柿子作為生活中常見的一種水果,同時現(xiàn)在也是吃柿子的正當(dāng)季,柿子不僅營養(yǎng)價值高,而且金燦燦的顏色,也是讓人愛不釋手。
像一些新鮮的柿子,適當(dāng)食用的話,對身體有好處,而且老話常說:一個柿子十副藥,到底是啥意思呢?一起來了解一下吧。
01老話:“一個柿子十副藥”,是補(bǔ)藥還是解藥?
柿子中含有豐富的果膠,胡蘿卜素,能夠促進(jìn)腸胃進(jìn)行蠕動,同時也能夠幫助保護(hù)視覺。
而中醫(yī)理論中認(rèn)為,柿子性味甘澀,微寒,無毒,在清熱止咳這方面都有著顯著的功效。
不過,吃柿子雖然說營養(yǎng)價值高,但是也是有一種弊端的,很多人認(rèn)為,常吃柿子能夠長結(jié)石,其實(shí)這也是因?yàn)槌粤艘恍]有成熟的柿子。
其中含有鞣酸物質(zhì)與體內(nèi)的蛋白質(zhì)很容易結(jié)合形成鞣酸蛋白,在胃酸過多的情況下,就會與柿子中的果膠、纖維融合在一起,形成硬塊、結(jié)石的危險。
所以說,像一些未成熟的柿子是不建議食用的,而像一些熟柿子不會出現(xiàn)這種情況,所以適當(dāng)食用柿子,本身對身體有利,而且還可以收獲以下幾個好處,希望您能夠早些了解。
02吃柿子的好處:
1、預(yù)防便秘
柿子中含有豐富的果膠,屬于一種水溶性纖維素,能夠促進(jìn)腸胃蠕動,加速毒素排出,幫助潤腸通便,預(yù)防便秘。
2、清肺潤肺
秋季天氣干燥,很容易出現(xiàn)口干舌燥,咳嗽痰多的問題,所以在這個時候常吃一些柿子,能夠幫助清肺潤肺,止咳化痰,緩解肺部干燥的問題,呵護(hù)身體健康。
3、促進(jìn)血液循環(huán)
柿子能夠促進(jìn)血液循環(huán),促使血管內(nèi)部毒素垃圾排出,降低血液濃度,預(yù)防動脈粥樣硬化等問題,遠(yuǎn)離心血管疾病的困擾。
4、補(bǔ)血
柿子中含有豐富的鐵元素,具有一定的補(bǔ)血效果,幫助改善缺鐵性貧血的問題產(chǎn)生,讓女性氣色紅潤顯年輕。
所以說,吃一些柿子對身體健康有好處,不過雖然說吃柿子對身體好,但是也并非所有的人都適合。不管是好是壞,像以下幾類人,也是不建議過多食用的。
03俗語:一個柿子十副藥,吃柿子有啥好處?不管好壞,這2類人少碰
1、糖尿病人要少碰
對于一些血糖偏高的人群來說,是不建議吃柿子的,因?yàn)槭磷又械奶穷惡渴欠浅6嗟?,大多是一些雙糖或者是單糖,非常容易吸收,升糖指數(shù)相對較快,如果攝入過多的話,也會導(dǎo)致體內(nèi)血糖不受控制,增加患上并發(fā)癥的風(fēng)險,所以含請少碰。
2、腸胃不好的人要少碰
對于一些患有腸胃疾病的人群來說,也是不建議吃柿子的,雖然說柿子能夠潤腸通便,但是柿子中的糖分含量較多,很容易加重腸胃的負(fù)擔(dān),造成消化不良的情況,加重腸胃負(fù)擔(dān),所以還請少碰。
04此外,這三個禁忌要銘記于心
1、一定要去皮吃
在平時吃柿子的時候,一定要注意最好是去皮吃,因?yàn)殡m然說熟的柿子中,鞣酸含量較少,但是大多是存在于柿子皮中,攝入過多,也會誘發(fā)胃結(jié)石的危險,所以一定要特別注意。
2、吃一個即可
像柿子雖然說營養(yǎng)價值高,不過在平時要注重控制好攝入量,每次攝入量不要超過200克,最好是一天一個。
3、不宜與柿子同食的食物
而在平時吃柿子的時候,也是要注,以下幾種食物不宜與柿子同食,很容易加重身體負(fù)擔(dān),可別不在意。
①牛奶
在平時吃完柿子之后,千萬不要喝牛奶,因?yàn)閮烧呦嘟Y(jié)合,其中的蛋白含量充足,在柿子鞣酸的刺激下,也會形成鞣酸蛋白,誘發(fā)胃結(jié)石的危險,所以還請銘記于心。
②紅薯
像柿子中的單寧、纖維素,遇到紅薯之后,如果在胃中引起消化,很容易就會導(dǎo)致單寧快速沉淀,加重腸胃的負(fù)擔(dān),引起腸胃不適的危險,所以兩者不宜一同食用。
③螃蟹
