孕婦食譜：預(yù)防水腫

很多孕婦都會(huì)出現(xiàn)孕期水腫，有些是輕微下肢水腫，但有些準(zhǔn)媽媽甚至水腫遍及全身。怎樣才能安全、有效地緩解孕期水腫呢？這里介紹一些食療方，準(zhǔn)媽媽們不妨一試。小刺猬豆沙包營養(yǎng)提示：紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有多種無機(jī)鹽和微量元素，尤其是鐵元素含量豐富，對孕期貧血有很好的食療作用。另外紅豆還具有消腫利氣，孕晚期有水腫的孕媽媽可以經(jīng)常食用。食材：面粉300克，可可粉10克，清水160克，發(fā)酵粉3克，紅豆沙。1. 把面粉、發(fā)酵粉和清水放入廚師的缸中，打開廚師機(jī)開關(guān)開始揉面，揉至面團(tuán)光滑時(shí)即可，大約需要6分鐘左右，把面團(tuán)放溫暖濕潤處進(jìn)行發(fā)酵，至兩倍大即可，拿出一小塊，把可可粉揉進(jìn)去，揉均勻，把兩種面團(tuán)揉至光滑。這時(shí)候可以多揉會(huì)，揉得越多越好。2. 把兩種面團(tuán)分別分成12份，把白面團(tuán)和可可面團(tuán)分別搟成片，可可面團(tuán)小些，把可可面片放在白面片上面，用手捏幾下，反過來包入豆沙。3. 像包包子一樣包好，捏出小刺猬的小嘴巴，放兩粒黑芝麻做眼睛，用剪刀剪出身上的小刺，放入蒸鍋中，醒發(fā)20分鐘，開火蒸15分鐘左右，關(guān)火后，等兩分鐘再打開蓋子。冬瓜草菇營養(yǎng)提示：冬瓜含有充足的水分，具有清熱生津、消腫利尿、解暑除煩等功效，是孕晚期準(zhǔn)媽媽消除水腫的佳品。食材：新鮮草菇250克，冬瓜300克，料酒，蔥花，生姜片，精鹽，味精，素鮮湯，水淀粉，香油。1. 草菇去根洗凈，一切兩開，下沸水鍋焯透，冷水過涼。2. 冬瓜去皮瓤，修成直徑2厘米的圓球，下沸水鍋焯透，撈出瀝水。3. 炒鍋上旺火，放素鮮湯250克，料酒，蔥花，生姜片，味精各適量，燒開后撿出蔥花，生姜片，撇去浮沫，放入冬瓜球，草菇，燒開后調(diào)好口味，用水淀粉勾芡，起鍋裝盤，淋上香油即成。蒜味蘆筍營養(yǎng)提示：蘆筍含有多種人體必需的大量維生素、礦物質(zhì)和微量元素，其中氨基酸含量非常高，特別是天門冬氨酸含量高達(dá)1.826%，占氨基酸總含量的13.23%。孕媽媽經(jīng)常食用蘆筍可降低血壓、清熱利尿、消除水腫、緩解疲勞、增進(jìn)食欲，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)的保健蔬菜。食材：蘆筍，蒜末，高湯，鹽，水淀粉，糖。1. 蘆筍洗凈，摘去老的部分，鍋里熱水，一勺鹽，一勺油，燒開后煮兩三分鐘撈起。2. 鍋里熱少許油，再入鍋煸炒盛出，另起鍋蒜末，高湯，少許糖，鹽，水淀粉勾芡淋上，完成。蛋奶鯽魚湯營養(yǎng)提示：魚肉脂肪低且含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營養(yǎng)素，對孕媽媽有滋補(bǔ)健胃、易消化、利水消腫、健腦等功效。食材：鯽魚1條，蛋奶粉60克，胡蘿卜100克，白蘿卜100克，姜，蔥，枸杞，鹽。1. 鯽魚去鱗、內(nèi)臟和鰓、清洗干凈待用；姜洗凈切片；蔥洗凈切段。2. 白蘿卜、胡蘿卜去皮洗凈切條備用。3. 鍋內(nèi)放油燒至四成熟，將鯽魚放入稍稍煎炸一下。鯽魚煎至半熟后，就往鍋中加五成滿水，再放姜片、蔥段，大火把湯煮開，然后轉(zhuǎn)小火清燉20分鐘后加入胡蘿卜和白蘿卜條，繼續(xù)燉20分鐘。4. 起鍋前加入蛋奶粉，使魚湯變得白而濃稠，口感更佳，然后加入鹽調(diào)味即可。溫馨提示：

月子餐食譜順產(chǎn)月子餐食譜

六個(gè)月孕婦的家常食譜做法推薦

懷孕六個(gè)月，孕婦肚子會(huì)越來越脹大、凸出，體重也日益增加，腰部變得更沉重。那么，懷孕六個(gè)月吃什么好呢?下面由我為大家介紹六個(gè)月孕婦食譜，希望能幫到你。

