人體一旦缺它，壽命進(jìn)入倒計(jì)時(shí)！

人人都知道鈣對(duì)于身體的重要性，但是另外一個(gè)微量元素就沒(méi)那么幸運(yùn)，能為世人熟知了。它就是硒[xī]。

看到這個(gè)陌生的字眼，先別急著關(guān)頁(yè)面，因?yàn)榻裉炷銓?duì)硒愛(ài)理不理，明天它或許就會(huì)給你點(diǎn)顏色了：因?yàn)橥{人類(lèi)健康和生命的40多種疾病，都與人體缺硒有關(guān)，比如癌癥、心血管病、肝病、糖尿病等。

據(jù)《南方日?qǐng)?bào)》報(bào)道，1980年，中國(guó)農(nóng)科院對(duì)我國(guó)1094個(gè)縣市（約占全國(guó)一半）的土壤樣品的硒含量進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果顯示，我國(guó)處于地球低硒帶，是世界上四十多個(gè)缺硒國(guó)家之一，有22個(gè)省市、712個(gè)縣市約占72%的地區(qū)處于缺硒地帶，大概有近十億人生活在缺硒或嚴(yán)重缺硒的地區(qū)。

缺硒壽命進(jìn)入倒計(jì)時(shí)上面那組數(shù)據(jù)很明顯了，缺硒幾乎成為你我共同的問(wèn)題，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院與中國(guó)衛(wèi)生部健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)補(bǔ)硒協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起中國(guó)全民補(bǔ)硒工程也就不意外了。作為微量元素，硒的功效一點(diǎn)都不微量。身體缺硒會(huì)怎樣？

1缺硒的人易得癌攝取硒越少，血液中硒含量越低，患癌率及死亡率就越高，硒在機(jī)體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強(qiáng)的抗癌活性，對(duì)結(jié)腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護(hù)的作用，缺硒會(huì)增加萎縮性胃炎癌變機(jī)會(huì)。

據(jù)《濟(jì)南時(shí)報(bào)》報(bào)道，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院的管勝文教授指出，通過(guò)對(duì)癌癥病人的研究表明，發(fā)現(xiàn)他們其中一個(gè)特征就是嚴(yán)重缺乏微量元素硒。

2缺硒的人易急速死亡我國(guó)從東北到西南有一個(gè)典型的缺硒帶，上個(gè)世界60、70年代，克山病在這個(gè)地區(qū)尤其肆虐，患上這種病后，急性發(fā)作多在數(shù)小時(shí)或一兩日內(nèi)死亡，且發(fā)病人數(shù)多，死亡率高。

3缺硒的人易血栓缺硒損傷心肌，補(bǔ)硒保護(hù)心肌。補(bǔ)硒能降低血液黏稠度、降低血脂，明顯降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同時(shí)明顯提高高密度脂蛋白水平，減少血栓形成。

4缺硒的人肝不好硒對(duì)人體的作用最初就是從證實(shí)硒對(duì)肝臟有很強(qiáng)的保護(hù)作用而發(fā)現(xiàn)的。肝病越嚴(yán)重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、預(yù)防脂肪肝等。

5缺硒的人容易老人體內(nèi)氧化損傷是人患病、衰老的重要原因，硒的抗氧化能力是維生素E的500倍，能防止自由基和過(guò)氧化物的過(guò)量生成和積累。抗衰老研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平高低決定著人的壽命。

6缺硒的人易白內(nèi)障如果人的眼睛長(zhǎng)期缺乏硒的攝入，就會(huì)發(fā)生視力下降和許多眼疾，如白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、假性近視、夜盲癥等。沒(méi)有足夠的硒，就不能及時(shí)清除晶狀體中的脂質(zhì)過(guò)氧化物，造成晶狀體混濁，形成白內(nèi)障。

7缺硒的人體內(nèi)毒素多硒有“天然解毒劑”的美名，在人體內(nèi)可以與帶正電荷的有害金屬離子結(jié)合，把能鉛、鋁、汞、鎘、鉈等有害金屬離子排除體外。

體內(nèi)重金屬毒多有什么壞處呢，以鉛為例：鉛過(guò)量后果很?chē)?yán)重，它可能導(dǎo)致成人貧血、高血壓、腎臟受損，孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)、嬰兒畸形，也會(huì)影響兒童智力發(fā)育。

8缺硒的人愛(ài)生病硒能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，抵御感冒、心血管疾病、腸胃道疾病、肝病、癌癥、等疾病的侵?jǐn)_，為人體建立一道“病毒防火墻”。那么一旦缺硒，病毒病變基本沒(méi)什么懸念。