柿子和螃蟹都屬于性寒的食物,兩者一同食用就會損傷脾胃,再加上柿子中的鞣酸很容易與螃蟹中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,形成不易吸收的結(jié)石,所以兩者不能夠一同食用。
所以,在吃柿子的時候,雖然說營養(yǎng)價值高,也要牢記以上這幾個禁忌,才有利于身體健康。
這句話主要指的是,在柿子這種水果當(dāng)中,所蘊(yùn)含的營養(yǎng)成分對于人體來說是非常充分的。成熟的柿子當(dāng)中,擁有眾多人體所需要的必需營養(yǎng)素,并且在很多情況下,中醫(yī)都會使用柿子作為清熱潤肺,祛燥止渴的上佳良藥。
但是這并不意味著柿子的食用便是多多益善,正如同所有的補(bǔ)品一樣,柿子雖然在其中所含的營養(yǎng)成分相比于其他的水果來說比較豐富,對于物資比較缺乏的鄉(xiāng)村來說,柿子無疑是屬于一種上佳的資源物品。并且柿子本身還具備非常典型的季節(jié)性,一般除了秋天,基本上很難見到柿子的身影。
“一個柿子十副藥”這句話固然有著夸張的成分,但是客觀上說,相比于其他的水果來說,柿子是擔(dān)得起這份夸張的。但是對于不同的人來說,柿子所具備的功能不盡相同。尤其是對于胃腸道狀況不好的人來說,由于柿子本身屬涼性,因此在食用之后胃腸道不好的人群往往會出現(xiàn)腹瀉等癥狀。
在食用柿子的時候,我們也要注意,不能夠在空腹的時候食用。其實(shí)從根本上說,柿子當(dāng)中固然擁有著比較優(yōu)越的營養(yǎng)價值,但是并不能夠和藥物所起到的作用進(jìn)行比較。畢竟食補(bǔ)只是起到一個循序漸進(jìn)的過程。此外,挑選柿子的時候一定要選擇已經(jīng)成熟的柿子,因?yàn)闆]有成熟的柿子,不僅在吃進(jìn)去的時候會讓人感覺到澀,并且還會因?yàn)槔w維含量過多導(dǎo)致一系列疾病。
農(nóng)村俗語“一個柿子就是十副藥”,意思是一個柿子有十副藥的作用。其實(shí)這個俗語有點(diǎn)夸張,如果吃柿子真的和吃十個藥一樣,誰能吃藥呢?農(nóng)村流傳的許多俗語其實(shí)有點(diǎn)夸張,但只有夸張的手法才能讓人們深刻地記住。所以從這個俗語也能明白,吃柿子對身體有很多好處,吃柿子有什么好處?
北方的秋天,天氣特別干燥,氣溫下降,再加上很多人在秋天容易咳嗽,嚴(yán)重的情況也會影響我們的正常生活。每當(dāng)家里人咳嗽的時候,奶奶總是叫我們多吃點(diǎn)柿子。柿子冷,有清熱干燥的作用,所以咳嗽時吃一些柿子,咳嗽會大幅度減輕。
柿子除了起到治療咳嗽的作用外,據(jù)說在舊一代人看來,柿子以前是人們的救命食品。柿子樹對環(huán)境的適應(yīng)能力特別強(qiáng),在肥沃的平原和貧瘠的山區(qū)也能看到柿子樹的身影。我國成立初期,國內(nèi)物資非常匱乏,特別是在農(nóng)村,人們完全不能生氣,所以人們只好拿著柿子充饑。柿子含有豐富的胡蘿卜素和維生素,適量的食用柿能飽腹,提高人體免疫力,所以柿子也被稱為“果中圣品”。
柿子很好,但是不能多吃。即使是對身體好的食物,吃多了也會對身體有害。柿子也一樣。柿子里含有丹寧。一次吃太多柿子的話,會變成其他食物中的鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)和身體無法吸收的化合物,所以不能一次吃太多柿子。再加上柿子富含果膠,空腹時會和胃酸反應(yīng)成大小不同的硬塊,即所謂的結(jié)石,空腹時也不能吃柿子。
如上所述,柿子營養(yǎng)豐富,被稱為“果中圣品”,但不像俗語“一個柿子十副藥”那樣不可思議。
導(dǎo)語: “ 人是鐵飯是鋼,食以安為先 ”,食材的安全性被越來越多的人關(guān)注;倘若為食品和人體 健康 觀念做一個排行榜,那“ 相克的食物 ”必定會“ 望塵莫及 ”。
關(guān)注大伙兒很感興趣的點(diǎn),最近“ 柿子 ”再一次重回,有的人說“柿子和酸牛奶一起吃,小孩子會 中毒喪命 ”,還有觀念稱“ 柿子和香蕉一起吃易于危害身體 ”;這類觀念您信了沒有?