六個(gè)月孕婦食譜推薦
番茄炒肉片

營養(yǎng)：番茄富含維生素C，可以提高準(zhǔn)媽媽的免疫力，豬肉中含鐵，鋅等營養(yǎng)素，可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長，并能幫助準(zhǔn)媽媽預(yù)防缺鐵性貧血。

用料：豬瘦肉250克，番茄2個(gè)，菜豆角100克，蔥末，姜末，蒜末各適量，高湯1碗，鹽，雞精各適量。

做法：1、番茄去皮切厚片，豬肉洗凈切薄片，豆角去筋洗凈切段。

2、起鍋熱油，下蔥姜蒜粉鍋，再倒入肉片煸炒。

3、待肉片發(fā)白時(shí)倒入番茄，豆角略炒后加高湯燜煮片刻。

4、待豆角熟透后加適量的鹽，雞精拌勻即可。

蝦米蓮藕

營養(yǎng)：蓮藕中含有大量的淀粉，維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾益胃，補(bǔ)血涼血，清熱生乳的作用，也能夠?yàn)樘殞毶L發(fā)育提供所需要的能量，這道菜除可以補(bǔ)充能量，鈣質(zhì)外，還可以促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，補(bǔ)益身體。

用料：蓮藕500克，蝦米30克，高湯，花椒各適量，醋，鹽，香油各適量。

做法：1、蓮藕洗凈切薄片，再用涼水洗一下，控干水分，蝦米用溫水洗凈。

2、起鍋熱油，放入花椒熗鍋后撈出，再放入藕片，蝦米煸炒。

3、加入醋，鹽，高湯，炒熟后淋上香油即可。

豆腐山藥豬血湯

營養(yǎng)：孕中期的準(zhǔn)媽媽常喝此湯，既可健脾補(bǔ)腎，又可益氣養(yǎng)血。

用料：豬血，豆腐各200克，山藥100克，姜蔥各少許，香油少許，鹽，雞精各適量。

做法：1、將豬血和豆腐切塊，鮮山藥去皮，洗凈切片備用，姜洗凈切末備用，蔥洗凈后切成蔥花備用。

2、將鍋置火上加入水，鮮山藥，姜末和鹽，待水開后5分鐘再加入豆腐和豬血。

3、20分鐘后加入蔥花，雞精，香油，煮3分鐘即可。

素拌茄泥

營養(yǎng)：茄子具有降低體內(nèi)膽固醇的作用，有利于人體吸收芝麻中的有效營養(yǎng)，茄子還富含鈣，鉀，可補(bǔ)鈣，也具有預(yù)防身體水腫的作用。

用料：嫩茄子500克，芝麻醬適量，芝麻少許，大蒜3-4瓣，醬油，醋，鹽，香油各適量。

做法：1、將茄子洗凈，去蒂，去皮，切成粗條，裝在大碗里，上籠蒸至爛熟，芝麻醬加少許水?dāng)嚢栝_。

2、茄子取出晾涼后，加入芝麻醬，蒜泥，醬油，醋，鹽，香油拌勻，撒上芝麻即可。
懷孕6月飲食對策
懷孕六個(gè)月，孕婦的體型會(huì)顯得更加臃腫，到本月末將會(huì)變成大腹便便的標(biāo)準(zhǔn)孕婦模樣。此時(shí)，孕婦和胎兒的營養(yǎng)需要猛增，就因該注意增加適量的營養(yǎng)，以保證身體的需要。在增加營養(yǎng)的同時(shí)要重點(diǎn)增加維生素的攝入量。

由于孕婦體內(nèi)能量及蛋白質(zhì)代謝加快，對維生素B族的需要量增加，由于此類維生素?zé)o法在體內(nèi)儲(chǔ)存，必須有充足的供給才能滿足需要，因此，孕婦在此期應(yīng)攝入富含此類物質(zhì)的瘦肉、肝臟、魚、奶、蛋、及綠葉蔬菜，新鮮水果。

妊娠六月時(shí)，鐵的攝取量一定不可缺少。因?yàn)殍F是一種重要的礦物質(zhì)，它的作用是生成血紅蛋白，而血紅蛋白能夠把氧運(yùn)送給細(xì)胞。人體需要攝取少量的鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種?倉庫?中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，孕婦在妊娠期間還必須多吃一些富含鐵的食物，例如牛奶、肉類、大葉青菜、水果等。
懷孕六個(gè)月吃東西要注意的事項(xiàng)
一、吃東西的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽。

孕媽媽在吃東西的時(shí)候都應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，因?yàn)樵黾訉κ挛锞捉赖拇螖?shù)有利于人體對營養(yǎng)的充分吸收，如果吃東西吃得太快的話，那么就會(huì)增加孕媽媽胃部的負(fù)擔(dān)，而且營養(yǎng)也不能很好的吸收。