如何判斷是否缺硒

1、硒豐富的地區(qū)，長(zhǎng)出來(lái)的菜或喂出來(lái)的肉，硒含量才豐富，從東北三省斜穿云貴高原有一條低硒帶，低硒帶的居民尤其要有補(bǔ)硒的意識(shí)。我國(guó)大約70%以上的地區(qū)缺硒，可能面臨缺硒的風(fēng)險(xiǎn)性，如：東北、內(nèi)蒙古、新疆、西藏、云南、四川、山東半島、江蘇等地區(qū)嚴(yán)重缺硒常發(fā)生缺硒疾病，具體查看下圖。

2、輕度缺硒癥狀不典型，自測(cè)困難，可結(jié)合血清學(xué)檢查、膳食調(diào)查等；嚴(yán)重缺硒時(shí)會(huì)發(fā)生心肌損害等危險(xiǎn)，頭發(fā)分叉、脫發(fā)，可能由缺硒導(dǎo)致；老年斑，預(yù)示體內(nèi)抗氧化能力下降可能預(yù)示硒缺乏，增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)；雙手個(gè)別骨關(guān)節(jié)特別大，也可能預(yù)示缺硒。

補(bǔ)硒要且行且珍硒中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)我國(guó)13個(gè)省市做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查表明，成人日平均硒攝入量為26-32微克，離中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的最低限度50微克相距甚遠(yuǎn)。“國(guó)醫(yī)大師健康”主要推薦通過(guò)食補(bǔ)來(lái)補(bǔ)硒，安全無(wú)副作用。

日常生活中，有些食品天然富含硒元素，含硒的食物有：大蒜、紫薯、海鮮、蘑菇、雞蛋、銀杏、動(dòng)物臟器、海產(chǎn)品、魚(yú)、蛋、肉類(lèi)、芝麻、麥芽、黃芪、蘑菇等，這些食物都有較強(qiáng)的聚硒能力。

白水煮蛋蛋類(lèi)，是最佳補(bǔ)硒食品。蛋類(lèi)含硒量多于肉類(lèi)，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克

每天吃1個(gè)水煮雞蛋，補(bǔ)充硒元素，但不宜吃生雞蛋、毛雞蛋、油煎荷包蛋，鵝蛋中硒含量較高。

做法：

雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，?；鸷笤俳?分鐘。這樣煮出來(lái)的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。

板栗小米粥多喝小米粥對(duì)補(bǔ)硒非常有好處，此外，板栗中的硒含量也很高，應(yīng)該經(jīng)常食用，把板栗煮進(jìn)小米粥里，補(bǔ)硒效果杠杠的。

做法：

栗子煮熟，剝?nèi)ネ鈿?，掰成小塊，小米洗凈備用；水和板栗、小米入鍋，煮熟即可。

蜂蜜糖蒜大蒜的硒含量也十分高，吃不慣生蒜的可以做成蜂蜜糖蒜，口感更好。

做法：

1、剝?nèi)ゴ笏馔鈱拥睦掀?，剪去一截蒜把兒，切去一截底座，清洗干凈?/p>

2、在容器中放入兩勺鹽，加入清水，放入大蒜浸泡24小時(shí)左右；

3、將浸泡好的大蒜頭朝下控干水分，用餐巾紙擦干，整個(gè)碼進(jìn)玻璃密封瓶或是瓦罐內(nèi)；

4、按照一頭蒜一勺蜂蜜的比例，將蜂蜜倒入容器中，加入米醋沒(méi)過(guò)大蒜，加入少許食鹽，密封后放在陰涼處?kù)o置3-4周后食用。

小雞燉蘑菇蘑菇和雞肉都是含硒較多的食材，二者搭配，既美味又能充分補(bǔ)硒。

做法：

1、蘑菇用溫水洗凈，將雞去除內(nèi)臟，放入沸水中焯一下?lián)瞥觥?/p>

2、鍋內(nèi)放入水，將處理好的雞放入其中，大火燒開(kāi)。

3、撇去浮沫，加入料酒、鹽、蔥段、姜片、蘑菇、紅棗，用中火燉至雞肉爛時(shí)出鍋即可。

硒是真正的抗癌之王、排毒之王，雖然是微量元素，功效卻不容小覷，富硒食物吃起來(lái)，遠(yuǎn)離癌癥、從此不長(zhǎng)奪命血栓！

維生素C可以增強(qiáng)人體的抵抗力，缺乏時(shí)會(huì)患?jí)难。甠_____．（判斷對(duì)錯(cuò)