一、為何“一種柿子十副藥”?
柿子,是一類很棒的水果,適當(dāng)服食能夠激發(fā) 食欲 、彌補(bǔ)各種各樣營養(yǎng)成分、促進(jìn)營養(yǎng)成分的消化、彌補(bǔ) 發(fā)熱量 ,對人體的作用較多。
但是它不太可能提供任何的 治病 的作用,還應(yīng)該理性公正看待。
二、此反應(yīng)的確會帶來?
“柿子和高蛋白的食材 同時服食 會中毒、30分鐘喪命、患尿道結(jié)石”的基礎(chǔ)原理事實(shí)上并不靠譜,最應(yīng)該衡量的相同是“ 攝入量( 攝取量)”。
從實(shí)際情況考量, 考量 平常所吃的柿子的總數(shù)和酸奶的總量,完全不易帶來腸胃不好的情況;
舉一種例證,就算你1次性同時吃了 八個柿子和八斤酸奶 ,很有可能會帶來一點(diǎn)“腸胃不好”的情況。
但是稍微調(diào)整下 飲食 ,緩一會便會復(fù)原情況,完全不太可能帶來言論中常說的“尿道結(jié)石、不幸遇難”等情況。
尤其留意的是,從來源上來看,它們出現(xiàn)一塊兒也完全帶來不上“ 內(nèi)毒素 ”,因而更不太可能帶來像致死那般 顯著的損害 ,通常只能在攝入內(nèi)毒素等危害化合物后才有可能會危害到生命 健康 ,好似您聽說過的“ 砒霜中毒 ”。
言在此,“柿子 酸奶 尿道結(jié)石/喪命”的流行觀念是 謠言 ,對老百姓來看,只需科學(xué)食用。
三、柿子和香蕉會“患病”?
江湖傳言柿子和香蕉蘋果一起吃,易于在肚子里“ 結(jié)塊 ”,那般便會導(dǎo)致胃腸不易正常的運(yùn)作,下邊便會帶來 胃腸消化道疾病 ,乃至還有可能會危害生命安全。
事實(shí)上,這個問題也和其他帶有蛋白質(zhì)的食材相同,假設(shè)1次性攝入“諸多”香蕉蘋果,那這當(dāng)中的 蛋白質(zhì) 很有可能會和柿子中的 鞣酸 等化合物帶來“反應(yīng)” 危害 正常的的消化。
但是綜合考慮老百姓每天服食的香蕉總數(shù)和1次性服食的柿子總數(shù),帶來中毒、肚子里尿道結(jié)石以及喪命情況的隱患實(shí)在太低,完全是“ 不易實(shí)現(xiàn)的事 ”。
四、柿子,如何吃更加放心?