一般來說人在吃東西的時(shí)候，如果慢慢的咀嚼的話就可以是神經(jīng)反射，促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃部的消化液，有利于人體對食物營養(yǎng)的攝取。而吃的快的話則無法通過消化液與食物的接觸，這樣就沒能很好的消化吸收，降低了人體對食物營養(yǎng)的吸收效果，吃得再多都不能吸收食物里的營養(yǎng)成分，這樣對胎寶寶和孕媽媽的健康是不利的，而且吃飯吃得快，胃壞得也快。

二、多吃點(diǎn)堅(jiān)果。

堅(jiān)果是一種富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的脂肪類食物，這兩種營養(yǎng)成分是胎寶寶成長必須營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)主要是針對身體的生長，而不飽和脂肪酸則是針對胎寶寶的大腦發(fā)育。而且堅(jiān)果里還含有很多的維生素B1、B2、B5和鈣磷鐵等微量元素，這些都是對胎寶寶和孕媽媽具有健康意義的營養(yǎng)成分。一般適合孕媽媽食用的堅(jiān)果有開心果、花生、核桃、瓜子，孕媽媽可以平時(shí)吃點(diǎn)，打發(fā)時(shí)間也好，但是不宜一次吃太多，容易發(fā)胖，畢竟是脂肪類的食物。

三、少喝綠豆湯。

綠豆湯是夏天解暑的上好食品，在中醫(yī)上認(rèn)為，綠豆有消暑益氣、清熱解毒還有潤喉止渴的功效，營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是雞肉的好幾倍，所以綠豆對生命發(fā)育和生理功能都有一定的作用，但是孕媽媽不宜喝太多的綠豆湯，因?yàn)榫G豆湯是屬于寒性食品，特別是一些本來就是寒性體質(zhì)的孕媽媽更不適合喝，可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，所以夏天的時(shí)候孕媽媽應(yīng)該多喝白開水。

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孕婦雙胞胎飲食食譜

孕婦朋友日常的飲食是很重要的，關(guān)系到孕婦朋友的身體體質(zhì)，和胎兒的影響，人們對孕婦飲食是很關(guān)注的，但由于不同的孕婦朋友的狀況不同，在飲食方面要給以區(qū)別對待，那么 孕婦雙胞胎飲食食譜有哪些 ？

孕婦雙胞胎飲食食譜一、紅棗黑豆燉鯉魚。做法：將鯉魚去鱗去腮，洗凈。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。紅棗去核洗凈。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量的水，蓋好。溫和燉3小時(shí)既成。功效：可預(yù)防妊娠期四肢水腫。

二、干蝦米炒芹菜。做法：將干蝦米用水浸泡。芹菜洗凈切斷，用開水燙過。鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即可。功效：含鈣、鐵、磷豐富，預(yù)防妊娠高血壓。

三、腐竹豆芽炒木耳。做法：腐竹泡好切斷。姜洗凈切末。綠豆芽洗凈焯水，黑木耳洗凈，撕成小塊，焯水。鍋置火上，放油燒熱，下姜末略炸，下綠豆芽，黑木耳炒幾下，加如炒綠豆芽的湯，鹽、味精，倒入腐竹，用小火煮3分鐘，勾芡收汁，淋香油即可。功效：含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅和維生素C等多種營養(yǎng)素，具有補(bǔ)氣健脾胃、潤燥、利水消腫的功效，可治療高血壓，也是胎寶寶骨骼發(fā)育所需要的營養(yǎng)。

四、紅薯粳米粥。做法：紅薯洗凈，去皮，切塊。粳米洗凈。共煮成粥。功效：具有健脾養(yǎng)胃、潤氣通便的功效。糖尿病、胃潰瘍及胃酸多者不宜多食。

孕婦吃什么水果好孕婦吃什么水果好：

1、柑橘：柑橘的汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、微量元素和礦物質(zhì)，很受孕媽媽的歡迎。柑橘也屬溫性水果，補(bǔ)陽益氣，過量反而對身體無益，故建議孕媽媽們每天吃柑橘不超過3 只，總重量控制在250克以內(nèi)。

2、檸檬：檸檬含鋅、碘、鐵等多種礦物質(zhì)對胎寶寶的發(fā)育有著重要的作用。而且檸檬富含維生素C，能增強(qiáng)孕媽媽的免疫力，預(yù)防感冒，還能讓出生以后的寶寶皮膚更加細(xì)膩。檸檬味酸，鮮吃容易刺激腸胃，建議調(diào)成飲料或泡水喝。

3、香蕉：香蕉是鉀的極好來源，鉀有降壓、保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用，對孕媽媽非常又好處。此外，香蕉還是一種令人愉快的水果，其能促使大腦產(chǎn)生5?羥色胺，從而改善情緒。營養(yǎng)學(xué)家推薦，孕媽媽最好每天能吃一根香蕉。

4、火龍果：火龍果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效，孕媽媽吃火龍果可以中和體內(nèi)重金屬毒素。火龍果還含有豐富的膳食植物纖維素，能有效的調(diào)節(jié)胃腸功能，預(yù)防孕期便秘。

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