酸辣魚塊

菜品口味：微辣

主要工藝：燒

所需時(shí)間：半小時(shí)

制作難度：簡(jiǎn)單

所用廚具：炒鍋

食材明細(xì)

草魚半邊

姜絲適量

面粉適量

辣椒適量

鹽適量

花生油適量

醬油適量

白糖適量

白醋適量

番茄醬適量

白酒適量

制作步驟1.備好食材。2.草魚切塊后加進(jìn)適量鹽，花生油，白酒腌制15分鐘。3.把腌制好的魚塊一塊塊的拍上一層面粉。4.熱鍋下油，把拍上面粉的魚塊放進(jìn)鍋里慢火煎。5.用一碗加進(jìn)適量水，白糖，番茄醬，醬油調(diào)成汁水。6.切些姜絲，辣椒。7.魚塊煎焦黃后，把姜絲和辣椒加進(jìn)翻炒幾下。8.再把調(diào)好的汁水加進(jìn)，繼續(xù)翻炒幾下收汁即可。------------------------------------------

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