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常吃胡蘿卜的好處
胡蘿卜含有多種維生素,鈣含量也比較高,對(duì)于控壓、控脂、減肥等都有好處。
1、健脾益胃
胡蘿卜煮熟后軟糯香甜,有健脾養(yǎng)胃、生津的作用,常吃有助于調(diào)養(yǎng)脾胃。
2、護(hù)眼明目
胡蘿卜富含β胡蘿卜素,進(jìn)入人體內(nèi)后轉(zhuǎn)化成維生素A,對(duì)眼睛很好。上了年紀(jì)后視力也會(huì)退化,常吃胡蘿卜可以明目,預(yù)防一些眼部病變。
榨胡蘿卜汁
胡蘿卜打成汁,雖然會(huì)破壞一部分維生素C等營(yíng)養(yǎng)素,但是其調(diào)理脾胃、滋陰健脾的作用還在,也更適合牙口不好的老年人和兒童,能保持胃腸道健康。
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花香胡蘿卜汁
【食材】胡蘿卜2根,酸奶800毫升,香菇2朵,黃花菜10根。
【做法】胡蘿卜切成小塊,香菇和黃花菜煮10-20分鐘(如果是干品要先泡發(fā)),和酸奶一起放入榨汁機(jī)里榨成汁即可飲用。
胡蘿卜美食營(yíng)養(yǎng)搭配推薦:【山藥+胡蘿卜】
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其實(shí),胡蘿卜和山藥一起吃,是冬季的完美搭配,這兩種食物一起吃有利于脾胃消化吸收,而且山藥是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品,無(wú)論是你脾胃哪里有問(wèn)題都能得到一定程度的解決。小孩吃了對(duì)長(zhǎng)身體很有幫助!
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