簡單版酸辣湯，開胃助消化，喝完熱乎乎的！

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酸、辣、咸、鮮、香的酸辣湯，開胃助消化，喝完熱乎乎的，今天教大家做個簡單版的，美味不減分哦！準備食材鮮豆腐、土雞蛋、香菜、金針菇

胡蘿卜、淀粉、麻油、醬油

胡椒粉、醋、鹽、雞精、紅油

具體步驟選用半盒嫩豆腐，切成細絲

金針菇切段撕開，胡蘿卜切成細絲

香菜切小段，選用一個土雞蛋均勻的攪打開

淀粉用少許清水調開

鍋中加大半湯碗開水，燒沸騰

放少許鹽，雞精，幾滴醬油

先把開水用淀粉勾芡

大火先把豆腐絲放入，攪拌均勻

接著雞蛋液慢慢倒入，用筷子攪拌均勻

再把胡蘿卜絲，金針菇放入

羹燒開，加入香菜

湯碗中加入胡椒粉、香醋、麻油

把酸辣湯盛入湯碗中

加少許紅油，用湯勺均勻攪拌一下即可

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