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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

孕婦食譜:預(yù)防水腫

百薇 2023-07-17 13:52:51

很多孕婦都會出現(xiàn)孕期水腫,有些是輕微下肢水腫

,但有些準(zhǔn)媽媽甚至水腫遍及全身
。怎樣才能安全、有效地緩解孕期水腫呢
?這里介紹一些食療方
,準(zhǔn)媽媽們不妨一試。小刺猬豆沙包營養(yǎng)提示:紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富
,含有多種無機鹽和微量元素
,尤其是鐵元素含量豐富,對孕期貧血有很好的食療作用
。另外紅豆還具有消腫利氣
,孕晚期有水腫的孕媽媽可以經(jīng)常食用。食材:面粉300克
,可可粉10克
,清水160克,發(fā)酵粉3克
,紅豆沙
。1. 把面粉、發(fā)酵粉和清水放入廚師的缸中
,打開廚師機開關(guān)開始揉面
,揉至面團光滑時即可,大約需要6分鐘左右
,把面團放溫暖濕潤處進行發(fā)酵
,至兩倍大即可
,拿出一小塊,把可可粉揉進去
,揉均勻
,把兩種面團揉至光滑。這時候可以多揉會
,揉得越多越好
。2. 把兩種面團分別分成12份,把白面團和可可面團分別搟成片
,可可面團小些
,把可可面片放在白面片上面,用手捏幾下
,反過來包入豆沙
。3. 像包包子一樣包好,捏出小刺猬的小嘴巴
,放兩粒黑芝麻做眼睛
,用剪刀剪出身上的小刺,放入蒸鍋中
,醒發(fā)20分鐘
,開火蒸15分鐘左右,關(guān)火后
,等兩分鐘再打開蓋子
。冬瓜草菇營養(yǎng)提示:冬瓜含有充足的水分,具有清熱生津
、消腫利尿
、解暑除煩等功效,是孕晚期準(zhǔn)媽媽消除水腫的佳品
。食材:新鮮草菇250克
,冬瓜300克,料酒
,蔥花
,生姜片,精鹽
,味精
,素鮮湯,水淀粉
,香油
。1. 草菇去根洗凈,一切兩開
,下沸水鍋焯透
,冷水過涼
。2. 冬瓜去皮瓤,修成直徑2厘米的圓球
,下沸水鍋焯透
,撈出瀝水。3. 炒鍋上旺火
,放素鮮湯250克
,料酒,蔥花
,生姜片,味精各適量
,燒開后撿出蔥花
,生姜片,撇去浮沫
,放入冬瓜球
,草菇,燒開后調(diào)好口味
,用水淀粉勾芡
,起鍋裝盤,淋上香油即成
。蒜味蘆筍營養(yǎng)提示:蘆筍含有多種人體必需的大量維生素
、礦物質(zhì)和微量元素,其中氨基酸含量非常高
,特別是天門冬氨酸含量高達1.826%
,占氨基酸總含量的13.23%。孕媽媽經(jīng)常食用蘆筍可降低血壓
、清熱利尿
、消除水腫、緩解疲勞
、增進食欲
,提高免疫力,是一種高營養(yǎng)的保健蔬菜
。食材:蘆筍
,蒜末,高湯
,鹽
,水淀粉,糖
。1. 蘆筍洗凈
,摘去老的部分
,鍋里熱水,一勺鹽
,一勺油
,燒開后煮兩三分鐘撈起。2. 鍋里熱少許油
,再入鍋煸炒盛出
,另起鍋蒜末,高湯
,少許糖
,鹽,水淀粉勾芡淋上
,完成
。蛋奶鯽魚湯營養(yǎng)提示:魚肉脂肪低且含有葉酸、維生素B2
、維生素B12等營養(yǎng)素
,對孕媽媽有滋補健胃、易消化
、利水消腫
、健腦等功效。食材:鯽魚1條
,蛋奶粉60克
,胡蘿卜100克,白蘿卜100克
,姜
,蔥,枸杞
,鹽
。1. 鯽魚去鱗、內(nèi)臟和鰓
、清洗干凈待用
;姜洗凈切片;蔥洗凈切段
。2. 白蘿卜
、胡蘿卜去皮洗凈切條備用。3. 鍋內(nèi)放油燒至四成熟
,將鯽魚放入稍稍煎炸一下
。鯽魚煎至半熟后,就往鍋中加五成滿水
,再放姜片
、蔥段
,大火把湯煮開,然后轉(zhuǎn)小火清燉20分鐘后加入胡蘿卜和白蘿卜條
,繼續(xù)燉20分鐘
。4. 起鍋前加入蛋奶粉,使魚湯變得白而濃稠
,口感更佳
,然后加入鹽調(diào)味即可。溫馨提示:

