石鍋拌飯

菜品口味：微辣

主要工藝：拌

所需時間：一小時

制作難度：普通

食材明細

米飯100克

金針

菇菠菜

紫甘藍

胡蘿卜

豆芽

紅椒

韓國辣椒醬

香油

制作步驟

1.把金針菇，豆芽，菠菜，紫甘藍放鍋中稍微煮一下。

2.這是備煮的菜。

3.把胡蘿卜，香菇，紅椒放鍋中加鹽煸炒。

4.炒好的菜出鍋裝盤。

5.這是煮好的菜。

6.石鍋內抹上芝麻油，放入事先蒸好的米飯，抹平，把煮、炒好的菜擺放整齊。

7.加入一大勺韓國辣醬和幾滴芝麻油，上面再臥一只煎好的蛋。把石鍋放在火上，待石鍋發(fā)出吱吱的聲就可以攪拌食用了。

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