1、柿子,一定量更可靠
對柿子來說 ,由于當(dāng)中留有較多的 鞣酸 化學(xué)物質(zhì),故而服食較多容易給腸道增加負(fù)擔(dān),對一般人來說 ,建議日常服食 1—2個 ,一定量才可算 美食 ,過量反而會成為“負(fù)累”。
另外,不同人群需不一樣認(rèn)識。對自身患有慢性胃病還是 糖尿病病人 等人群來說 ,需按照自身癥狀選取適合的時間和靠譜的 攝入 。
尤其對“ 嚴(yán)重貧血 ”的患者來說 ,服食也需限制(鞣酸會影響礦物質(zhì)鐵的消化)
2、吃柿子,不空著肚皮更可靠
肚里“無糧”,當(dāng)胃中的胃酸和柿子中的鞣酸碰到一塊的狀況下,毋庸置疑會增強(qiáng)胃當(dāng)中的酸值,如此一來會加重對 胃黏膜 的刺激性。為可靠考量,更建議飯后半個小時服食柿子。
3、吃完請您“漱嗽口”
柿子為什么吸引 舌蕾 ,是由于之中含有很多的糖成分,但食用糖太多易于給牙添加 隱患 (蛀齒)。因此,推薦吃完柿子后“ 嗽口 ”。
總結(jié) :
“柿子”本無過,只不過它有點(diǎn)特別( 鞣酸 ),無論酸奶或者是香蕉,再或者閘蟹等食物,一起服食食物中毒、死亡的觀點(diǎn)請您 杜絕聽信 。
以 柿子為實(shí)例 ,“ 相克的食物 ”本并不會有,危害自己的 膳食 可謂消耗時間,因此對這個問題不需困惑,期待您能夠 踏實(shí)用餐 。
柿子的營養(yǎng)價值豐富,含有藥用價值,經(jīng)常聽老人講,"一個柿子十副藥",講的是柿子好處很多,所以根據(jù)目前情況,很多年輕人不理解,接下來讓我們來看一下這句話的意思吧。
01
古話說:“一個柿子十副藥”說的是什么意思呢?醫(yī)生告訴你答案
一個柿子十副藥用通俗話來講,柿子相當(dāng)于十副藥的功效,雖然聽起來夸張,可能不符合邏輯,其實(shí)古代來講,柿子的營養(yǎng)價值較高,所以想表達(dá)出它的效果,一直被廣為流傳到至今。
柿子確實(shí)沒有如此神奇,不能達(dá)到包治百病的功效,但適當(dāng)吃柿子確實(shí)對身體好處很多。
柿子屬于一種涼性的水果, 如果在天氣干燥的季節(jié)適當(dāng)吃些柿子,能夠緩解口干舌燥,上火的情況,大多老年人會有便秘,因?yàn)殡S著年齡逐漸增加,腸胃蠕動速度變慢,吃飯所攝入食物不能被消化,會有消化不良,便秘的情況,柿子其中含有膳食纖維成分,能夠使腸胃的吸收能力得到促進(jìn),加快新陳代謝速度,從而促進(jìn)大便排泄。
這類人最好不要吃柿子
柿子是身體各種代謝激素和組織器官所產(chǎn)生的一種營養(yǎng),同時這類的食物,屬于寒性滋補(bǔ)類的食物,臨床上身體寒冷或者絕經(jīng)期的人盡量減少柿子的攝入,過量補(bǔ)充柿子會出現(xiàn)四肢出現(xiàn)寒氣增加,誘發(fā)疾病。
02
吃柿子對身體有什么好處?
1、潤腸通便
柿子其中含有果膠的物質(zhì),屬于一種水溶性的膳食纖維,對于調(diào)節(jié)腸道菌群以及改善便秘的效果很好。
2、保護(hù)視力
柿子其中含有豐富的胡蘿卜素,屬于水果當(dāng)中含量較高的一種,而胡蘿卜素能夠達(dá)到抗氧化,保護(hù)視力的目的。
3、養(yǎng)肺潤肺
中醫(yī)認(rèn)為,柿子可以養(yǎng)肺潤肺,對于咽干喉痛,肺熱燥咳,口舌生瘡等癥狀有很好的緩解效果,尤其是自制的柿餅,效果更佳。
4、補(bǔ)充鐵元素
適當(dāng)?shù)某孕┦磷訉ι眢w的好處很多,能夠獲取其中的鐵元素,很多人因?yàn)槿鄙勹F元素而發(fā)生缺鐵性的貧血,常見得有四肢乏力,手腳冰涼,頭暈耳鳴,適當(dāng)吃柿子能夠獲取其中的鐵元素,發(fā)揮很好的補(bǔ)鐵功效,避免貧血癥狀嚴(yán)重,會有不良的反應(yīng)發(fā)生。
5、提高抵抗力
適當(dāng)吃柿子能夠補(bǔ)充能量,因?yàn)槭磷悠渲泻刑穷惖某煞州^多,缺乏能量供給,使很多人容易感覺到乏力疲勞,適當(dāng)吃食子能夠獲取其中的糖類成分,提供能量,另外,柿子其中含有較多的維生素,使抵抗能力提高,因此,想促進(jìn)身體 健康 的人,可以適當(dāng)吃些柿子獲取營養(yǎng),滿足身體的所需,維持正常的生命活動。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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