月子餐食譜順產(chǎn)月子餐食譜

六個月孕婦的家常食譜做法推薦

懷孕六個月

,孕婦肚子會越來越脹大
、凸出,體重也日益增加
,腰部變得更沉重
。那么,懷孕六個月吃什么好呢?下面由我為大家介紹六個月孕婦食譜
,希望能幫到你。

六個月孕婦食譜推薦
番茄炒肉片

營養(yǎng):番茄富含維生素C
,可以提高準(zhǔn)媽媽的免疫力
,豬肉中含鐵,鋅等營養(yǎng)素
,可以促進胎寶寶骨骼的生長
,并能幫助準(zhǔn)媽媽預(yù)防缺鐵性貧血。

用料:豬瘦肉250克
,番茄2個
,菜豆角100克,蔥末
,姜末
,蒜末各適量,高湯1碗
,鹽
,雞精各適量。

做法:1
、番茄去皮切厚片
,豬肉洗凈切薄片,豆角去筋洗凈切段


2
、起鍋熱油,下蔥姜蒜粉鍋
,再倒入肉片煸炒


3
、待肉片發(fā)白時倒入番茄,豆角略炒后加高湯燜煮片刻


4
、待豆角熟透后加適量的鹽
,雞精拌勻即可。

蝦米蓮藕

營養(yǎng):蓮藕中含有大量的淀粉,維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)
,具有健脾益胃,補血涼血
,清熱生乳的作用
,也能夠為胎寶寶生長發(fā)育提供所需要的能量,這道菜除可以補充能量
,鈣質(zhì)外
,還可以促進消化,增進食欲
,補益身體


用料:蓮藕500克,蝦米30克
,高湯
,花椒各適量,醋
,鹽
,香油各適量。

做法:1
、蓮藕洗凈切薄片
,再用涼水洗一下,控干水分
,蝦米用溫水洗凈


2、起鍋熱油
,放入花椒熗鍋后撈出
,再放入藕片,蝦米煸炒


3
、加入醋,鹽
,高湯
,炒熟后淋上香油即可。

豆腐山藥豬血湯

營養(yǎng):孕中期的準(zhǔn)媽媽常喝此湯,既可健脾補腎
,又可益氣養(yǎng)血


用料:豬血,豆腐各200克
,山藥100克
,姜蔥各少許,香油少許
,鹽
,雞精各適量。

做法:1
、將豬血和豆腐切塊
,鮮山藥去皮,洗凈切片備用
,姜洗凈切末備用
,蔥洗凈后切成蔥花備用。

2
、將鍋置火上加入水
,鮮山藥,姜末和鹽
,待水開后5分鐘再加入豆腐和豬血


3、20分鐘后加入蔥花
,雞精,香油
,煮3分鐘即可


素拌茄泥

營養(yǎng):茄子具有降低體內(nèi)膽固醇的作用,有利于人體吸收芝麻中的有效營養(yǎng)
,茄子還富含鈣
,鉀,可補鈣
,也具有預(yù)防身體水腫的作用


