影響更大,粥類消化快,吃多了餐后血糖會飆升,吃少了夜間會餓,并且還有低血糖風險。最適合糖尿病吃的主食,連吃15天血糖恢復正常,保證身體所需營養(yǎng)
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糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
對于糖尿病患者來說,飲食也是他們最需要關心和重視的方面。因為飲食會影響血糖,而血糖則是引發(fā)和加重糖尿病的主要因素。只有飲食做好了,才能通過控制血糖來為戰(zhàn)勝疾病打下基礎。在飲食方面,糖尿病患者不僅要懂得吃什么,同時也要學會怎么吃。糖尿病患者吃飯有訣竅,每天做好這四點帶來好效果!
一、帶著快樂心情用餐
上班族中午趁著吃飯的機會調(diào)整心情,暫時忘記工作,把注意力集中在吃飯上面。吃飯之前,先做個深呼吸,排除腦子里的工作和雜念,認真數(shù)數(shù)自己一口食物咀嚼幾次,提醒自己每一口飯咀嚼15次以上。好好體會每一口食物的味道,這樣不太好吃的食物也能變得好吃一些。
二、粗糧不能少
在各種食物當中,蔬菜和粗糧是最需要咀嚼,也是飽腹感最強的食物。晚餐給自己做一大盤子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物,感覺已經(jīng)吃了很多的食物,能量卻不高。此時再吃點以粗糧為主的主食和一些含蛋白質(zhì)的食物,既能有效地改善一日營養(yǎng)平衡,又能增加飽腹感。
三、拉長吃飯時間
對于上班族而言,早餐是真正用餐時間不足的一餐,往往為了快,匆匆?guī)追昼姳阌貌屯戤?。這種情況下,可以上午加餐,借此來延長用餐時間。建議早餐后,包里放一個水果,或一小袋堅果仁,或者一盒豆?jié){(酸奶)。在10:00 11:00之間,把這些東西拿出來,當成餐間零食吃。午餐和晚餐的用餐時間最好在20分鐘以上??茖W發(fā)現(xiàn),吃飯慢容易產(chǎn)生飽腹感。
四、加大食物體積,一次吃個夠
人們吃食物的時候,如果體積小,品種多,就容易吃得快而吃過量。我們不妨反其道而行之,把食物做得體積膨大,能量密度偏低(如把雜糧雜豆飯換成雜糧雜豆粥,因粥含水分,同樣的能量,飽腹感更強)。這樣,胃里面的機械感受器就算感覺到飽滿,實際上卻沒有吃進去太多的干物質(zhì)。
所謂的增加食物體積,比如說增加蔬菜和水果的量,它們都富含水分,能量不高。如很多蔬菜含水量超過90%,高的可達96%,比如黃瓜、番茄、大白菜等,這些蔬菜糖尿病病友可以常吃、多吃。另外,不要扔掉有嚼頭的皮和外層葉子。
以上這四個訣竅,對于糖尿病患者來說都是非常有幫助的。只有在飲食方面掌握好方法,才能為戰(zhàn)勝疾病打下基礎。對于廣大糖友來說,在應對糖尿病這種頑疾的過程中,一定要做好飲食方面的調(diào)理,只有這樣才能為戰(zhàn)勝疾病提供保障!
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