冬天吃什么好？冬吃芡實健脾祛濕

芡實，民間又稱“雞頭米”、“雞頭”等，是滋補(bǔ)性較強(qiáng)的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補(bǔ)而不峻、防燥不膩的優(yōu)勢，適合用來“補(bǔ)冬”。在蘇東坡的養(yǎng)生之道中，就強(qiáng)調(diào)吃芡實。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為芡實味甘、澀，性平，歸脾、腎經(jīng)。常用于白濁、帶下、遺精、小便不禁等。鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服，也可以將其和蓮子、茯苓、山藥一起煮成四神湯，具有健脾、利濕、補(bǔ)腎的功效，適合大部分人飲用。

常熬夜、長痘痘、易嘴破、便秘的人特別適合飲四神湯來滋陰、固脾胃，讓消化系統(tǒng)穩(wěn)定下來。值得提醒的是，芡實一次性不能食用太多，否則可能造成便秘。此外，把鮮芡實去皮后凍在冰箱里，可增加保存時間。

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