維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，甚至?xí)鸺膊。S生素C能維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力．維生素C缺乏易患?jí)难?、抵抗力下降．因此維生素C可以增強(qiáng)人體的抵抗力，缺乏時(shí)會(huì)患?jí)难〉恼f(shuō)法是正確的．
故答案：√

經(jīng)常失眠的人，體內(nèi)或缺少維生素B12

在日常生活中，其實(shí)每個(gè)人都有或多或少睡不著的時(shí)候。明明不想熬夜，但是一躺在床上卻翻來(lái)覆去半個(gè)小時(shí)都無(wú)法進(jìn)入睡眠狀態(tài)。有很多人身體能夠自我調(diào)整，但是也有一些人睡不著是持久性的，睡眠長(zhǎng)期得不到保證，精神狀態(tài)受到影響，學(xué)習(xí)工作效率下降，身體 健康 也大打折扣。

世衛(wèi)組織曝光：維生素B12可以提升睡眠質(zhì)量

出現(xiàn)失眠的情況，其實(shí)與身體缺乏某種維生素有關(guān)系，維生素B是指維生素B族的多種維生素，包括B1、B2、B3、B5、B6、B9（葉酸）、B12。維生素B族對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)尤為重要，能夠起到鎮(zhèn)靜和改善情緒的作用，缺乏這幾種維生素通常會(huì)導(dǎo)致失眠。

世衛(wèi)組織經(jīng)過(guò)旗下睡眠協(xié)會(huì)的常年研究證實(shí)，維生素B12在提升睡眠質(zhì)量和促進(jìn)身體入睡方面，發(fā)揮著很好作用。

一、維生素B12功能與作用

01.改善睡眠質(zhì)量

維生素B12能夠促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育，這樣能夠讓人體氣血充足，能夠更好地入睡。并且維生素B12對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)還有一定的作用，有一定的安神作用，能夠改善睡眠質(zhì)量。

02.預(yù)防貧血

對(duì)于很多人，尤其是女性朋友來(lái)說(shuō)，不少人都有貧血的情況，不要一直以為是缺鐵了，如果已經(jīng)補(bǔ)鐵了，還是沒(méi)用，或許不是缺鐵性貧血，而是缺乏維生素B12了。

維生素b12被人體吸收后能促進(jìn)人體血液中紅細(xì)胞發(fā)育和成熟，并能提高人體造血功能，它能讓人體造血機(jī)能維持正常穩(wěn)定的狀態(tài)，又能預(yù)防惡性貧血發(fā)生，而那些已經(jīng)出現(xiàn)貧血的人及時(shí)補(bǔ)充適量的維生素b12，還能讓貧血癥狀慢慢減輕。

03.促進(jìn)人體對(duì)葉酸的吸收

維生素B12是維生素里面唯一一個(gè)含有金屬成分的，這種成分能夠以輔酶的方式存在，能夠增加人體吸收葉酸的速度，并且對(duì)葉酸的使用能力也會(huì)增強(qiáng)。如果人體缺乏維生素B12的話(huà)，就很容易出現(xiàn)葉酸不足的情況。

04.改善情緒

情緒變化比較無(wú)常，受到不良情緒的影響，睡眠也會(huì)受到影響，經(jīng)常失眠。當(dāng)維生素b12缺乏會(huì)導(dǎo)致血清素分泌變慢，而血清素有調(diào)節(jié)情緒的作用。所以，適當(dāng)補(bǔ)充維生素b12,不良情緒和睡眠質(zhì)量或能能得到改善。

05.促進(jìn)消化

維生素b12，在進(jìn)入人體以后，多以輔助酶的形式存在，它能提高人體內(nèi)葉酸的活性，并能加快腸胃對(duì)食物中碳水化合物和脂肪以及蛋白質(zhì)等多種物質(zhì)的分解與吸收，能讓它們盡快把食物中的有效物質(zhì)吸收和利用，對(duì)維持人類(lèi)消化系統(tǒng)功能穩(wěn)定有很大的好處。

06.維持神經(jīng)功能穩(wěn)定

維生素b12對(duì)人類(lèi)的神經(jīng)系統(tǒng)還有十分積極的作用，它是維持人類(lèi)神經(jīng)系統(tǒng) 健康 的重要存在，能直接參與人力神經(jīng)組織中脂蛋白的合成，我人體不能吸收充足維生素，b12就會(huì)導(dǎo)致精神抑郁和神經(jīng)衰弱，有時(shí)還會(huì)讓人們出現(xiàn)心悸，健忘和焦慮等多種不良癥狀，對(duì)人體 健康 十分不利。