用料:嫩茄子500克,芝麻醬適量
,芝麻少許
,大蒜3-4瓣,醬油
,醋
,鹽,香油各適量。

做法:1
、將茄子洗凈
,去蒂,去皮
,切成粗條
,裝在大碗里,上籠蒸至爛熟
,芝麻醬加少許水?dāng)嚢栝_


2、茄子取出晾涼后
,加入芝麻醬
,蒜泥,醬油
,醋
,鹽,香油拌勻
,撒上芝麻即可

懷孕6月飲食對策
懷孕六個月,孕婦的體型會顯得更加臃腫
,到本月末將會變成大腹便便的標(biāo)準(zhǔn)孕婦模樣
。此時,孕婦和胎兒的營養(yǎng)需要猛增
,就因該注意增加適量的營養(yǎng)
,以保證身體的需要。在增加營養(yǎng)的同時要重點增加維生素的攝入量


由于孕婦體內(nèi)能量及蛋白質(zhì)代謝加快
,對維生素B族的需要量增加,由于此類維生素?zé)o法在體內(nèi)儲存
,必須有充足的供給才能滿足需要
,因此,孕婦在此期應(yīng)攝入富含此類物質(zhì)的瘦肉
、肝臟
、魚、奶
、蛋
、及綠葉蔬菜,新鮮水果


妊娠六月時
,鐵的攝取量一定不可缺少
。因為鐵是一種重要的礦物質(zhì),它的作用是生成血紅蛋白
,而血紅蛋白能夠把氧運送給細胞
。人體需要攝取少量的鐵,貯存在組織中
,胎兒就從這種?倉庫?中吸取鐵
,以滿足自己的需要。所以
,孕婦在妊娠期間還必須多吃一些富含鐵的食物
,例如牛奶、肉類
、大葉青菜
、水果等。
懷孕六個月吃東西要注意的事項
、吃東西的時候要細嚼慢咽


孕媽媽在吃東西的時候都應(yīng)該細嚼慢咽,因為增加對事物咀嚼的次數(shù)有利于人體對營養(yǎng)的充分吸收
,如果吃東西吃得太快的話
,那么就會增加孕媽媽胃部的負擔(dān),而且營養(yǎng)也不能很好的吸收


一般來說人在吃東西的時候
,如果慢慢的咀嚼的話就可以是神經(jīng)反射,促進唾液和胃液的分泌
,增加胃部的消化液
,有利于人體對食物營養(yǎng)的攝取。而吃的快的話則無法通過消化液與食物的接觸
,這樣就沒能很好的消化吸收
,降低了人體對食物營養(yǎng)的吸收效果,吃得再多都不能吸收食物里的營養(yǎng)成分
,這樣對胎寶寶和孕媽媽的健康是不利的,而且吃飯吃得快
,胃壞得也快


二、多吃點堅果


堅果是一種富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的脂肪類食物
,這兩種營養(yǎng)成分是胎寶寶成長必須營養(yǎng)素,蛋白質(zhì)主要是針對身體的生長
,而不飽和脂肪酸則是針對胎寶寶的大腦發(fā)育
。而且堅果里還含有很多的維生素B1、B2、B5和鈣磷鐵等微量元素
,這些都是對胎寶寶和孕媽媽具有健康意義的營養(yǎng)成分
。一般適合孕媽媽食用的堅果有開心果、花生
、核桃
、瓜子,孕媽媽可以平時吃點
,打發(fā)時間也好
,但是不宜一次吃太多,容易發(fā)胖
,畢竟是脂肪類的食物


三、少喝綠豆湯


綠豆湯是夏天解暑的上好食品
,在中醫(yī)上認為,綠豆有消暑益氣
、清熱解毒還有潤喉止渴的功效
,營養(yǎng)價值是比較高的,而且蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是雞肉的好幾倍
,所以綠豆對生命發(fā)育和生理功能都有一定的作用
,但是孕媽媽不宜喝太多的綠豆湯,因為綠豆湯是屬于寒性食品
,特別是一些本來就是寒性體質(zhì)的孕媽媽更不適合喝
,可能會導(dǎo)致流產(chǎn),所以夏天的時候孕媽媽應(yīng)該多喝白開水


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孕婦雙胞胎飲食食譜

孕婦朋友日常的飲食是很重要的

,關(guān)系到孕婦朋友的身體體質(zhì),和胎兒的影響
,人們對孕婦飲食是很關(guān)注的
,但由于不同的孕婦朋友的狀況不同,在飲食方面要給以區(qū)別對待
,那么 孕婦雙胞胎飲食食譜有哪些

孕婦雙胞胎飲食食譜一、紅棗黑豆燉鯉魚

。做法:將鯉魚去鱗去腮
,洗凈。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開
,洗凈
。紅棗去核洗凈
。將鯉魚、黑豆
、紅棗放入燉盅里并加入適量的水
,蓋好。溫和燉3小時既成
。功效:可預(yù)防妊娠期四肢水腫

二、干蝦米炒芹菜

。做法:將干蝦米用水浸泡
。芹菜洗凈切斷,用開水燙過
。鍋置火上
,放油燒熱,下芹菜快炒
,并放入蝦米
、醬油,用旺火快炒幾下即可
。功效:含鈣
、鐵、磷豐富
,預(yù)防妊娠高血壓

三、腐竹豆芽炒木耳

。做法:腐竹泡好切斷
。姜洗凈切末。綠豆芽洗凈焯水
,黑木耳洗凈
,撕成小塊,焯水
。鍋置火上
,放油燒熱,下姜末略炸
,下綠豆芽
,黑木耳炒幾下,加如炒綠豆芽的湯
,鹽、味精
,倒入腐竹
,用小火煮3分鐘
,勾芡收汁,淋香油即可
。功效:含豐富的蛋白質(zhì)
、碳水化合物、鈣
、鐵
、磷、鋅和維生素C等多種營養(yǎng)素
,具有補氣健脾胃
、潤燥、利水消腫的功效
,可治療高血壓
,也是胎寶寶骨骼發(fā)育所需要的營養(yǎng)。

、紅薯粳米粥
。做法:紅薯洗凈,去皮
,切塊
。粳米洗凈。共煮成粥
。功效:具有健脾養(yǎng)胃
、潤氣通便的功效。糖尿病
、胃潰瘍及胃酸多者不宜多食

孕婦吃什么水果好孕婦吃什么水果好:

1、柑橘:柑橘的汁富含檸檬酸

、氨基酸
、碳水化合物、脂肪
、多種維生素
、微量元素和礦物質(zhì),很受孕媽媽的歡迎
。柑橘也屬溫性水果
,補陽益氣,過量反而對身體無益
,故建議孕媽媽們每天吃柑橘不超過3 只
,總重量控制在250克以內(nèi)。

2

、檸檬:檸檬含鋅
、碘
、鐵等多種礦物質(zhì)對胎寶寶的發(fā)育有著重要的作用。而且檸檬富含維生素C
,能增強孕媽媽的免疫力
,預(yù)防感冒,還能讓出生以后的寶寶皮膚更加細膩
。檸檬味酸
,鮮吃容易刺激腸胃,建議調(diào)成飲料或泡水喝

3

、香蕉:香蕉是鉀的極好來源,鉀有降壓
、保護心臟與血管內(nèi)皮的作用
,對孕媽媽非常又好處。此外
,香蕉還是一種令人愉快的水果
,其能促使大腦產(chǎn)生5?羥色胺,從而改善情緒
。營養(yǎng)學(xué)家推薦
,孕媽媽最好每天能吃一根香蕉。

4

、火龍果:火龍果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效
,孕媽媽吃火龍果可以中和體內(nèi)重金屬毒素?div id="4qifd00" class="flower right">
;瘕埞€含有豐富的膳食植物纖維素
,能有效的調(diào)節(jié)胃腸功能,預(yù)防孕期便秘

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