二、哪些人會(huì)缺乏維生素 B12？

1.老人

老年人的吸收和消化能力在下降，可能對(duì)維生素B12的吸收和利用率偏低一點(diǎn)，比較容易缺乏。

2.素食者

維生素 B12 主要存在于動(dòng)物性食品中，在素食中的含量并不是很多，長(zhǎng)期一點(diǎn)肉不吃，也容易缺乏。

3.長(zhǎng)期酗酒者

酒的主要成分是酒精，也就是乙醇，長(zhǎng)期酗酒會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)損傷，影響胃腸道吸收功能，從而導(dǎo)致維生素B12吸收困難和缺乏。

4.長(zhǎng)期用藥的人

藥物容易影響維生素B12的吸收，這類(lèi)人更容易缺乏。

三、如何補(bǔ)充維生素B12?

維生素b12是一種對(duì)人體保持 健康 狀態(tài)的十分重要的物質(zhì)，身體中一旦缺少它，會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)功能的損傷、精神抑郁、睡眠質(zhì)量不好、記憶力下降等。嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)受損、貧血和癡呆等。但維生素B12是一種水溶性維生素，我們身體沒(méi)辦法儲(chǔ)存它，所以只能是通過(guò)食物來(lái)獲取維生素B12。

我國(guó)對(duì)維生素B12的建議攝入值是每天2.4微克。100克牛肉含有1.8微克，100克羊肉含有2.15微克，而100克豬肝含有26微克維生素B12。所以如果均衡膳食，是不會(huì)缺乏維生素B12的。含維生素B12較多的食物還有動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)類(lèi)、雞蛋、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油等。

平時(shí)不愛(ài)吃肉的人，可以常吃這3種食物補(bǔ)充維生素B12：

1.雞蛋

雞蛋是日常生活中最常見(jiàn)的食物了，而且很實(shí)惠，很多不喜歡吃肉的人群可以首選雞蛋作為維生素B12的補(bǔ)充食物，因?yàn)殡u蛋里除了含有蛋白質(zhì)、鈣、鋅，還有足量的維生素B12。

2.動(dòng)物內(nèi)臟

自然界中的維生素B12主要是通過(guò)食草動(dòng)物腸胃中的細(xì)菌合成的，所以動(dòng)物的內(nèi)臟中含有豐富的維生素B12，所以補(bǔ)充維生素B12動(dòng)物內(nèi)臟也是很不錯(cuò)的選擇。但注意動(dòng)物內(nèi)臟別吃太多，因?yàn)槠渲械哪懝檀己恳脖容^高。

3.海鮮類(lèi)

平時(shí)不喜歡吃肉的人可以選擇一些自己喜歡的海鮮來(lái)補(bǔ)充，因?yàn)楦黝?lèi)海鮮中也含有豐富的維生素B12，其中蛤蜊含量比較高，此外魚(yú)、螃蟹、蝦等也有，也是不錯(cuò)的選擇。

相信大家看完上文的介紹后，對(duì)維生素b12功能與作用已經(jīng)有了更多的了解了，日常生活中一定要均衡飲食，不酗酒不偏食哦！

維生素既不參與______的構(gòu)成，也不提供______，人體每日需要量______，但人體一旦缺乏，就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育

大多數(shù)維生素是某些酶的輔酶的組成成分，維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；?如果食物中缺乏某種維生素或維生素的吸收利用發(fā)生障礙，就會(huì)引起物質(zhì)代謝失常，影響正常生理功能，以致表現(xiàn)為維生素缺乏癥，會(huì)影響人體正常的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至患?。缛本S生素C會(huì)患?jí)难?、抵抗力下降等．人體缺乏維生素A時(shí)，易患皮膚干燥，夜盲癥等．缺維生素B1，會(huì)患神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良等．缺維生素D會(huì)患佝僂病、骨質(zhì)疏松等．
故答案為：細(xì)胞 能量? 很小

人體的氨糖來(lái)自什么,缺它怎么補(bǔ)

氨糖的全稱(chēng)D-氨基葡萄糖，屬單糖成份，可從蟹蝦殼中萃取，是親水性極強(qiáng)的蛋白多糖的重要組成部分，是形成軟骨細(xì)胞的重要營(yíng)養(yǎng)素之一，也是軟骨基質(zhì)和關(guān)節(jié)液的基本成分，工業(yè)提取的氨糖分為D-氨基葡萄糖鹽酸鹽和D-氨基葡萄糖硫酸鹽，廣泛用于骨關(guān)節(jié)疾病的預(yù)防和治療。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏(yíng)了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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